Посуда необычная: Необычная посуда – купить на Ярмарке Мастеров

Blodplättar, вышеупомянутые «кровяные блины», изготавливаются из взбитой крови свиньи или оленя и также известны как veriohukainen, verilätty или verilettu по-фински.

Нетрадиционные блины произносятся как «вороненый плеттар».

Информационный бюллетень INDY / LIFE

Вдохновляйтесь последними тенденциями образа жизни каждую неделю

Информационный бюллетень INDY / LIFE

Вдохновляйтесь последними тенденциями образа жизни каждую неделю

9000ounce4 Andouillette

Сообщается, что блюдо имеет очень характерный запах и редко производится за пределами Франции.

Сыр из овечьего молока Сардинии имеет очень мягкую консистенцию и содержит живых личинок.

В то время как те, кто менее знаком с итальянским языком, могут захотеть произносить букву «z», в Италии сыр произносится как «ca-soo mar-tsoo».

Сыр признан незаконным в соответствии с правилами гигиены пищевых продуктов и здоровья Европейского Союза.

Директива ЕС запретила подавать это норвежское блюдо с головой взрослой овцы, разрешив употреблять только голову ягненка, после эпидемии «коровьего бешенства» в конце 1990-х годов.

Эта мера была введена для предотвращения распространения скрепи, дегенеративного заболевания, поражающего овец и коз.

Несколько необычный деликатес произносится как «small-a-ho-vay».

Этот мясной соус, приготовленный из куриной печени, петушиных гребешков и прутьев, особенно популярен среди итальянцев зимой.

Оно произносится как «чиб-ри-о» и, предположительно, из него получается очень сытное рагу.

Если вы не любитель рыбы, то это блюдо вам точно не понравится.

Блюдо, произносимое как «мли-чи», состоит из жареной спермы карпа.

Этот соус, произносится как «фи-нан-тсиер-а», приготовлен из различных ингредиентов, включая гребешки и брусочки, телячьи мозги и яички быка.

Традиционно подают в Италии.

Это рыбное блюдо, сделанное в Скандинавии и состоящее из ферментированной сельди Балтийского моря, едят в третий четверг августа.

Произносится «су-штрумминг», имеет очень сильный запах.

Это польское сало, произносимое как «sma-letz», готовится из свиного мяса и тушится по всему хлебу.

Смалек можно приготовить из любой части свиньи, если она имеет достаточное количество жировой ткани.

10 самых странных блюд со всего мира (и где их попробовать)

Путешествуя по новым местам, всегда важно попробовать местную кухню. Еда является неотъемлемой частью любой культуры, и отведать местные блюда можно очень полезно и вкусно. Новые экзотические блюда могут стать способом по-настоящему познакомиться с местом, которое вы посещаете. Ароматизаторы, которые ваш язык никогда не пробовал, представлены вашему вкусу. Ваш желудок должен переварить совершенно уникальный опыт. Кулинарное приключение в путешествии может быть таким же захватывающим, как и исследовательское.

СВЯЗАННЫЙ: 10 лучших мест в Нью-Йорке, если вы веган

С учетом сказанного, существует множество мест, где культура сильно отличается от той, в которой вы привыкли готовить странные блюда, которые вы не обязательно сочли бы привлекательными. В своем кулинарном путешествии вы можете встретить пищу, которая поражает ваш мозг и переворачивает живот. То, что одни считают отвратительным, другие считают деликатесом. Представьте себе эти испытания вкуса как часть опыта.

Для тех, кто любит приключения, мы составили список из 10 самых странных блюд со всего мира и где их можно найти.Вы можете быть удивлены тем, какие блюда вам предложат, особенно те, которые готовятся прямо по соседству.

10 Haggis, Шотландия

Хаггис, как и многие другие продукты из этого списка, является прекрасным примером находчивости, когда он использует части животного, о которых вы обычно не думаете поесть. Хаггис изготавливается из различных органов овец, таких как сердце, печень и легкие. Органы смешиваются со специями и овсянкой, в результате получается пикантный мясной пудинг. Затем смесь варят в выдолбленном овечьем желудке. Крепкая еда для настоящего шотландца!

9 Заливанный нос лося, Северная Аляска и Канада

Заливный лосиный нос считается деликатесом у коренных народов северной Аляски и Канады.Это уникальное блюдо готовится путем тушения мяса в носу с различными другими частями лося (уши, губы и т. форма буханки. Это блюдо недоступно в ресторанах, но любой, кто любит приключения, может найти холодец из лосиного носа на местных праздниках и фестивалях.

8 Rocky Mountain Oysters, Западные США

Мы можем поблагодарить ковбоев Старого Запада за это хм… кулинарный опыт. Устрицы Скалистых гор — вовсе не устрицы; это милое имя — то, что ковбои называют бычьими яичками.

Когда телята молодые, их яички удаляют, панировывают и обжаривают во фритюре, чтобы получилось стойкое мясное блюдо.Некоторые сравнивают резиновую внутреннюю часть «устриц» с калимари, в то время как другие описывают, что у них «дикий» вкус, похожий на оленину. Эти плохие парни до сих пор популярны в таких скалистых горных штатах, как Колорадо и Монтана.

7 Балут, Филиппины

Балут, популярный на Филиппинах, считается самым причудливым способом есть яйца в мире.Балут готовят из сваренного вкрутую яйца с развивающимся плодом утки внутри. Яйцо варят вкрутую через 12-18 дней после оплодотворения, чтобы сформироваться у плода утки. Яичная часть и плод утки готовятся и подаются в бульоне. Каким бы отвратительным ни выглядело это блюдо, считается, что плод утки на вкус как курица.

6 Жареный тарантул, Камбоджа

Для камбоджийцев жареный тарантул — особое кулинарное угощение. Пауков обжаривают в масле и чесноке, придавая им хрустящий внешний вид. Камбоджийцы начали есть этих жутких ползунков во время красных кхмеров, коммунистического режима Камбоджи 70-х годов, когда еды было мало, и местным жителям приходилось есть все, что они могли найти, чтобы выжить. Но они обнаружили, что тарантулов достаточно, чтобы их можно было есть, когда они не умирали от голода; Сегодня пауки могут стоить до 1 доллара за штуку, а это огромная цена, учитывая, что многие камбоджийцы живут на 6 долларов в день.

5 Sannakji, Южная Корея

Вы когда-нибудь хотели съесть что-нибудь, что все еще корчится на вашей тарелке? Саннакчи состоит из сырых щупалец осьминога, которые кладут на тарелку сразу после того, как их вырезают из живого осьминога. Из-за нервной структуры осьминога его щупальца продолжают извиваться даже без участия мозга, и они будут продолжать извиваться после того, как вы их съедите. Фактически, каждый год случается несколько случаев, когда люди подавляются Саннакджи, так как щупальца могут цепляться за заднюю стенку вашего горла. Ой!

4 Фугу, Япония

Фугу — рыба для тех, кто делает ставки… в прямом смысле. Фугу — это разновидность ядовитой ударной рыбы, содержащей достаточно яда, чтобы убить 30 человек; его тетродотоксин, по данным TIME, в 12000 раз смертоноснее цианида. Тем не менее, в Японии фугу является широко потребляемым угощением, ежегодно его потребляют более 10 000 тонн.

СВЯЗАННЫЕ: 10 тематических ресторанов, которые вам обязательно нужно посетить

Из-за связанных с этим рисков повара должны быть хорошо обучены удалению яда и должны пройти 2-3 года специальной подготовки, чтобы получить лицензию на приготовление фугу.И из-за этого обширного обучения одна тарелка фугу может стоить до 200 долларов.

3 Хакарл, Исландия и Гренландия

Хакарл — традиционная закуска Исландии и Гренландии, приготовленная из ферментированной акулы. После того, как акула убита, ее мясо сушат и сушат в течение 4-5 месяцев. В результате получается рыбная закуска, пропитанная резким запахом нашатырного спирта.

Это древний способ консервирования мяса, который веками применялся в странах Северной Европы.И хотя местные жители привыкли к его уникальному вкусу, посетители часто находят его вкус и запах далеко не идеальным.

2 Casu Marzu, Италия

Casu Marzu — самый опасный сыр в мире, запрещенный в ЕС. Casu Marzu — это сыр из овечьего молока, заросший живыми личинками, родом из итальянского острова Сардиния. Чтобы приготовить этот особенный сыр, его оставляют в темной хижине гнить на два-три месяца, чтобы мухи могли прилететь и отложить яйца в сыр. Когда яйца вылупляются, личинки начинают есть сыр и оставляют экскременты, которые придают сыру мягкость и насыщенный вкус. Людям говорят закрывать глаза, когда они едят Casu Marzu, поскольку личинки часто выпрыгивают из сыра, когда их потревожат.

1 Fried Brain Sandwich, Средний Запад США

Жареные коровьи мозги возникли в конце 19 века и стали популярным блюдом на Среднем Западе. На местных бойнях часто собирали мозги, чтобы использовать их в качестве дешевого мяса, чтобы заполнить бутерброды после жарки на сковороде.

После того, как коровье бешенство начало проявляться в 80-х годах, мозг коровы стал еще менее привлекательным, чем был раньше, и растворился в безвестности. Однако в Миссури и Индиане все еще есть места, где подают жареные свиные мозги.

СЛЕДУЮЩИЙ: 10 способов погрузиться в культуру питания Гонконга

Следующий Путешествуете по Европе? Обязательно остановитесь в этих городах, находящихся под радаром

Алек — писатель, журналист, путешественник и геймер. Он окончил штат Кент в мае 2018 года со степенью бакалавра журналистики и с самого выпуска пишет статьи для фрилансеров. К настоящему времени он побывал в 11 странах на трех континентах, включая Италию, Грецию, Китай и Израиль. Когда он не занимается приключениями, вы можете увидеть, как он играет на своей Nintendo Switch, готовит странные рецепты со своей девушкой или берет холодный с мальчиками.

50 странных продуктов со всего света

Когда вы составляете свой окончательный список для путешествий, какие предметы вы обычно добавляете в него? Вы придерживаетесь простого перечисления городов и, возможно, добавления некоторых из их самых знаковых достопримечательностей? Или вы копаете немного глубже и добавляете некоторые из самых традиционных вещей, которые нужно сделать, посмотреть EAT и ?

Почему бы не испытать себя еще больше, добавив немного съедобных приключений в свое следующее путешествие. От странных закусок до странных овощей и уникальных десертов, от американских до японских — вот более 60 необычных блюд со всего мира. Какие из них вы осмелитесь попробовать?

1. ✧

Это типичный монгольский напиток, также известный под названием Kumis . И не просто напиток, а напиток с низким содержанием алкоголя из кобыльего молока! Его готовят ферментированным путем фильтрования через ткань и перемешивания булууром, процесс занимает пару дней.

2. ✦

Как в прошлом, так и в настоящее время пищу для аллигаторов можно попробовать в южных штатах, особенно в Арканзасе, Флориде, Джорджии, Луизиане, Южной Каролине и Техасе. Считается, что это здоровая альтернатива красному мясу со вкусом, похожим на рыбу или курицу. Если вы хотите подняться на ступеньку выше, вы также можете попробовать яйца аллигатора.

3.✧

Хотя для нас, живущих за пределами Латинской Америки, может показаться странным даже подумать о том, чтобы есть такое милое животное, мясо альпаки — довольно нормальная часть кухни, особенно в Перу. Его мясо нежное, с легким вкусом и более низким содержанием жира, чем красное мясо. Мясо альпаки можно приготовить разными способами, многие из которых похожи на говядину и свинину.

4. ✧

Если вам посчастливилось посетить Лаос или Таиланд, вот одна странная еда, которую вы захотите попробовать, чтобы полностью ощутить их кухню! Яйца муравьев богаты белком, минералами и имеют сладкий вкус.Есть несколько блюд, особенно в Северном Таиланде, где используются яйца муравьев, и суп из муравьинных яиц является одним из самых популярных.

5. ✦

Еще одно блюдо из яиц — балут, известное в филиппинской кухне. Он сделан из оплодотворенного зародыша яйца, которое было сварено. Его принято есть прямо из скорлупы, и вам не составит труда найти уличный киоск, где они продаются. На самом деле я съел тот, что изображен ниже, во время гастрономического тура во Вьетнамском Хошимине.

6. ✦

После того, как вы попробовали сырую рыбу и сырую говядину, возможно, вы готовы перейти к этой странной еде, которая является фирменным блюдом японского региона Кумамото. Так же, как сашими (сырая рыба) и сырая говядина в Восточной Азии, сырая конина часто подается на «ложе» из листьев с соевым соусом, чтобы окунуть ее. Чтобы ваше кулинарное впечатление было полным или легче усваивалось предлагаете заказать сакэ к этому блюду?

8px»> 7.✦ Говяжий язык (Северная Америка, Мексика)

Хотя некоторым это может показаться невероятно странным блюдом, вам не нужно ехать дальше Северной Америки, чтобы найти говяжий язык, который можно использовать в качестве блюда. Это особенно распространено в мексиканской кухне, где его часто используют в качестве ингредиента в тако и буррито. Вы также можете найти множество блюд с использованием говяжьего языка в пуэрториканской кухне.

8. ✧

Изготовленный из куколок тутового шелкопряда, бондеги — обычная и популярная закуска, которую продают уличные торговцы по всей Южной Корее.Обычно его подают на пару или в вареном виде, а иногда и в качестве гарнира в рыбном ресторане. Некоторые сравнивают его вкус с орехами, поскольку они могут быть довольно хрустящими.

8px»> 9. ✧ Суп из птичьих гнезд (Юго-Восточная Азия)

Для создания этого странного блюда нельзя использовать птичье гнездо; они специально созданы из съедобных свифтлеров. Суп из птичьих гнезд считается дорогим и роскошным деликатесом, и вам, возможно, придется отправиться в элитный ресторан, чтобы найти его в меню.Помимо Юго-Восточной Азии, это блюдо можно найти и в южных частях Китая.

10. ✦

Кровяная колбаса изготавливается из различного мяса и смешивается со свежей кровью, которая придает ей характерный темный цвет. Во многих странах действительно есть свой вариант кровяной колбасы. В британо-ирландском акселе его называют кровяной колбасой, а не кровяной колбасой, из-за высокой консистенции овсянки, смешанной со свиной кровью.Вы можете есть его различными способами: на гриле, жареным или вареным, и на самом деле это часть традиционного полноценного завтрака.

11. ✦

Вы будете удивлены, узнав, сколько кухонь мира используют мозг в качестве одного из ингредиентов! Также используются разные мозги животных, от свиней до белок. Во французской кухне, например, вы можете отведать сервель-де-веу или тет-де-веу, если вам нравится есть мозг.

12. ✧

Bushmeat переводится как мясо разных видов диких животных, которое было превращено в пищу. Обычно они являются основным источником белка для тех, кто живет во влажных регионах тропических лесов, и вы можете найти их в нескольких африканских странах с такой средой. Однако вы должны проявлять осторожность, пробуя эту странную пищу, и убедиться, что она безопасна для употребления человеком.

Эти фотографии сделаны во время посещения бушменов Хадзабе, когда я был в африканском сафари-туре в Танзании. Они только что охотились на обезьяну и ели ее на завтрак.

13. ✧

Это именно то, что вы думаете: сочный бургер, но с говядиной вместо верблюжьего мяса! Если вы посетите одну из стран, где его обычно подают, вы, вероятно, обнаружите, что он подается с такими же начинками и гарнирами, как и любой другой бургер. Считается, что мясо верблюда более мясистое, чем обычная говядина, поэтому само по себе это отличная странная еда, которую стоит попробовать.

14. ✧

На первый взгляд, casu marzu может показаться вполне «нормальной» пищей: это сыр из овечьего молока, типичный для региона Сардиния. Жесткий, он также известен как «Самый опасный сыр в мире». Почему? Потому что он состоит из живых личинок насекомых! Другими словами, его подают с несколькими извивающимися друзьями — личинками! Один кусок мог быть заселен тысячами. Брутто! И если этого недостаточно, чтобы воплотить в жизнь ваши причудливые мечты о еде, вот еще один интересный факт: технически ЕС не разрешает даже употреблять этот сыр, так что вы настоящий бунтарь, если вам удастся попробовать этот!

15.✦

века, также известные как «тысячелетнее яйцо», — это еще один китайский деликатес, который вам просто необходимо иметь в своем списке, когда вы посетите эту огромную страну. Их делают, сохраняя яйца — обычно утиные, куриные или перепелиные — в смеси из золы, глины, негашеной извести, соли и рисовой шелухи в течение нескольких недель или даже месяцев. Когда они будут готовы к употреблению, они будут выглядеть невероятно круто, причем каждая часть яйца будет иметь особый аромат.

16. ✦

Куриные ножки — это блюдо, которое можно найти в нескольких регионах Азии. Его готовят по-разному, в зависимости от того, где вы его едите. В Китае, например, его подают в качестве закуски в баре, в супе или даже в качестве основного блюда. В Корее его обычно делают настолько острым, насколько это возможно, его часто едят вместе с крепким алкоголем. Я попробовал вкусные в ресторане Tim Ho Wan в Гонконге, который известен как один из самых дешевых ресторанов в мире, отмеченных звездой Мишлен!

17.✧

Фирменное блюдо юго-западного региона Вьетнама. Вы можете найти этих кокосовых червей в различных блюдах, от жареных до маринованных. Они большие, и поначалу было бы страшно их увидеть. Но они также могут быть вкусным угощением!

18. ✦

Еще одно милое животное, которое является частью кухни Южной Америки, особенно Перу (хотя его можно встретить и в других местах). Местные жители обычно сохраняют это блюдо для особых мероприятий, но туристы могут попробовать его в ресторанах и у продавцов еды.Если вам нравится странная еда, это может быть в верхней части этого списка! После прогулки по классической тропе инков до Мачу-Пикчу мы съели немного жареного куя в Куско в качестве праздничной еды.

19. ✧

Да, вы правильно прочитали. Это еще одно блюдо, которое может вызвать у многих из нас странное впечатление, хотя считается деликатесом в Китае, где оно действительно существует как блюдо.

20. ✧

Вы, наверное, уже слышали о дуриане, тропическом фрукте, произрастающем в Юго-Восточной Азии? В каком-то смысле это один из наименее странных продуктов в этом списке, и он действительно существует в различных формах, таких как мороженое, сливки и так далее. Однако что делает этот фрукт таким странным и (не) известным, так это сильный неприятный запах, который он несет — настолько сильный, что вас оштрафуют, если вас поймают с дурианом в метро в Сингапуре!

21. ✦

Знаете ли вы, что молодые угри на самом деле являются одним из самых дорогих продуктов в Испании? Первоначально это было не так, и они были довольно распространенным блюдом в Стране Басков, но с тех пор они стали больше роскошью, чем товаром.Есть несколько разных способов использовать молодых угрей в блюде, но один из самых типичных — просто приправить его чесноком и маслом.

22. ✧

Escamoles — съедобные личинки и куколки муравьев, произрастающие в регионе Центральной Мексики. Говорят, что они существуют со времен ацтеков, поэтому обязательно загляните в ресторан и попробуйте их, пока вы путешествуете по ацтекам! Обычно их подают жареными, в тако, омлетах или с гуакамоле и лепешками.

23. ✦

Эти наземные улитки — еще одно блюдо в этом странном списке, которое, хотя и немного странно, вероятно, не то, о котором вы слышите впервые. Но знаете ли вы, что Франция — не единственное место, где их принято есть? Чаще всего их подают в качестве закуски или, как любят говорить французы, как закуска.

24. ✦

Еще одно типичное французское лакомство — фуа-гра, приготовленное из утиной или гусиной печени.Это буквально переводится как «жирная печень», подходящий термин для использования, поскольку печень была увеличена с помощью особой техники кормления. Хотя в настоящее время он вызывает определенные споры, он по-прежнему считается одним из самых роскошных продуктов питания в мире.

8px»> 25. ✦ Frogs Legs (Франция)

Довольно популярное французское блюдо из лягушачьих лапок, которые часто готовят с маслом, чесноком и соусом из петрушки. Конечно, сначала их нужно обмакнуть в муку! Скорее всего, вам очень понравится это блюдо, поэтому не бойтесь его попробовать.

26. ✧

Вы наверняка еще не слышали об этом! Рыба-фугу считается одним из лучших деликатесов в Японии, и, вероятно, это одно из самых необычных блюд во всем мире, которое люди будут очень рады попробовать. Тем не менее, в хорошем и в плохом, что делает это блюдо настолько известным во всем мире, так это то, что иглобрюх действительно опасен для употребления в пищу — так что смертельно!

27.✧

Для шотландцев хаггис — национальная еда, они даже не моргают при мысли о еде. Но остальные из нас могут закрыться, услышав, что это не просто какой-то пикантный пудинг, а тот, который специально приготовлен из овечьей печени, сердца и легких. И все же это не та еда, от которой вы захотите отказаться!

28. ✧

Еще одно национальное блюдо — хакарл, национальное исландское блюдо. Однако по степени странности он не уступает хаггису, поскольку представляет собой вяленое и ферментированное блюдо из мяса акулы.Из-за сильного запаха и рыбного вкуса он может не прийтись по вкусу всем, и исландцы обычно едят его именно во время фестиваля в середине зимы, но если вы готовы к кулинарным испытаниям, то его довольно легко найти в магазинах Исландии.

29. ✦

Еще один, который может вызвать озноб по спине. Испытание сердца животного на обед может быть удивительным обедом. Например, считается, что куриное сердце имеет такой же вкус, как и любое другое нежирное мясо, и очень питательно.Говяжье сердце тоже нежирное и вкусное, как и баранина.

30. ✧

Одно только название заинтриговало меня попробовать это блюдо, родом из колумбийского региона Сантандер. Вы также столкнетесь с проблемами, пытаясь найти это многовековое блюдо где-нибудь еще за пределами Колумбии, что сделает его поистине особенным угощением, которое можно попробовать в отпуске. Вы можете пойти в ресторан и заказать блюдо, которое каким-то образом включает этих муравьев, или вы можете просто перекусить у уличного торговца.

31. ✧

Еще одно блюдо ацтеков, уитлакоче — это гриб, растущий на початках кукурузы. Звучит не очень аппетитно, но на самом деле в Мексике его используют во множестве блюд, включая энчиладас. Если вы хотите попробовать свои силы в приготовлении блюда из этого странного ингредиента, лучше всего выбрать мексиканский продуктовый магазин.

32. ✦

Есть особый вид съедобных медуз, из которых во многих странах готовят свои блюда.Например, в Японии можно заказать суши с медузами, в Таиланде — лапшу из медуз, а во многих странах медузы также используют в салатах. Однако Япония выводит эту странность на совершенно новый уровень, поскольку они также открыли для себя мороженое из медуз!

33. ✧

Для остального мира кенгуру может быть милым животным, символизирующим Австралию, и его нельзя увидеть в дикой природе, но в Австралии это довольно обычное мясо. Он богат белком и невероятно низким содержанием жиров, а также богат питательными веществами. Его мясо по вкусу похоже на мясо, с которым вы уже знакомы, и безопасным местом для начала пробовать мясо кенгуру может быть бургер с кенгуру.

34. ✧

Традиционный для нескольких стран региона, к которым относятся Азербайджан и Грузия, хаш представляет собой вареное мясное блюдо, приготовленное из различных частей коров и овец, нередко включая ступни, голову и желудок. Обычно его едят в форме супа, а в некоторых местах, например, в Армении, его даже едят руками.Хаш — определенно блюдо, которое часто едят исключительно зимой, желательно с добавлением алкоголя, чтобы помочь его переваривать.

35. ✦

Еще одна пища, которую можно найти на разных континентах, но которая считается странной пищей, — это саранча. Известные также как кузнечики, одна из основных причин использования их на кухне — уменьшить ущерб, наносимый посевам в районах, где их много. Саранча также нравится тем, что в ней много белка и минералов.

36. ✧

Если вам когда-нибудь случится оказаться в таком необыкновенном месте, как Гренландия, то обязательно попробуйте их необычные блюда! Муктук — традиционное блюдо инуитов и чукчей, которое готовят из кожи и жира китов, чаще всего гренландского кита. Его можно есть сырым или другими способами, например замороженными, жареными во фритюре или даже маринованными.

37. ✦

Хотя сырые устрицы являются всемирным деликатесом, они заслуживают своего места как странная еда! Чтобы попробовать самые лучшие устрицы, вы можете отправиться во Францию, или так они говорят, но вы также можете купить вкусных устриц в разных частях США, например, в штате Мэн.Не забудьте бокал красного вина, чтобы завершить процесс поедания устриц!

8px»> 38. ✦ Голубь (Франция, Великобритания, Ирландия)

Ага, на удивление много странной еды происходит из Западной Европы! Во Франции это особенно считается деликатесом с многовековой историей, иногда в сочетании с другим необычным французским блюдом — фуа-гра. Голубей также можно встретить за многими обеденными столами в Великобритании и Ирландии в осенний сезон, который является их сезоном игры в лесных голубей.

39. ✦

Хотя на первый взгляд это может показаться неаппетитным, возможно, южноамериканцы и пуэрториканцы знают, что они делают, внедряя это в свою культуру питания. Способы приготовления варьируются в зависимости от региона и рассматриваемого блюда, что делает свиной хвост удивительно разнообразным в качестве пищевого ингредиента! Самым странным может быть Пуэрто-Рико, где свиные хвосты едят сырыми в бутербродах.

8px»> 40.✧ Крысы (Юго-Восточная Азия)

Во Вьетнаме крысы считаются довольно удивительным лакомством. Их чаще едят в регионах, где сельское хозяйство является нормой, благодаря их богатству белком, но вы также можете найти его в меню в некоторых городских ресторанах. И, как и другое мясо, крыс можно готовить по-разному.

41. ✦

Мясо гремучей змеи описывается как нежное и легкое, по вкусу напоминающее курицу.Некоторые распространенные способы есть гремучую змею — это ее жарить. Также иногда можно встретить огромные бутылки с ликером с гремучими змеями внутри.

42. ✦

Когда вы посещаете северные регионы Северной Европы, не удивляйтесь, узнав, что северных оленей здесь часто употребляют в пищу! Вы можете есть его по-разному, например, в супах или соусах, а также в рагу и запеканках. Поедание оленей имеет давнюю традицию, особенно традиционную для коренных саамов этого региона.

СВЯЗАННЫЙ: Уникальное проживание в семье в Норвегии с саамским оленеводом

43. ✦

Сырые устрицы уже упоминались в этом странном списке ведер с едой, но не путайте с ними устриц Скалистых гор! Во-первых, они на самом деле сделаны из яичек быка, а не из устриц! С учетом сказанного, если вам интересно попробовать их, вы можете найти их повсюду в районе Скалистых гор, и в основном у вас будет выбор, как вы хотите, чтобы они были приготовлены — для начала, жареные во фритюре, тушеные или тушеные.

44. ✧

Сало — это блюдо из свиного сала, родом из Украины и близлежащих стран. Он состоит из ломтиков вяленого мяса, иногда с кожей, а иногда без нее. В основном это странное блюдо из-за отсутствия в нем нарезки постного мяса.

45. ✧

На самом деле странный деликатес из Кореи — это саннакчи, что в основном означает «живой осьминог». Да, вы прочитали правильно; осьминог жив и не жив, когда вы начинаете его есть, завернутый в листья и прилепленный сверху специями, так как осьминог был разрезан на части непосредственно перед подачей на стол, и части все еще будут двигаться, когда они окажутся перед вами (и это все дело!).Вы можете легко найти саннакджи на рыбном рынке, но его также подают в нескольких ресторанах.

46. ✧

Хотя известно, что скорпионы ядовиты, в Китае и Юго-Восточной Азии нашли способы приготовить их, чтобы сделать их безопасными для употребления в пищу. Так что, хотя поесть скорпиона — это круто, не забывайте пробовать его только в надежном месте. Вариантов скорпиона не будет, особенно в Китае, где это обычная уличная еда.

47. ✦

Scrapple — это старая деревенская школа мышления, не позволяющая ни одной части животного пропасть зря! Это каша из свиных обрезков, смешанных с мукой и специями. Затем из него делают буханку, а затем жарят на сковороде. Блюдо родом из штата Пенсильвания, и вполне возможно, что это один из наименее странных продуктов в этом списке, так что это хорошее место, чтобы начать проверять этот список!

48.✧

Это полезное блюдо, богатое витамином А, популярно в Восточной и Юго-Восточной Азии. Вы можете найти его как в сыром, так и в сушеном виде, или что-то среднее между ними. В Японии его часто подают как сашими, а в корейском регионе Чеджу это считается уличной едой.

49. ✦

Если вы когда-нибудь видели морского ежа, первое, что приходит в голову, вероятно, не «эй, давай съедим!».Что ж, когда-то кто-то придумал именно это чувство, и теперь мы можем найти его как уличную закуску в Японии и в чилийском бутерброде. Если вам посчастливилось оказаться в Калифорнии, особенно в районах Сан-Франциско и Северной Калифорнии, вы можете найти множество ресторанов, где морского ежа подают в самых разных блюдах.

50. ✧

Если честно, в Японии много конкурентов за самую странную еду в стране, но некоторые думают, что сирако берет верх.Это потому, что сирако — это рыбная сперма, но, хотя поначалу это звучит безумно, если вы поклонник икры, это может быть не так уж важно для вас. Чаще всего сирако подают во фритюре в темпуре или поверх риса.

51. ✧

Обычно подают как вино, вы можете быть удивлены тем, насколько легко найти змеиную кровь для питья во Вьетнаме. Кажется, не имеет значения, в какой части страны вы находитесь, в частности, Ханой известен своими змеиными ресторанами.Будет ли оно сравниваться с вином из винограда, вам просто нужно убедиться в этом сами!

52. ✦

Немного менее неприятный способ использовать змею в кулинарии — превратить ее в виски. Чтобы приготовить этот напиток, змею ловят в бутылке, которую затем наполняют рисовым вином или саке. Это определенно самый уникальный сорт виски, который вы когда-либо пробовали.

53.✧

Поначалу этот пирог, родом из английского Корнуолла, не звучит так уж странно: он сделан из запеченных сардс, смешанных с яйцом и картофелем, с корочкой из теста. А потом вы заметите, как из корки выглядывают рыбьи головы, как бы смотрящие вверх, отсюда и название. Считаете ли вы это забавным или отвратительным, блюдо в любом случае может быть восхитительным.

54. ✦

Когда вы росли, вас, вероятно, несколько раз учили, что мясо никогда нельзя есть сырым.А затем приходит Франция со своим сырым стейком из говядины! Чтобы блюдо получилось полноценным, сверху будет добавлено сырое яйцо.

55. ✧

Сюрстрёмминг, традиционное блюдо прибрежной Швеции, означает балтийскую сельдь, сброженную в соленом соусе и продаваемую в жестяных банках. Когда вы используете ее в пищу после ферментации, вы захотите удалить ее внутренности, например, икры, а затем разрезать рыбу на более мелкие кусочки. Обычно его подают с отварным картофелем и белым хлебом.

56.✧

Хорошо, называть это червем текилы технически некорректно, так как на самом деле это червь мескаль. Мескаль — это алкогольный напиток, похожий на текилу, но не столь известный во всем мире. Червь также не является традиционной частью производства мескаля, но каким-то образом стал обычным дополнением к нему.

57. ✦

Еще одно блюдо, которое едят во всем мире, хотя и не столь широко известное, — это рубцы. Это разновидность съедобной подкладки из желудков различных сельскохозяйственных животных.Из-за того, насколько жесткое это мясо, его обычно готовят путем варки или тушения, чтобы оно стало более жевательным, и обычно добавляют в супы, тушеные блюда и колбасы.

58. ✧

В Японии глазные яблоки тунца чаще всего подаются в качестве закуски в идзакаях, пабах в японском стиле. Обычно их либо обжаривают, либо тушат перед подачей на стол. Подобным образом его можно есть и в Китае.

59. ✧

Хотя черепаший суп больше похож на тип еды, который подают в Восточной и Юго-Восточной Азии, и он существует там, но вы также можете найти его как обычное блюдо в Миннесоте в Соединенных Штатах.Точнее говоря, раньше это было довольно распространенное блюдо, но в наши дни в основном люди старшего возраста охотно его едят. Вы можете найти версию черепахового супа, которую едят в Штатах, как наиболее популярную во время Великого поста.

60. ✧

Я не уверен, что крекеры из осы — это сувенир , который вы захотите привезти домой из поездки в Японию, это отличная небольшая закуска, которую можно попробовать хоть раз, находясь там. Чтобы сделать эти крекеры, осы варят, а затем добавляют в смесь для рисовых крекеров.В отличие от большинства других предметов в этом списке, взломщики ос на самом деле являются недавним изобретением, которое Япония придумала.

61. ✧

Чтобы завершить этот список стильно, вот еще один вид личинок для потребления человеком! Вы можете есть его готовым или просто сырым. Традиционно его недолго жарили на раскаленном золе.

. . .

Скажите честно: сколько из них серьезно сбило вас с толку и сколько из них кажутся удивительно похожими на то, что можно найти в вашей домашней кухне? Какую самую странную еду вы, пробовали на сегодняшний день? Какой из этих странных блюд в списке вы, скорее всего, попробуете следующим, а какие никогда не попадут в ваш список желаний? Если у вас уже есть опыт пробования этих странных блюд, я хотел бы услышать о них!

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Если вы совершаете покупку по моим ссылкам, я получаю комиссию, которая помогает поддерживать этот блог в рабочем состоянии — без каких-либо дополнительных затрат для вас. Вы можете прочитать мое полное раскрытие здесь .

Другие ведра, связанные с продуктами питания

Список желтых фильмов о кулинарии: 55 фильмов о кулинарии и еде, которые нужно посмотреть можно ожидать
Ведро съедобных жуков: 25 насекомых, которые едят во всем мире
Ешьте лепешки с червями (и другую вьетнамскую уличную еду) в Ханое
Выпейте стопку змеиного виски в Лаосе
Откусите куриные ножки в самом дешевом ресторане со звездой Мишлен
Ешьте насекомых на воскресном ночном рынке Чиангмая

Необычной еды в Азии — 60 необычных блюд, которые можно съесть в Азии

Вам нравится путешествовать по миру и пробовать самые причудливые блюда местной кухни, и вам кажется, что у вас стальной желудок? Тогда вам обязательно понравится этот список самых необычных блюд Азии.Несмотря на то, что слова «причудливый» и «необычный» являются вопросом точки зрения, и то, что для меня странно, может не показаться странным для вас, и наоборот, но вот некоторые азиатские блюда, которые большинство людей в остальном мире сочли бы странными.

Хачиноко — один из малоизвестных японских деликатесов, который состоит из внутренностей детенышей пчел. Как бы грубо это ни звучало, этот местный японский деликатес имеет хрустящую текстуру, он полон белка и потребляется местными жителями из-за его пищевой ценности.На первый взгляд, Hachi No Ko выглядит отвратительно, но по правде говоря, на вкус он намного лучше, чем кажется.

Достаточно ли у вас смелости попробовать взломщик, который выглядит так? попал в осиное гнездо? Японцы такие. Фактически, это один из самых популярных закусок в городе Омачи, настолько, что это стимулировало намного больше людей, чтобы стать охотниками на ос и расставить ловушки по всей стране, чтобы поймать больше оса для этого любимого местного деликатеса.Как бы странно это ни звучало, осы на самом деле очень питательный; у них самая высокая концентрация белка среди насекомые — 81%, что делает крекеры из осы одним из самых мощных протеиновых перекусов. в мире!

Натто — традиционный японский завтрак, состоящий из ферментированные соевые бобы. Подается с горчицей караси, большим количеством соевого соуса и Японский лук в пучках. Натто определенно не для всех; у него липкий текстура, резкий запах и еще более сильный запах (некоторые иностранцы даже сравнивают к грязным носкам), которые большинство людей не переносят.Японцы, однако, исключение; согласно опросу, проведенному несколько лет назад, более 70% Японцы считают вкус натто приятным.

Ширако переводится как белые дети, и это имя скорее описательный, так как это блюдо является мужским аналогом икры. Да это правильно- сирако — это в основном сперма трески, хотя она может поступать из нескольких разные виды рыб. Само блюдо сливочно-маслянистое и не плохой вкус.Его можно приготовить на пару или во фритюре, но ничего нельзя прочь чувство, которое возникает, когда вы понимаете, что именно вы едите!

Глазные яблоки тунца — одна из самых заметных вещей в Японские рыбные рынки. Вы можете купить их на любом уличном рынке менее чем за доллар. По вкусу они напоминают кальмаров, и метод приготовления такой же как варить яйцо. После кипячения их просто приправляют и едят как который. Если это хоть как-то утешает, то на вкус это намного лучше, чем кажется.

Японцы любят есть много того, что трудно переваривать людям в западном мире, и сиокара — еще одна из них. Это блюдо состоит из сырых внутренностей разных животных, которые подают после ферментации и сильного засоления. Если его можно сравнить с чем-либо, то ближе всего к нему будут вяленые анчоусы, но вкус шикара намного сильнее, и вам определенно понадобится наработанный вкус, чтобы попробовать что-то подобное.

Многие японцы любят выпить все сразу, а затем выпить рюмку виски. Если вы думаете, что у вас крепкий желудок, это будет хорошим испытанием для вас!

Кстати об алкоголе и необычной еде в Азии…

Хабу Саке — это напиток родом из Окинавы. Создатели духов утопить змей в спирте и дать им выпустить свой яд, чтобы создать этот необычный напиток. По местным поверьям, этот напиток усиливает мужское либидо.

Шиокар — не единственная сырая еда, которую вы найдете в этом списке. необычной еды в Азии. В Японии и Корее сашими из сырой конины популярное лакомство. В Корее это блюдо называется ю-хве, а в Японии назовите его басаси. Несколько исследований показали, что конина содержит высокие дозы минералов и кислот, которые могут быть полезны для здоровья. Я знаю что есть конину табу в большинстве стран, но если вы можете есть суши, вы можно есть и басаси; вкус на самом деле удивительно похож.

Известный как фугу в Японии и бок в Корее, это один из самых дорогих деликатесов, которые можно найти в этой части мира. Причина, по которой это блюдо такое дорогое и заслуживает упоминания в этом списке самых необычных блюд Азии, заключается в том, что многие люди на самом деле умерли, попробовав рыбу-фугу, которая не была должным образом приготовлена.

Причина этого очевидна; рыба фугу — одно из самых ядовитых позвоночных в мире, и овладение искусством приготовления фугу может занять годы.Если вы хотите попробовать этот экзотический азиатский деликатес, советую вам сделать это в авторитетном ресторане, приготовленном шеф-поваром. Это может стоить вам до 100 долларов за тарелку, но оно того стоит.

Эти куколки тутового шелкопряда, приготовленные на пару, являются одними из самых популярных блюда уличной кухни в Южной Корее и одна из самых любимых закусок в стране. Вы можете найти его в киосках с уличной едой по всей стране, а также во многих в ресторанах, барах и даже в супермаркетах, где он продается в банках.

Это, пожалуй, один из самых известных деликатесов на этом список. Саннакчи — корейский деликатес, состоящий из маленьких кусочков осьминога. которые подают сразу после разделки живого осьминога. После подачи присоски все еще движутся, и вы должны быть осторожны во время еды, чтобы избежать они прилипают ко рту или, что еще хуже, к горлу. Однако корейцы не кажется, очень обеспокоен этим.

Как вы неоднократно увидите в этом списке необычных еду в Азии, люди в этой части мира не любят тратить впустую животное.В Южной Корее это касается и нижней части курицы. На самом деле, жареный куриный окурок — один из самых популярных деликатесов уличной еды. в Корее. Это действительно вкусно, пока вы не знаете, какая часть курицу, которую вы едите.

Поедание собак — вероятно, один из худших стереотипов корейцев и китайцев. И хотя многие люди в обеих странах осуждают этот поступок, по-прежнему есть много людей, которые едят собачье мясо.Многие люди едят его в самые жаркие дни года, потому что считают, что он повышает мужскую силу и сексуальную потенцию.

Во многих корейских ресторанах вы можете найти этот суп как ке-го-ги (что означает собачье мясо), но в большинстве ресторанов принято название «юн-ян-тан» (питательный суп), чтобы избежать негативной реакции общества. С другой стороны, в Китае люди даже не пытаются скрыть этот обычай, а в некоторых регионах это даже с гордостью демонстрируется на фестивалях поедания собак.

Кушать лягушек — ничто странно в Китае, даже когда они еще живы, но китайцы принимают вещи на другой уровень.Одно из самых экзотических блюд, которые можно попробовать в Китае, — это жаб на гриле, но я бы не рекомендовал вам попробовать, если вы не в пятизвездочный ресторан. Многие люди фактически умирают каждый год от еды. плохо подготовленные жабы, потому что их кожа выделяет горький вкус и запах, который жжет глаза и ноздри хищникам, как скунс, а если нет правильно почистить и приготовить, употребление в пищу этого лакомства может оказаться фатальным.

Я знаю, что это звучит не так резко, как другие вещи на этот список, но традиционный китайский жареный голубь подается вместе с его голова (и глаза).Голубь считается очень ценной пищей в Китае. и обычно подается на банкетах и ​​семейных торжествах. Мясо голубя на самом деле вкусно, но ничто так не портит впечатления, как голова, глядя на вы во время еды.

Птичьи гнезда занимают особое место в традиционном китайском языке. кухня. Если вы не знакомы с тем, как строятся птичьи гнезда, они в основном состоят из небольших прядей и «слюнного цемента». Китайцы использовали Эти птичьи гнезда для приготовления традиционных супов уже более 500 лет.Фактически, птичьи гнезда в Китае продаются по цене до 2500 долларов за кг!

Китайцы любят странные супы. Суп из акульих плавников — это именно то, что звучит, и это одно из самых роскошных блюд, которые вы можете попробовать в Китае. Вот почему его всегда подают по особым случаям, например, на свадьбах и банкетах. Вкус этого блюда зависит от других специй, но самым важным элементом супа является плавник акулы, который придает блюду уникальную текстуру.

Как вы, наверное, догадались, процесс сбора акульих плавников довольно ужасен, и, как и многие другие продукты питания в Китае, вызывает постоянную критику со стороны международного сообщества, но, как и многие другие продукты питания, китайцев, похоже, не волнует, когда это происходит. еде на их столах.

Говоря о жестоком обращении с животными, мы также должны упомянуть об этом Китайское блюдо, известное как «пьяная креветка».Пьяная креветка, как ее название предполагает, куча креветок, оглушенных крепким алкоголем и съеденных заживо. Более того «Гуманная» альтернатива — выдержать креветок в спирте после того, как их достали. из воды и кипятить их, а не подавать живыми. Это странно деликатес также популярен в нескольких других местах Юго-Восточной Азии.

Говоря о необычной еде в Азии, мы просто не можем забудьте о Гуилинггао; традиционная медицина, которая также очень популярный десерт.Это блюдо состоит из измельченного панциря черепахи и множества растительные продукты. Излишне говорить, что из-за цены ингредиентов это блюдо очень дорогое. Название блюда фактически переводится как черепаха. Желе, и вы можете найти его вариацию в некоторых супермаркетах, но учтите, что это блюдо не содержит порошка из панциря черепахи.

Если бы мы перевели Тонг Цзы Дань на английский язык, самым близким переводом было бы «яйца девственного мальчика».Когда я впервые услышал об этом, меня еще больше смутило, из чего на самом деле сделано это блюдо. И когда я узнал, как готовится это блюдо, решил пропустить его.

Тонг Цзы Дань в основном состоит из яиц, сваренных в моче мальчиков, собранных из школьных туалетов или непосредственно у мальчиков. Яйца готовятся весь день на медленном огне, и местные жители считают, что эти яйца могут помочь оживить организм. Фактически, это было даже признано нематериальным культурным наследием еще в 2008 году.

Город Чэнду известен одним из самых причудливых деликатес в Китае — череп кролика. У этого блюда есть несколько разновидностей. но все они выглядят одинаково тревожно и потребляются одинаково; к пытаясь высосать мясо из черепа (или того, что от него осталось). Общий, это вызов даже для самых смелых путешественников. Даже если у вас есть приобрели вкус, вам все равно придется пройти мимо тревожного вида это популярная китайская закуска.

Если вы думали, что китайцы не могут избавиться от яиц и животных в моче головы, вы, наверное, не слышали об этом пекинском лакомстве. Улица на рынках столицы можно найти одни из самых необычных продуктов питания в Азии и пенис овцы на палке, безусловно, один из них. Это «лакомство» подается на палкой, он выглядит бледным и липким, и на первый взгляд не кажется аппетитным в все. Вы бы осмелились попробовать?

Согласно традиционной китайской медицине, мясо змеи является хорошим источником положительного «Инь», и, как это ни удивительно для некоторых, змеи занимают особое место в традиционной китайской кухне. Один из самых популярных способов приготовить змею — суп с большим количеством грибов и мутным ушным грибком.

Это блюдо обычно едят зимой, но летом почти никто не ест, потому что, согласно традиционной китайской медицине, это блюдо может быть контрпродуктивным в сочетании с жаркой погодой.По внешнему виду блюдо не выглядит экзотическим; крошечные кусочки змеиного мяса легко принять за курицу.

Как бы шокирующе это ни звучало, это просто еще одно из множества на первый взгляд причудливых китайских блюд, которые, как говорят, способность продлевать жизнь. Мышиные зародыши топят в рисовом вине и служили выстрелами. Чтобы сделать вещи еще более причудливыми, правильный способ употребления их можно проглотить, не разжевывая.

Яички петуха бывают разных форм и размеров. одна из самых популярных уличных закусок Гонконга. Вы были бы удивлены, как По-разному яички двух разных петухов могут выглядеть по размеру, форме, текстура и даже аромат. Как и многие другие причудливые китайские деликатесы, как известно, яички петуха обладают многочисленными лечебными свойствами.

Как бы грубо это ни звучало, тайваньцы говорят, что этот деликатес уличной еды может легко конкурировать с хрустящей курицей KFC.На Тайване утиный язык готовится путем жарки во фритюре и бросания языка в котелок с выпуклым днищем с несколькими различными местными специями и травами. Конечный результат — очень привлекательный, хрустящий деликатес золотисто-коричневого цвета, который пахнет так же хорошо, как и вкус.

Если вы все же хотите попробовать, не тратьте время на поиски этой «закуски» в ресторанах; обжаренный до хрустящей корочки утиный язык можно найти только в некоторых киосках с уличной едой в Тайбэе.

Pig’s Blood Cake — еще одна на вид грубая, но на самом деле съедобная уличная закуска из Тайваня. Как следует из названия, эта закуска состоит из свиной крови, соевого бульона и липкого риса. Смесь обжаривают или готовят на пару, а затем покрывают цветком арахиса, прежде чем подавать на палочке в уличных продуктовых киосках во всех уголках Тайваня.

Думая, что это обычное яйцо, я был полностью шокирован, увидев маленького цыпленка внутри яичного желтка после того, как оно разбилось.Я не мог его есть, но видел, как многие местные жители снимали верхнюю часть яйца, потягивали бульон и ели цыпленка и яичный желток, когда они были готовы. Большинство людей перед едой приправляют балют солью и уксусом.

Этот «деликатес» можно найти в большинстве палаток с уличной едой, а его разновидности можно найти также в Китае, Камбодже, Малайзии и Вьетнаме. Там это блюдо известно под названием «вековые яйца» или «консервированное яйцо» и может быть приготовлено из утиных, куриных или перепелиных яиц.

В некоторых частях Юго-Восточной Азии и Китая кузнечики и скорпионы являются популярным деликатесом уличной еды. В тех местах, где можно купить эти блюда, они пользуются большой популярностью у местных жителей из-за их невысокой цены.

Метод приготовления и кузнечиков, и скорпионов одинаков и включает в себя маринование и жарение во фритюре, которые, очевидно, могут нейтрализовать яд скорпиона.Однако, даже если вы все же решите попробовать, не ешьте слишком много, поскольку я видел, как у людей шла кровь из носа, съев слишком много скорпионов за один раз.

Гонады морских ежей являются кулинарным деликатесом во многих части Восточной Азии. В Японии этот деликатес известен как уни, и его подают либо в сыром виде, как сашими, либо в суши с васаби и соевым соусом. Чтобы съесть это, вы Чтобы добраться до кремового, соленого и вкусного моря, нужно сломать колючий внешний вид еж.Это один из самых экзотических деликатесов в этой части мира и цена на это очень дорогая.

Кровавый суп — это именно то, что звучит; суп, главный ингредиент — сырая кровь. Самый распространенный вариант этого блюда — утка. кровь, но нередко используется свиная или даже гусиная кровь. Сырая кровь смешанный с соленым рыбным соусом, предотвращающим преждевременное образование крови коагулирует и придает супу желеобразную консистенцию.Мясной фарш и другие кишки добавляются в смесь, и суп покрывается арахисом и различными местными травы и специи.

Ферментированные креветки — еще один азиатский деликатес, требующий приобретенный вкус и крепкий желудок. Эта необычная еда есть и в других части Юго-Восточной Азии, но происходит из Вьетнама. Процесс брожения и специальные ферменты, которые являются конечным результатом всего процесса, дают это запах блюда, который отпугивает большинство иностранцев, но вьетнамцы его любят.Ферментированные креветки едят в сыром виде, но также используют в некоторых других блюдах, в основном с жареным тофу и рисовой вермишелью.

Говоря о необычной еде в Азии, нельзя не упомянуть об этом чрезвычайно причудливом вьетнамском лакомстве. Название блюда говорит само за себя, но процесс потребления еще более причудливый. Весь опыт начинается с выбора собственной змеи. Продавец (который, возможно, потерял несколько пальцев в этом процессе) обезглавливает змею и разрезает ее тело, чтобы извлечь сердце с помощью пары хирургических щипцов.

Рисовое сердце помещают в стакан с рисовым вином и сразу же съедают, пока сердце еще теплое. Так местные жители верят, что они обретут силу змеи. Все, что осталось от змеи, подают к курице и готовят несколько различных деликатесов, включая мясо кобры, обжаренные яички кобры, сырую кровь кобры и т. Д.

В некоторых частях Вьетнама, Северном Сулавеси (Индонезия) и в нескольких восточных штатах Индии жареные на гриле крысы являются популярным местным деликатесом.Мясо грызунов на самом деле богато белками и даже не имеет неприятного вкуса, но одна только мысль об этом мешает большинству людей попробовать это причудливое лакомство. В большинстве мест крыс готовят на гриле или на гриле и подают на палочке, как кебаб.

Суп из яиц с белыми муравьями чрезвычайно популярен в большинстве стран мира. Юго-Восточная Азия. Муравьев жарят и едят в качестве быстрой закуски, но для этого деликатеса их яйца и эмбрионы готовятся в супе из разных местных специи и зелень.По текстуре напоминает икру, но яйца лопаются во рту. при жевании выделяет кислый привкус.

Когда корова рожает, плаценту вырезают и бросают внутрь большей части мира, но в провинции Исаан в Таиланде это местный деликатность. Плацента разрезается на мелкие кусочки, готовится и подается с овощи и рис. По вкусу напоминает говядину, и в этом нет ничего необычного, если только конечно, вы знаете, что едите.

Если вы один из тех, кто думает заказать редкую говядину в ресторане недостаточно мачо, попробуйте Larb leauat Neau в Таиланд.В основном это блюдо состоит из сырого мяса говядины с гарниром из сырого мяса. кровь, чтобы сопровождать это. Кому нужно готовить мясо, чтобы убить все бактерии в нем, правда?

Камбоджа, вероятно, единственная страна в мире, разводит птицеедов для пищевых целей. В таких городах, как Скуон, он даже стал популярная туристическая достопримечательность. Этот деликатес уличной еды недолго история, как и некоторые другие предметы в этом списке.Он восходит к Эпоха красных кхмеров, когда, к несчастью для тарантулов, времена были такими тяжелыми что многие люди были вынуждены есть все, что попадалось им в руки на.

Традиционное камбоджийское блюдо с жуками должно быть одним из самая необычная еда, которую я пробовал в Азии. В столице страны Пномпене вы можно даже найти ресторан под названием The Bugs Café, который специализируется на блюдах от ошибок. Многие местные жители едят насекомых, потому что их легко выращивать и многое другое. более экологичен, чем производство мяса, и богат белком.

Май Сакан (более известный под популярным среди туристов названием «чили вуд») — это сорт черного перца, произрастающего в северном Лаосе. Но ничто не может оживить вашу еду, как небольшой кусочек лозы этого растения. Большинство людей собирают это растение для производства черного перца, но некоторые сборщики сосредотачиваются на самой лозе.

Собрав его, они разрезают на щепки и добавляют в супы или тушеные блюда. Сама лоза на самом деле остается, но может вызвать онемение языка и рта.Это незаменимая часть или лам, одного из самых известных местных тушеных блюд из говядины, но многие люди даже едят его в сыром виде, потому что это природный антисептик, и он отлично помогает возбудить аппетит.

Если вам интересно, насколько необычным может быть чай, в Лаосе есть отвечать. В разных частях страны есть несколько чайных плантаций, известен тем, что готовит чай, в котором ключевым ингредиентом является какашки тутового шелкопряда. Вкус не так отвратителен, как следует из названия, но чай довольно мягкий и землистый.

Китай — не единственная страна в этом списке, где подают блюда. основным ингредиентом которого является фаллос животного; В Малайзии это тоже есть. Фаллос (некоторые из них длиной до двух футов) нарезаются на мелкие кусочки и приготовленные в рагу. Согласно владельцу местного магазина одного фаллоса буйвола достаточно, чтобы сделать 10 тарелок суп. Многие местные считают этот суп одним из лучших натуральных афродизиаков.

Вы когда-нибудь слышали о варановой ящерице? Это рептилия, живет в реках и болотах и ​​является местным деликатесом в некоторых частях Индонезия.Мясо биавака (варан) местные жители употребляют в пищу из-за его способность лечить кожную сыпь и другие заболевания, и некоторые местные жители даже утверждают, что что употребление этого мяса может облегчить симптомы астмы.

Если вы посещаете районы Центральной Явы, вы найдете много уличных продуктовых киосков по продаже сатэ улат булу (гусеничный сатай). В соответствии с Согласно местным поверьям, мясо гусеницы может вылечить зубную боль, и многие люди потребляют их лечебные свойства, но некоторые люди едят их только из-за их вкус.

Знаете ли вы, что один из самых дорогих сортов кофе в мире? сделано из циветты? Копи Лувак — местный кофе, который готовят в разных частях мира. Индонезии. Основным ингредиентом кофе являются фекалии циветты. К несчастью, из-за этого намного больше фермеров начали отлавливать циветты и держать их в клетках из-за их фекалий.

Индонезийская кухня очень популярна среди туристов, но есть и менее известные деликатесы, которые, безусловно, заслуживают упоминания в этом списке самых необычных блюд Азии. Один из таких примеров — фруктовый суп из летучих мышей. Основным ингредиентом этого блюда являются летучие мыши, которые обитают в Северном Сулавеси и питаются исключительно экзотическими фруктами. В их мясе много белка, но оно имеет очень сильный запах, напоминающий запах аммиака.

Если вы когда-нибудь увидите прямоугольные коричневые блоки на палке в уличных киосков с едой где угодно на Филиппинах, извините, что разочаровал вас, но это не шоколад.Эта, казалось бы, привлекательная уличная закуска сделана из коагулированных продуктов на гриле. куриная кровь, замаринованная в специальном соусе барбекю. Местное название этого блюдо Бетамакс.

Поездка в провинцию Пампанга на Филиппинах не завершена. не пробуя лучшие местные деликатесы; фаршированные лягушки. Местное название этого Блюдо Betute готовится путем обжаривания лягушек во фритюре и фарша со смесью фарша из свинины, лука и чеснока.Сначала это звучит отвратительно и необычно, но на удивление это одна из самых вкусных закусок вы найдете на Филиппинах.

Само собой разумеется, идея съесть свиные мозги на обед не очень нравится большинству путешественников, но местным жителям Мьянмы и разных частей Азии она нравится. Как и ожидалось, это блюдо получается мягким и слизистым, и, хотя это звучит не очень хорошо, метод приготовления и местные специи превращают это блюдо во вкусное угощение.Лучшее место, чтобы попробовать это, вероятно, это Янгон в Мьянме, но вы также можете найти это блюдо в некоторых частях Северо-Восточной Индии и Китая.

Несмотря на то, что Индия — страна с большинством вегетарианцев в мире, и еда, которую вы получаете здесь, не такая уж странная, как в некоторых соседних странах (кашель, Китай), есть исключения. Одним из таких примеров является карри из детенышей акулы, которое можно найти только в Гоа. Вкус похож на обычное рыбное карри (хотя текстура иная), но поскольку акул очень трудно достать, цена за деликатес очень высока.

Сари — не единственное, для чего шелкопряд используется в Индии. В северо-восточном штате Ассам шелкопряд — очень популярный деликатес. Эри шелкопряда используются сразу после того, как они прядут свой кокон. Потом их готовят на слабом огне и подается с ферментированными побегами бамбука, которые придают блюду очень кислый вкус и очень сильный запах, отпугивающий большинство туристов.

Некоторые индийские чатни могут улучшить любое блюдо, но есть несколько из них, которые вы бы предпочли не пробовать.Чатни с красными муравьями происходит из в индийском штате Чхаттисгарх и сделан из красных муравьев и их яиц. В Процесс подготовки включает в себя сушку муравьев, их измельчение и приправку смешать с солью и местными специями. Красные муравьи содержат муравьиную кислоту, которая славится его лечебные свойства.

Верблюдов неизбежно в разных частях света привели к тому, что ферментированное верблюжье молоко стало традиционным местным деликатесом в большинстве страны Центральной Азии.Это кисломолочное молоко славится своими целебными свойствами. свойства, но большинство туристов держатся от него подальше из-за его почти болезненного кислый вкус.

Бешбармак — национальное блюдо в Казахстане, Кыргызстане, Туркменистане и Узбекистане. Название блюда переводится как «пять пальцев», и оно состоит из отварного мяса лошади, баранины или баранины, подаваемого с большой лапшой (большой, но не такой аппетитной, как сама по себе лапша удон), которая выглядит как лазанья в луковом бульоне.Часто блюдо подают с головой животного. Традиционная процедура сервировки включает раздачу разных кусков мяса людям, принадлежащим к разным возрастным группам, причем самые лучшие куски мяса отдаются самому старшему.

Лошади занимают особое место в культуре и кухне Центральной Азии. Этот регион также, вероятно, единственный регион в мире, где конское молоко широко потребляется местным населением.Кумыс — это кисломолочный продукт, приготовленный из кобыльего молока, но в его состав также входит ослиное молоко. В этом напитке намного больше сахара, чем в коровьем молоке, и поэтому ферментированный кумыс имеет относительно более высокое (но все же умеренное) содержание алкоголя по сравнению с некоторыми аналогичными кисломолочными продуктами.

Голова сыра, Монголия

Многие люди не упоминают сыр из голов, когда говорят о необычной еде в Азии, главным образом потому, что Монголия, страна, откуда происходит этот «деликатес», остается под радаром большинства туристов.Блюдо состоит из вареной и заливной овечьей головы, увенчанной специями, и небольшого количества оставшейся шерсти для «обогащения вкуса». На самом деле это одно из национальных блюд Монголии.

Масло желудочное, Монголия

Масло для желудка — это именно то, что звучит; масло осталось гнить в желудке яка. Одного отвратительного запаха достаточно, чтобы большинство путешественников не подходили к этому блюду и еще не пробовали его, но это одна из самых любимых закусок в Монголии.Полагаю, это пережиток старых добрых кочевых времен, когда сохранение еды было настоящей проблемой.

Сок из овечьего глазного яблока, Монголия

Когда монголы страдают похмельем, они приходят в норму, выпивая сырой морковный сок, украшенный маринованным глазным яблоком барана. Хотя я не мог заставить себя попробовать это лично, местные жители утверждают, что нет ничего лучше похмелья, чем глоток этого «сока».

Boodog, Монголия

Несмотря на то, что это блюдо не пользуется широким спросом в основном из-за сложного процесса приготовления, без него этот список необычных азиатских блюд не был бы полным.Будог — это сорт местного сурка и один из самых популярных деликатесов в Монголии. Традиционная процедура включает извлечение всех органов у животного и приготовление его наизнанку с использованием горячих камней и внутренностей. После того, как блюдо готово, будог съедают из туши.

Овечья голова, Монголия

Если вы еще не поняли, монголы наверняка любят овец. Именно поэтому запеченная баранина — одно из национальных блюд страны.Его подают, не удаляя ничего, включая кости и глаза, а если вы гость в чьем-то доме, по монгольским традициям вы должны есть оба глаза.

PS. Мы не поддерживаем и не одобряем приготовление или употребление большинства этих блюд. Мы считаем, что способ отказаться от некоторых из этих жестоких привычек питания — это рассказать о них, потому что многие люди во всем мире не знают о некоторых из них (и когда они это сделают, больше людей смогут действовать и публично критиковать некоторых из них.