Обработка имитации бруса снаружи дома: Чем покрасить имитацию бруса снаружи и внутри

Покраска имитации бруса снаружи и внутри дома

Имитация бруса в виде профилированной или строганой доски является превосходным материалом, который подойдет для отделки домов как снаружи, так и внутри. Однако, после монтажа материалу нужна защитная пропитка, созданная на основе специальных составов с мембранными свойствами.

Это покрытие позволит защитить древесину от неблагоприятного воздействия влаги, микроорганизмов и различных вредных насекомых, разрушающих дерево. Для этой цели проводится покраска имитации бруса. Кроме того, эта процедура делается для того, чтобы преобразить внешний вид помещения или дома.

к содержанию ↑

Выбор краски

Каждый хозяин деревянного дома хочет сделать свое жилище более стильным и оригинальным. Эта касается и домов, собранных из имитации бруса. Для покраски такого здания нужно будет в первую очередь определиться с типом краски, который вы будете использовать. При этом нужно ориентироваться не только на цветовые предпочтения, но и также на пожаробезопасность и экологическую чистоту состава. На сегодняшний день все лакокрасочные составы, которыми можно покрасить имитацию бруса, можно разделить на прозрачные и непрозрачные.

к содержанию ↑

Прозрачные материалы

К этому виду красок относятся различные аквалаки, пропитывающие составы и лазури. Их основным преимуществом является то, что они сохраняют естественный цвет древесного покрытия. Кроме того, важным положительным качеством прозрачных составов можно считать их повышенную проницаемость для пара. Поэтому, если окрасить имитацию бруса таким покрытием, то оно будет препятствовать задержке влаги внутри древесного слоя. Соответственно, древесина не будет прогнивать. Наиболее простым и доступным способом для отделки является олифа. Однако, этот состав может со временем чернеть. Поэтому, его периодически придется смывать и наносить заново.

к содержанию ↑

Непрозрачные составы

Не менее распространенными материалами для окрашивания имитации бруса считаются непрозрачные краски. К этой категории можно отнести водно-дисперсионные и акриловые составы. Кроме того, данная группа средств включает в себя разнообразные эмали. Непрозрачные составы имеют определенный цвет, который скрывает природную структуру дерева.

Такой вариант подойдет в том случае, если в дизайне интерьера или экстерьера не планируется использовать естественный цвет имитации бруса. Непрозрачная краска также используется в тех случаях, когда на поверхности имеются разводы или темные пятна, которые она сможет успешно скрыть. Лакокрасочные составы такого типа следует применять после обработки трещин или дефектов шпаклевкой, цвет которой отличается от основного покрытия.

При работе с непрозрачными красками следует очистить поверхность от старых лакокрасочных материалов. Кроме того, покрытие можно обработать при помощи содового раствора. Непосредственно перед покраской рекомендуется наносить дополнительный слой олифы, а на него – непосредственно краску.

к содержанию ↑

Заводская покраска имитации бруса

Оптимальным выбором может стать заводская покраска, которая позволит сэкономить ваше время. Кроме того, такое покрытие обладает целым рядом положительных качеств:

• качественный внешний вид;
• износостойкость;
• защита поверхности от неблагоприятных атмосферных факторов и ультрафиолетового облучения;
• удобство транспортировки и установки окрашенной на заводе имитации бруса.

к содержанию ↑

Методика покраски имитации клееного бруса

Обработка имитации клееного бруса может проводиться профессионалами, которые могут сделать это сразу после обшивки помещения внутри и снаружи. Цена на подобные услуги зависит от количества квадратных метров поверхности, которые нужно покрасить. Кроме того, можно провести покраску самостоятельно. При этом специалисты рекомендуют наносить не менее трех слоев для покраски фасада и не менее двух слоев при работе с потолком и стенами. Нанесение нескольких слоев объясняется необходимостью надежной защиты поверхности от воздействия неблагоприятных факторов.

Соответственно, нужно выбрать такую краску, которая не только будет соответствовать вашим эстетическим требованиям, но и обеспечит защиту имитации бруса от разрушения. Максимальными защитными свойствами обладает глубокая пропитка. Подобный состав хорошо проникает в слой имитации клееного бруса и способствует профилактике загнивания. Сама процедура покраски не представляет собой особой сложности. Однако, куда сложнее сохранить полученный результат, чтобы не пришлось часто перекрашивать имитацию бруса. Чтобы нанесенное покрытие дольше сохраняло свой внешний вид, покраска должна включать такие дополнительные этапы:

• предварительная обработка антисептическим составом марки ХМББ или ХМ 11;
• нанесение на имитацию бруса базового слоя пинотекса;
• обработка составом пинотекса, обладающим защитой от уф лучей;
• завершающее нанесение на поверхность яхтенного лака.

Подобная методика не отличается слишком низкой ценой, но зато она позволяет длительно сохранить презентабельный вид имитации бруса и увеличить время между покрасками.

Лучше всего наносить краску до того, как доски были закреплены на стену, чтобы хорошо обработать область пазов. После крепления на стены сделать это будет гораздо сложнее.

Данная методика является одной из наиболее популярных. Однако, она далеко не единственная. Например, некоторые специалисты рекомендуют предварительно обрабатывать имитацию бруса при помощи Текстурола или же грунтовки для древесины. Только после этого они советуют наносить лессирующий лакокрасочный материал. В целом, покраску имитации бруса для дома можно провести своими руками даже без помощи специалистов. Для этого нужно правильно выбрать лакокрасочный состав и использовать дополнительные методы защиты поверхности. Это поможет надолго сохранить презентабельный внешний вид для имитации бруса.

Советы и рекомендации по креплению имитации бруса внутри и снаружи дома

Мы расскажем об очень популярном варианте отделки имитацией бруса и правильном его креплении. Свою популярность данная доска завоевала благодаря довольно легкому способу монтажа, неприхотливости и, конечно же, визуальному эффекту. Что бы подробнее в этом разобраться, давайте рассмотрим, как работать с доской, и как крепить имитацию бруса в разных вариантах отделки.

Для внутренней отделки есть два вида монтажа панелей:

Монолитный — это когда стены и потолок закрываются панелями полностью и создается глухое монолитное покрытие.

Комбинированный — это когда отделываются различные части помещения и комбинируются с подходящими по стилю, фактуре и цвету другими отделочными материалами.

Как крепить имитацию бруса к стене?

1. Перед тем, как крепить имитацию бруса внутри дома, обязательно определитесь с микроклиматом помещения. Это поможет вам правильно подобрать породу древесины. В зависимости от характеристики породы, древесина по разному ведет себя в помещениях с различными температурами.
2. Для внутренней отделки лучше подойдут панели средних размеров, например ширина которых — 140 мм, а толщина — 21 мм. Они не будут визуально «съедать» помещение и позволят дополнительно сохранить нелишние метры.
3. Шлифовка и обработка панелей — один из очень важных этапов. Обычно это делают после завершения монтажа, но зная из опыта работы, советуем провести и шлифовку и обработку в самом начале. Пока доски не смонтированы, их легко прокрасить с торцевых сторон, что поможет избежать при дальнейшей эксплуатации появление на вашей стене или потолке не обработанных щелей, что скажется на износостойкости и эстетическом виде.
4. После того, как вам доставят панели со склада, им обязательно нужно отлежаться 7-14 дней именно в том помещении, где они будут монтироваться. Любому дереву просто необходимо «акклиматизироваться» в новых условиях.
5. Тщательно подготовьте стены (потолок) дома перед тем, как совершить крепление имитации бруса. Поверхность должна быть ровной, очищенной от загрязнений и пыли. При необходимости их нужно выравнить или обшить листовым материалом. Затем на основание, не в натяг, крепится пароизоляция. 
6. Установка обрешетки выполняется из бруса 30/40, с шагом в 50 — 60 см. Если вы планируете утеплять помещение, то вам потребуется более толстый черепной брус. Обрешетка крепится перпендикулярно будущему расположению имитации бруса. Все бруски обрешетки изначально обязательно обрабатываются антисептическими растворами.
7. Монтаж панелей начинается от пола, оставляя промежуток в 1-2 см для свободного хождения воздуха. Так же, подходя к потолку, не забудьте отступить такое же пространство. Это позволит дереву дышать и менять свою геометрию.
8. Доска располагается шипом вверх и выравнивается при помощи уровня, что позволяет равномерно и легко выложить последующие панели. Стыковать имитацию бруса впритык не рекомендуется — оставляйте 2-3 мм. При отделке всех стен в помещении рекомендуется укладывать по всему периметру комнаты ряд за рядом, а не по отдельности каждую стену. Когда выполняется монолитная отделка, крепление имитации бруса к стене делается в первую очередь.
9. При горизонтальной укладке часто возникает вопрос — как стыковать имитацию бруса по длине? Опытные мастера советуют подпилить доски с точным 45%-м градусом. Стыки нужно подпиливать в разных направлениях. Если на одной стене предположительно будет много стыков — их лучше расположить в шахматном порядке. Конечно, для подстраховки и более точных результатов стыковки, подпилы лучше доверить профессиональным установкам в цеху.

Общий процесс монтажа имитации бруса мы очень подробно рассмотрели на примере крепления его к стене. Этот процесс применим и ко всем остальным плоскостям. Если вы задаетесь вопросами — как крепится имитация бруса на потолок или как правильно крепить имитацию бруса снаружи постройки, то вся вышеперечисленная информация придется вам в помощь.

Есть лишь несколько отличий для внешней отделки:

• работы снаружи проводятся только в теплое время года или же, если работы необходимо провести зимой, то необходимо приобрести готовую, защищенную от быстрой потери влажности или ее набору, крашенную имитацию бруса;
• при внешней отделке всегда между обрешеткой после пароизоляции укладывается слой теплоизоляции;
• крепеж панелей начинается от земли шипом вверх. Это позволит избежать попадания в стыки между панелями природных осадков.

Есть три способа крепления имитации бруса:

• «в пласть» (лицевая часть панели). Когда саморез закручивается с помощью шуроповерта и специализированной биты, прямо в доску. Данный способ очень надежный и при внешней отделке выделяющийся элемент — шляпка самореза, создает на панелях оригинальный дизайн;
• «в паз». Это когда саморез вкручивается в паз панели, углубляясь в древесину под углом 45 градусов. Этот способ позволяет надежно закрепить панель и оставить пространство паза свободным, что позволяет шипу следующей панели свободно закрепится;
• крепление (усиленными) кляймерами. Это довольно легкий способ в исполнении, очень надежный, но его часто не любят исполнять плотники, считая, что на шурупы будет быстрее.

Покраска имитации бруса внутри помещения

Использование лакокрасочных материалов в интерьере позволяет решить сразу несколько задач. Например, применяя покраску, имитацию бруса внутри помещения можно не только визуально преобразить, но и защитить от воздействия агрессивных факторов.

Зачем красить имитацию бруса внутри дома

Интерьерные материалы нуждаются в защите, если в помещении, где они использовались для отделки стен или потолка, периодически или постоянно присутствует высокая влажность или на обшивку стен воздействуют прямые солнечные лучи.

Имитация часто представляет собой деревянную вагонку невысокого качества. Покраска или нанесение лака помогают избежать растрескивания материала или его усыхания. Составы, предназначенные для окраски дерева, обладают паропроницаемостью, благодаря чему под окрашенными ими панелями не накапливается конденсат.

Внутри дома покраска часто нужна исключительно для достижения декоративного эффекта. Если нужно только слегка тонировать стену, используют прозрачный лак – он подчеркивает природную красоту дерева, выполняет защитные функции.

Чем покрасить доски в интерьере – виды красок

Средства для обработки вагонки, имитирующей брус, можно разделить на 2 группы:

1. Цветные красители.
2. Прозрачные смеси, которые сохраняют первоначальный вид дерева, но могут немного изменять его тон.

Для обработки стен внутри дома используют те же типы красок, что и для работ снаружи, например масляные или алкидные.

Для имитации бруса внутри помещения можно выбрать акриловые смеси или масляные краски.

Акриловые смеси не имеют запаха и отличаются высокой экологической безопасностью. Сохнут быстро – за 6-8 часов.

Масляные краски считаются самым дешевым вариантом. Они хорошо защищают стены от усыхания и растрескивания, но обладают резким неприятным запахом и сохнут долго – до 48 часов, в течение всего времени выделяя вредные вещества. Для детских комнат такие составы использовать не рекомендуется.

Алкидные краски имеют большую палитру оттенков и подходят для внутренней отделки помещения, благодаря экологической безопасности их используют даже в детских комнатах. Алкидные составы долго сохраняют яркость. Сохнут около 12 часов.

Цветное или прозрачное покрытие

Для имитации бруса в бане лучше выбрать лаки и глазури, которые смогут хорошо переносить высокую влажность.

В бане или сауне для внутренней отделки лучше использовать лаки, морилки и глазури, которые хорошо переносят высокую влажность и подчеркивают природную красоту дерева. Они могут тонировать поверхность, делать ее светлее или темнее. С этим можно экспериментировать, добиваясь нужного художественного эффекта.

К числу прозрачных смесей относятся не только лаки, но и различные морилки, глазури, а также специальные пропитки, которые обеспечивают дополнительную защиту от влаги и огня.

Лаки бывают нескольких видов. Для внутренних работ часто используют акриловые смеси. Полиуретановые рекомендуется наносить только поверх нескольких слоев других составов.

Подготовка поверхности

Перед тем как приступить к окрашиванию древесины, нужно подготовить поверхность: очистить ее и снять тонкий слой с вагонки, а затем обработать наждачной бумагой.

Это нужно для обеспечения максимальной адгезии.

После обработки необходимо очистить основание от пыли с помощью влажной тряпки или пылесоса. В зависимости от того, какой метод окрашивания будет использоваться, после этого либо поверхность обрабатывают щеткой, либо сразу приступают к нанесению пропиток – антисептиков, предотвращающих развитие микроорганизмов и гниение древесины, а также антипиренов для повышения противопожарных свойств.

Затем на поверхность наносят грунтовку, чтобы обеспечить хорошее сцепление краски с поверхностью. К следующему этапу можно переходить, когда этот слой высохнет.

Технология нанесения краски внутри помещения

Вначале нужно рассчитать необходимое количество краски. Для этого нужно либо умножить расход смеси на 1 м² на площадь поверхности, либо знать, какую площадь можно покрасить с помощью 1 л краски. Следует иметь в виду, что расход смеси указывается на банке из расчета окрашивания в 1 слой, а деревянные основания рекомендуется окрашивать как минимум в 2 слоя.

Расход определяется впитывающей способностью материала, она бывает разной и зависит от уровня влажности в помещении, породы древесины и способа ее обработки. Например, гладкая поверхность впитывает меньше, а рельефная – больше.

Что нужно знать о малярных работах по дереву:

1. Если используются составы, в которых растворителем является вода, то их можно применять при влажности воздуха не более 80% и температуре в помещении +10… +25°С. При более высокой температуре нанесенный слой может растрескаться.
2. Стены не красят под прямыми солнечными лучами, поскольку это уменьшает адгезию.
3. После нанесения грунтовки рекомендуется обработать поверхность мелкозернистой наждачной бумагой. Это улучшит связь грунтовки с нанесенным на него слоем краски.
4. Для окрашивания имитирующей брус поверхности можно использовать малярные валики, кисти и краскопульт. Колорированную лазурь можно наносить с помощью губки.
5. Краску наносят вдоль древесины так, чтобы расположенные рядом полосы не успели подсохнуть. Тогда после высыхания на них не будет “рубцов”.
6. Подтеки нужно сразу убирать с помощью той же кисти, которой наносилась смесь.

При выполнении малярных работ рекомендуется соблюдать их очередность. Например, если нужно окрасить стены и покрыть пол лаком, то сначала нужно обработать напольное покрытие. Если вначале окрасить стены, то испарения от сохнущего лака повредят их покрытие.

Фактурная покраска

К однотонным стенам можно применить фактурное окрашивание.

Возможно несколько вариантов:

1. Рельеф поверхности создается за счет обработки с помощью деревянной щетки. Ею проводят несколько раз вдоль направления волокон древесины. Мягкие волокна разрушаются, твердые остаются, это делает поверхность более фактурной, после того как мягкой щеткой с нее удаляют разрушенные частицы. После этого наносят слой краски и лака (при желании).
2. Эффект беленого дерева. Рельефную поверхность создают аналогичным способом, но добавляется еще одна составная часть – глазурь белого цвета. Ее наносят на обработанную бесцветным лаком поверхность, излишки снимают с помощью мягкой губки. Тонкие щели между волокнами становятся белыми, а рельефные элементы сохраняют естественный цвет.
3. Искусственное состаривание поверхности. Эти работы выполняют механическим способом: делается множество намеренных повреждений поверхности, например с помощью зубила в разных местах образуют сколы. Чтобы повреждения выглядели естественными, требуются навыки выполнения этой работы, поэтому такой метод применяется редко.

Нанесение лака

Лак наносят так же, как краску, подготовив основание и обработав его антисептиком.

Чтобы добиться более оригинального декоративного эффекта, на подготовительном этапе поверхность обрабатывают с помощью жесткой щетки. Лак сначала наносят стандартным способом, особенно тщательно обрабатывая те углубления, которые возникли на основании после применения жесткой щетки. Затем, когда лак высохнет, требуется снять немного верхнего слоя с помощью наждачной бумаги или другого аналогичного инструмента – лак останется только в углублениях. Потом поверхность снова очищают, чтобы не осталось пыли, и наносят лак.

Фактура дерева при такой обработке проступает отчетливо, как будто для отделки использовалась не дешевая имитация, а дорогой материал.

Похожие статьи

Чем покрасить имитацию бруса — Наши статьи

Чем покрасить имитацию бруса

Имитация бруса – это технологичный профилированный пиломатериал, предназначенный для облицовки стен на фасаде или внутри дома. Его обычно рассматривают как альтернативу евровагонкам или сравнивают при выборе с имитацией бревна (блокхаусом). У него тоже есть очень точная повторяемая геометрия и изначально хорошо продуманное сечение, он проходит этап камерной сушки заготовок и качественного строгания/фрезерования поверхностей. Тут имеет место надёжное соединение «шип-паз», вентиляционные пазы на тыльной поверхности и, конечно же, стильный внешний вид готовой обшивки.

В Москве имитация бруса в основном представлена из ели или сосны. А под заказ вам нарежут материал из дуба, бука или липы… правда, это будет стоить несколько по-другому. Изделия из хвои нормально служат десятилетиями, они красивы сами по себе, хотя дощечки можно затонировать под что-то более «солидное». Какая бы порода древесины для изготовления имитации бруса ни использовалась – обшивка должна быть обработана.  

Монтаж дома из имитации бруса

Монтаж дома из имитации бруса

Нужен ли антисептик

В том, что деревянная облицовка имитацией бруса, эксплуатируемая на улице, нуждается  в защите от биологических поражений – лучше не сомневаться. На фасаде всегда есть повышенная опасность увлажнения материала, а это первый шаг к появлению плесени, гнили, грибков, водорослей, мхов… Ведь вода является питательной средой для вредителей всех видов. Да и насекомые-древоточцы на улице имеют больше шансов заселиться в нашу фальш-стену.

Нужно отметить, что обязательно аналогичная защита также потребуется в случае облицовки стен в помещениях с высокой влажностью.

Остаётся вопрос, стоит ли пропитывать антисептиком стены после монтажа имитации бруса, или лучше обработать материал ещё до его крепления на месте, когда есть возможность защитить:

• Лицевую поверхность,
• Элементы замка,
• Тыльную поверхность,
• Торцы (на самом деле – это самая уязвимая часть),
• Деревянный каркас из обрезного бруска.

Обработка антисептиком деревянной облицовки

В положениях действующего сейчас ГОСТа 8242-88, нам указывают, что обязательному антисептированию подлежат не все профилированные детали из цельной древесины. Биозащитой требуют обрабатывать тыльную пласть только подоконной доски и только половой доски. А там, где присутствует защитно-декоративная обработка, по данному стандарту биозащита не обязательна.

В принципе, можно ограничиться исполнением именно таких предписаний, особенно если речь идёт про облицовку стен внутри здания. Однако фасадный материал всё-таки лучше обработать каким-то невымываемым составом. К примеру, можно использовать антисептик «Nortex®»-Lux . А если вдруг деревянные поверхности уже имеют какие-то следы заражения, то их есть смысл обработать «лечащим» средством, например, «Nortex®»-Doctor.

Нужно ли обрабатывать имитацию бруса антипиреном

Статистика говорит, что большое количество пожаров в частном секторе возникает из-за возгорания коттеджей со стороны фасада (горящая трава, сварочные работы и т.д.). Понятно, что лучше бы как-то снизить горючесть деревянных планок имитации бруса.

К счастью, нам не нужно для этого приобретать какие-то специальные материалы и не нужно выполнять двойную работу по защите древесины. Это стало возможным благодаря поступлению в продажу сложных многокомпонентных составов, которые могут работать как антисептик и одновременно – как огнезащита. Ярким примером подобной универсальной продукции может быть линейка биопиренов от компании НОРТ. Выбирать есть возможность из такого списка:

Огнезащитные средства

Есть у данного производителя своеобразный комплекс, который состоит из огнезащитного средства «Пирилакс»-К45 и защитно-декоративного состава «Красула». Вообще стоит отметить, что при объединении веществ в комплексах и сложных составах нередко наблюдается эффект синергии — то есть взаимного усиления уникальных рабочих свойств каждого компонента.

Защитно-декоративные средства для имитации бруса

На улице необходимость применения защитно-декоративной обработки вообще не обсуждается. Сюда нужно купить самое «мощное» и самое стойкое средство. Нанести его минимум в 2 слоя, а ещё лучше – троекратно (но всегда смотрим рекомендации производителя на этот счёт).

В помещении хорошо остроганные дощечки оставить в первозданном виде, конечно, можно. Но нельзя забывать, что вредоносными факторами являются не только атмосферные осадки. Дерево может выцветать и быстро стареть (даже с потерей поверхностной прочности) под действием ультрафиолетового излучения. Деревянная обшивка в комнатах может пачкаться, да и попросту увлажняться, набухать и растрескиваться от водяных паров, которые люди генерируют в процессе жизнедеятельности.

Другое дело, что никто не заставляет «застеклять» натуральное дерево недышащими множественными слоями лака или эмали. Есть прекрасные щадящие составы, которые оставят нам к обозрению текстуру и даже натуральный цвет имитации бруса, не изменят тактильные ощущения от контакта с деревянной обшивкой. При этом они спасут от УФ-лучей, грязи и воды, параллельно помогут справиться с различными биопоражениями.

Так, допустим, работает знаменитая «KRASULA®», не образующая плёнки, пригодная для защиты фасада и для работ внутри дома. Разновидностью данного средства является «KRASULA® aqua», которая отлично подойдёт для обработки имитации бруса недорого в ванной комнате или на кухне.

Если имитация бруса нашита в бане/сауне, тогда стоит купить специальную модель «KRASULA® для бань и саун», что легко выдерживает высокие температуры, не боится высокой влажности, придаёт обшивке способность отталкивать грязь, мыльный раствор, копоть…

Защитно-декоративные составы типа Красула отличаются тем, что помогают тонировать имитацию бруса, к примеру, под древесину дуба, тёмного ореха, махагона, груши. Есть бесцветный вариант, есть также состав, окрашивающий в лёгкий белый цвет, что сейчас очень модно.

Таблица оттенков имитации бруса

На какие характеристики окрасочных материалов нужно обращать внимание

• Возможность использовать на улице.
• Возможность применять в помещениях (экологическая безопасность).
• Как держит высокие температуры (актуально для парилок).
• Обеспечивает ли защиту от огня и биопоражений.
• С какими материалами как сочетается.
• Сколько слоёв нужно наносить.
• Через какое время нужно обновить покрытие.
• На обработку каких именно материалов рассчитано средство (допустимая влажность пиломатериала, есть ли повреждения или у нас полностью здоровая поверхность…).
• Образует ли плёнку (глянец, матовая поверхность…).
• Меняется ли уровень паропроницаемости древесины.
• Есть ли эффект окрашивания, можно ли колеровать.
• Сколько времени идёт на высыхание слоя, при каких температурах можно наносить.
• Какие способы нанесения допустимы.

Имитация бруса внутри и снаружи. Отделка и монтаж

Имитация бруса и интерьере и отделке фасада – одно из самых красивых и функциональных современных решений в оформлении домов. Таким образом оформляются помещения разного назначения, особенно популярно применение имитации в каркасном домостроении. 

Какие преимущества у обшивки имитацией бруса

Такое решение обеспечивает следующие преимущества для владельца дома: 

• повышенные теплоизоляционные свойства. Фасад не просто украшается, а утепляется;
• натуральность. Имитация бруса внутри помещений становится все более популярным решением, так как материал безопасен для здоровья людей;
• сравнительно дешевый материал, с помощью которого можно получить оформление, внешне напоминающее дом из сруба;
• универсальность. Имитацию бруса можно использовать для отделки зданий из разных материалов;
• простой монтаж бруса. По принципу сайдинга или вагонки. Панели крепятся в паз в паз;
• длительный срок службы. При своевременной обработки, такая отделка прослужит 50-100 лет. Если одна из панелей испортилась, ее можно заменить;
• улучшенная шумоизоляция. Доски могут иметь разную толщину, чем толще, тем лучше показатель шумоизоляции;
• небольшой вес. Нагрузка на фундамент увеличивается несущественно. 

К недостаткам отделки дома имитацией бруса относятся: 

• повышенная пожароопасность. Дерево хорошо горит. Недостаток сглаживается обработкой антипиренами;
• риски порчи из-за повреждений. Если панель имитации бруса повреждена, дефект нужно сразу устранять, иначе покрытие может начать гнить;
• необходимость в обслуживании. Дерево нужно обрабатывать антисептиками и покрывать лаком или перекрашивать раз в 5-10 лет.

Все недостатки легко поглощаются преимуществами отделки. Если вы готовы уделять дому некоторое время раз в 5-10 лет, то этот материал вам отлично подойдет. 

 

Как обшить дом имитацией бруса

Технология монтажа имитации бруса несложная. С обшивкой справится практически любой человек, главное правильно рассчитать количество материалов. 

 

Этап 1: очистка черновой стены

Удалите с поверхности стен дома все загрязнения. Работы по монтажу лучше выполнять в устойчиво сухую погоду, чтобы исключить образование повышенной влажности за панелями.  

 

Этап 2: паро- и теплоизоляция 

Перед слоем теплоизоляции и обрешеткой укладывается пароизоляция. Это нужно, чтобы предотвратить порчу внутреннего слоя пирога будущей стены и защитить имитацию бруса от порчи из-за повышенной влажности. Для теплоизоляции подойдут любые рулонные или матовые материалы.

 

Этап 3: монтаж обрешетки 

Для нее используется брус сечение 25х25 или 50х50 мм. Размеры бруса зависят от толщины утеплителя.

Обрешетка крепится сразу на стену с помощью дюбелей, мелкие неровности устраняются подкладками. Используйте уровень для проверки. Если стена имеет уклон или провалы, лучше использовать специальные подвесы.

 

Этап 4: монтаж имитации бруса

Панели крепятся снизу вверх. Каждая закрепляется саморезом в верхний край панели, после этого в паз вставляется следующая панель. Эти процедуры повторяются до самого верха стены.  

Иногда нужно закрепить панель не вверху, а насквозь, тогда саморез немного утапливается в панель, впоследствии выемка замазывается смесью лака и опилок. 

Если вы монтируете панели без обработки, после завершения монтажа, их нужно покрыть лаком или краской. 

Помещения внутри отделываются по тому же принципу, но здесь укладка теплоизоляции – не обязательная процедура.

 

Если вы задумались о приобретении имитации бруса, мы поможем. Связывайтесь с консультантами по телефону, указанному на сайте, они расскажут об ассортименте нашей компании, помогут подобрать подходящий материал. 

 

Как закрепить имитацию бруса снаружи дома

Имитация бруса способна придать зданию натуральность, и красивый вид. Материал считается долговечным, не поддается растрескиванию, и изменению температур. Имитация бруса является устойчивой к загниванию, так как материал с изнаночной стороны имеет специальные пропилы, которые служат вентиляцией. При монтаже, материал собирается с помощью шипов и пазов.

Что представляет собой имитация бруса, и как её производят?

Имитацией бруса является материал для отделки внешних и внутренних работ. Обшивка дома имитацией бруса позволяет придать зданию красивый натуральный вид. Производство такого материала выполняется в основном из сосны.

При изготовлении, обработка производится несколькими этапами. Вначале материал проходит через специальные деревообрабатывающие станки, после чего он приобретает точные формы и размеры. Дерево поддается сушке в специальной камере до 15 процентов влажности, затем оно нарезается, и профилируется. Все работы производятся с помощью специальных станков, чтобы исключить ошибки. При профилировании, выполняются вырезы соединительных деталей, то есть шипов и пазов. Для улучшения качества, материал подвергают обработке антисептическими средствами.

После такой обработки, выполняют сортировку вручную, материал делят на три сорта А, В, С. Имитацию бруса разделяют по качеству, наличию трещин или сучков. После сортировки, материал упаковывают в специальную пленку, и поставляют на строительную площадку.

Преимущества имитации бруса

Имитация бруса обладает рядом преимуществ, с помощью которых можно понять, почему этот материал является наиболее подходящим при внешней отделке стен.

1. Укладка производится без особого труда, такую работу можно выполнить, не нанимая специалистов. Собирается материал путем соединения шипов и пазов, которые расположены на ребре плит. При такой сборке, доски плотно ложатся друг к другу, не образуя значительных щелей. Для отделки внешних стен используется более широкая доска, чем для внутренней обшивки.
2. Имитация бруса обеспечивает качественную звуковую и тепловую изоляцию. Материал имеет достаточную плотность и толщину, поэтому он обладает звукоизолирующими и теплоудерживающими качествами.
3. Такой материал является универсальным, и может применяться для любой постройки. Укладку имитации бруса можно производить на кирпич, бетон или пенобетон, то есть на любой материал.
4. Поскольку имитация бруса производится из натурального материала, выделения токсических веществ, которые вредят здоровью, не происходит. Также материал не вызывает аллергические реакции.
5. При изготовлении, материал проходит специальную термическую обработку, поэтому в дальнейшем считается защищенным от растрескивания.
6. Обшивка стен имитацией бруса придает зданию красивый вид, и натуральность.

Для отделки наружного вида используют имитацию бруса из сосновых деревьев, так как материал имеет доступную стоимость, оригинальную фактуру, и красивый светлый оттенок.

При выборе материала необходимо чтобы все оттенки и рисунки на дереве совпадали. На имитации бруса должны отсутствовать поврежденные части, трещины и дыры. Все элементы должны быть закрыты пленкой, которая защищает дерево от влажности.

Как подготовить имитацию бруса к укладке?

Имитация бруса является натуральным материалом, поэтому может быть подвержена повреждению грызунами или плесенью при чрезмерной влажности. Поэтому материал необходимо обработать антисептическими средствами. В связи с тем, что материал является горючим, понадобиться антипиреновая обработка. После укладки, можно выполнить покраску материала, чтобы защитить его от влажности, и изменения размеров.

Обычно производители выполняют всю обработку на предприятии по производству, но эти действия можно осуществить дополнительно в домашних условиях, чтобы тщательно подготовить дерево.

Также после приобретения, с материала снимают пленку, и оставляют его в таком положении на семь дней для адаптации. После выполнения всей действий, можно приступать к монтажу имитации бруса.

Как правильно укладывать имитацию бруса снаружи?

Пока доска будет адаптироваться к необходимым условиям, нужно подготовить каркас для его укладки. При монтаже материала, выполняют укладку различных дополнительных слоев.

1. Поверхность, которая будет обшиваться, должна быть очищена от пыли, грязи и жирных пятен. После этого на стену закрепляют слой гидроизоляционного материала, для этого используют пергамин. Укладку производят внахлест, закрепляются листы любым удобным способом, это можно делать с помощью специального скотча для строительства. Таким материалом закрываются все соединения и разрывы.
2. После этого выполняется обрешетка. На поверхность в вертикальном положении устанавливают брус, который имеет сечение около 30 миллиметров. Следующий элемент располагается по размеру утеплительного материала. При выполнении обрешетки снаружи, выполняется шаг от 40 до 60 сантиметров.
3. Затем между элементами обрешетки укладываются листы утеплителя, и фиксируются подходящим крепежом.
4. На утеплитель производят укладку гидропароизоляционного материала так же, как в первоначальном случае.
5. Каркас должен быть направлен поперечно обшивки. При вертикальном расположении имитации бруса, обрешетку делают горизонтального вида.
6. На конечном этапе производят укладку имитации бруса. Вначале выполняют установку уровня снизу, соблюдая строгую горизонтальность. Таким образом, при укладке последующих рядов, уровень сохраняется, перекосы допускать нельзя. Чтобы закрепить доски, в паз вкручивают саморезы. Чтобы предотвратить появление трещин, необходимо заранее выполнить отверстия под крепежи. Для поверхности из кирпича используют специальные дюбеля, а для деревянных стен – саморезы или гвозди.

Отделка стен имитацией бруса

Отделку стен снаружи производит по определенной технологии, при её соблюдении поверхность будет обшита качественно.

• Отделку имитацией бруса выполняют в горизонтальном виде, начать работы можно с верхней или нижней части. Легче выполнять работу снизу вверх. Это позволяет соблюдать строгую горизонтальность.
• Доску располагают шипами вверх, так как в противном случае в пазы попадает влажность от осадков, застаивается там, и материал начинает гнить.
• Между материалом и нижней частью, необходимо оставить зазор около 2 сантиметров, чтобы пространство могло свободно поддаваться вентиляции.
• Соединение прилегающих элементов не должно быть сильно плотным, между ними оставляют небольшой зазор для расширения, при перепадах температуры.
• Первый элемент устанавливают с помощью уровня, а затем фиксируют к вертикальным частям обрешетки.
• Следующую доску пазом вставляют в шип, забивают и также фиксируют.

По такому принципу выполняют обшивку поверхности до самого верха.

Крепежные элементы для имитации бруса снаружи

При укладке имитации бруса, используют различные крепежные элементы.

1. Для фиксации материала можно использовать гвозди. Такие элементы позволяют доскам совершать движение во время изменения температуры и погоды. Гвозди должны быть выполнены из оцинкованного материала, их вбивают в участки пересечения имитации с брусом. Но при использовании таких крепежей, будут заметными шляпки, поэтому полной имитации бруса добиться не удастся. Можно использовать специальные гвозди с маленькими шляпками, которые вбиваются на участке шипа под наклоном 45 градусов, и полностью скрываются доской.
2. В качестве крепежных материалов можно использовать саморезы. В отличие от гвоздей, они быстро устанавливаются. Чтобы предотвратить появление трещин на доске, заранее необходимо сделать специальные отверстия. Установка может быть фронтальной и скрытой. При первом варианте, производят высверливание отверстий под стержень и шляпку отдельно. Это делается для того, чтобы шляпка была на одном уровне с поверхностью.
3. Также для крепежа можно использовать специальные элементы, их называют кляймерами. С их помощью можно произвести укладку имитации бруса без видимых признаков крепежных элементов. Доска в нижней части закрепляется с помощью саморезов. На нижний участок паза надевают метиз, и выполняют прикручивание крепежом, который идет в комплекте. Затем на шип надевается второй элемент, и снова вкручивают кляймеры. В итоге получается имитация бруса без видимых крепежных элементов. Преимуществом таких крепежей является то, что впоследствии материал демонтируется без образования повреждений.

Для того чтобы произвести укладку имитации бруса снаружи, необходимо соблюдать определенную технологию. Закрепление сразу на стену не производится, вначале необходимо соорудить специальный каркас с укладкой гидроизоляционных материалов и утеплителя. После чего на выполненную обрешетку производят укладку имитации бруса.

Чем обшить дом из бруса

Какая нужна обшивка стен: обзор и сравнение отделочных материалов

На рынке найдутся десятки вариантов отделки дома из бруса — от имитации более качественной древесины из пластика до полноразмерного лицевого кирпича. Главные вопросы:

1. Чем обшить дом из бруса из массива?
2. Какая требуется отделка для дома из клееного бруса?
3. Когда можно обшивать деревянные постройки?
4. Какие использовать материалы?
5. Что учесть при отделке дома из бруса?

Сегодня подробно рассмотрим и сравним технологии отделки деревянных домов из бруса.

Начнем с причин: зачем обшивать дом из бруса

Так может выглядеть коттедж без отделки. Но только если он из клееного бруса

На практике конструкция из массива — это несущий каркас, который требует дополнительного утепления, оформления. Без слоя утеплителя постройку нельзя использовать зимой — от трещин и щелей не спасает никакая конопатка. Без отделки стены уже через 2-3 сезона сереют. Детали венца скручиваются, покрываются трещинами. Деформации происходят и под декоративным материалом, но он хотя бы сохраняет привлекательную внешность стен.
Строители приводят 3 причины использования дополнительной отделки дома из бруса:

1. Повышение теплоизоляции. Обычно используется декоративный материал и утеплитель, который увеличивает сопротивляемость теплопотерям в 2-3 раза.
2. Реже проводится обслуживание. Для оформления используются устойчивые к влаге, ультрафиолету, перепадам температуры материалы. Обслуживание сводится к проверке состояния, очистке.
3. Дом лучше выглядит. Самый простой вариант отделки смотрится лучше посеревшей, потрескавшейся, деформированной стены.

Есть два варианта деревянных построек, которым хватает защитной обработки: срубы из бревна большого диаметра (от 50 см) и коттеджи из клееного бруса. В них дерево пропитывают антисептиком, красят. Дополнительное утепление, защита и украшение не требуются. Подробнее о технологии читайте в разделе «Отделка домов из клееного бруса». Дом из клееного бруса «под ключ»: фото искусственно состаренного оформления

Главное — сохранить паропроницаемость

Для защиты дерева нельзя использовать пароизоляционные пленки или монтаж без вентиляционных зазоров — это приводит к быстрому разрушению древесины. При выборе материалов и варианта отделки убедитесь, что сохранился свободный доступ воздуха к поверхности.

Когда начинать внешнюю и внутреннюю отделку дома из бруса

Перед финишной отделкой деревянная постройка должна принять постоянную форму. В зависимости от начальной влажности древесины на усадку уходит от года до трех лет.

Почему важно выдержать паузу:

• При жестком закреплении каркаса фасада или отделочных материалов усадка повредит покрытие — придется реставрировать или менять отделку.
• Деревянный дом конопатят в несколько приемов: сразу после постройки, через 1-1,5 года, спустя 5-7 лет после завершения стройки. Если сразу обшить стены, то конопатка невозможна — между венцами появятся сквозные щели.

При строительстве дома из клееного бруса «под ключ» ждать окончательной усадки не требуется — процент деформации не превышает 1,5-2 %, поэтому стены обрабатывают и красят сразу после монтажа кровли, окон и дверей.

Чем обшить дом из бруса снаружи: основные материалы

Вариант натуральной отделки: клееный брус, строительство «под ключ», проект «СП-4»

Название	Описание	Преимущества	Недостатки
Деревянная имитация: вагонка, блок-хаус и т. д.	Производится из массива или клееной древесины	Хорошая внешность, сохранение естественности, воздухообмен	Требуется регулярная обработка: антисептирование, покраска. Склонность к усыханию
Декоративные древесные панели X-Board	Панели точно имитируют поверхность древесины. Заводское производство, качественное покрытие	Не требуют антисептирования, покраски, дополнительной обработки. Отсутствие усыхания и коробления	Сравнительно высокая стоимость
Металлические изделия (имитация бруса, профнастил)	Имитация выполнена с текстурой древесины, профнастил — стандартная поверхность из ровных линий. Используются низкопрофильные листы, которые издали напоминают вагонку	Низкая стоимость, простота обслуживания	Со временем возможно появление коррозии
Виниловый сайдинг, пластиковая имитация дерева	Некоторые модели трудно отличить от настоящей древесины, другие выглядят как обычная гладкая пластмасса	Долговечность, устойчивость к коррозии, низкая стоимость. Пластик и винил способны прослужить более 50 лет	Хрупкость. Отделка дома имитацией бруса из пластика трескается при неаккуратном обращении
Термопанели из пенополистирола, пенополиуретана — фасадная плитка в виде утепленных панелей для «сухого» монтажа	утеплитель и декоративная отделка. Выпускаются в виде кирпичной кладки, камня (в том числе с использованием керамогранита, клинкерной плитки)	по характеристикам. Устойчивость к износу, теплоизоляция	при установке на деревянные стены требуется сборка несущего каркаса
Кирпич	Относится к капитальным постройкам — после окончания работ образуется полноценная вторая стена вокруг здани	Надежная защита дерева от внешнего воздействия. Возможность проложить слой теплоизоляции. Долговечность, престижная внешность	Высокая стоимость даже при монтаже стены толщиной в полкирпича. Необходимо заранее заливать усиленный фундамент или расширять существующий

Материалы для отделки бруса изнутри

Панели X-Board в оформлении помещений (фото с сайта xbrd.ru)

К оформлению внутренней стороны стены выдвигается меньше требований — материалу не нужна устойчивость к резким перепадам влажности и температуры, гораздо важнее декоративные свойства и экологическая безопасность. Обычно используется 3 материала:

1. Дерево. Вагонка, блок-хаус, панели X-Board, другие варианты имитации бруса на древесной основе. Такая отделка «восстанавливает справедливость» — устраняет косметические дефекты несущей стены.
2. Гипсокартон. Безопасный удобный материал, который позволяет получить полностью ровные стены. Подходит для установки на кухне, как основа под керамическую плитку, штукатурку, обои, другие варианты оформления.
3. Готовые панели. Например, финские панели Isotex из древесного волокна.

Отделка древесными панелями в интерьере (фото с сайта isotex.ru)

Во всех случаях желательно использовать обрешетку — она снижает вероятность деформации из-за усадки стен. В образовавшееся пространство прокладывают коммуникации.
При использовании клееного бруса достаточно пропитки и покраски. В санузлах, ванных комнатах, кухнях, технических помещениях стена выравнивается гипсокартоном, покрывается плиткой или водонепроницаемыми декоративными панелями. Дополнительные материалы применяются только при сборке каркасных перегородок.

Отделка перегородок не отличается от несущих стен

Выводы

Выбор материалов действительно велик — от полноценной кирпичной стены вокруг здания до отделки имитацией бруса внутри дома. Материалы помогают недорого защитить дерево, сократить обслуживание до минимума, точно повторить поверхность, усилить стены кирпичом или клинкером.

Вариант с минимальной отделкой — построить дом «под ключ» из клееного бруса. При строительстве стены обрабатывают и красят, а имитация бруса, вагонка и гипсокартон требуются только для оформления помещений с повышенной влажностью и перегородок. Фото домов из клееного бруса «под ключ» смотрите в разделе «Фасады». Отзывы о домах из клееного бруса — в разделе « Клиенты о GOOD WOOD».

Для примера: 4 варианта отделки в одном помещении

15 массовых мероприятий, которые украсят ваш бар

Значит, у вашего бара все хорошо. В пятницу и субботу бизнес процветает, а в четверг после работы тоже собирается много людей.

Но разве не было бы здорово быть чем-то занятым более медленными ночами в будние дни?

Отличные новости: это проще, чем вы думаете!

При правильном планировании мероприятий в баре в любой день недели можно заполнить места и пустить бутылки. В этой статье мы рассмотрим:

• Зачем вам нужны мероприятия в баре
• Когда начинать планирование
• 15 лучших развлекательных идей для вашего бара

Правильные идеи развлечений в баре могут привлечь кучу посетителей, так что давайте приступим!

Зачем нужны мероприятия в баре

Есть несколько случаев, когда вы можете рассчитывать на то, что ваш бар будет немного загружен: сезон патио, день зарплаты и выходные, и это лишь некоторые из них.

Но нельзя вести бизнес, рассчитывая на людей, празднующих конец рабочей недели и солнечное лето.

Вот здесь-то и появляются события вашего бара. Проведение мероприятий — ключ к привлечению посетителей обратно в ваш бар в менее загруженные дни.

Помимо лишнего трафика, есть еще несколько причин, по которым вы хотите, чтобы барные мероприятия стали регулярным явлением в вашем ресторане:

• Барные мероприятия — отличный способ выделиться в конкурентной отрасли. В каждом баре есть фирменные коктейли и фирменные напитки, поэтому уникальное мероприятие прервется среди шума.
• Это отличный способ привлечь совершенно новую аудиторию. Организуйте мероприятия, которые понравятся всем, от спортивных команд до танцевальных коллективов, и познакомьтесь с совершенно новой группой клиентов.
• События дают местной прессе о чем писать. Скорее всего, они не собираются давать пиву 2 по цене 1 такое же освещение, как мероприятие, рассчитанное только на одну ночь.

Обязательно ознакомьтесь с местными законами о спиртных напитках, прежде чем устраивать какие-либо мероприятия. Законы, касающиеся специальных напитков, часов обслуживания и обучения персонала, должны быть дважды и трижды проверены перед размещением чего-либо, чтобы сохранить вашу лицензию на продажу спиртных напитков в безопасности.

Когда начинать планирование

Где-то между сезоном патио и сезоном праздников вам нужно найти сезон планирования.

Если вы сядете и спланируете календарь событий заранее, вы сможете снизить уровень стресса, когда время мероприятия приближается. Но это не всегда возможно в столь быстро развивающейся отрасли.

Начните с планирования нескольких мероприятий, которые вы точно хотите провести, например быстрых свиданий в День святого Валентина. Когда у вас будет несколько важных событий, о которых вы будете знать, вам будет легче разместить вокруг них более мелкие.

Некоторые мероприятия в баре также требуют большего планирования, чем другие. В то время как для быстрого знакомства потребуется немного больше заблаговременного планирования — создание страницы регистрации, поиск кого-нибудь для ведущего и изменение вашего стола, настроенного для размещения людей, перемещающихся с места на место — вечеринка для просмотра не потребует такой сложной работы, кроме подтверждения какой канал вам нужен для шоу и нужны ли дополнительные, чтобы получить его. Как правило, от планирования до выполнения нужно выделить несколько недель.Это даст вам достаточно времени, чтобы спланировать фактическое мероприятие, а также как его продвигать.

Используйте разные методы рекламы и посмотрите, что лучше всего подходит для вас. Вы можете попробовать сочетание традиционных методов, таких как радиореклама и газетная реклама, и цифровых методов, таких как реклама в Facebook или электронный маркетинг.

В конце концов, люди не могут посещать мероприятия, о которых они не знают!

15 мероприятий Business-Packing Bar

Теперь вы готовы к самому интересному — пора приступить к планированию.

Суть в том, чтобы создавать увлекательные мероприятия в баре, которые заставят клиентов встать с дивана и отвлечься от их праздника Netflix. Если вы готовы увеличить продажи бара во время простоев, вот 15 забавных и изобретательных идей, которые стоит попробовать.

1. Ночь мелочей

Классическая викторина PubStumpers является фаворитом в Северной Америке по одной причине: она вызывает привыкание! Просто зарегистрируйтесь, и вы получите комплект PubStumpers, который включает вопросы и ответы на двенадцатинедельный сезон, игровые материалы и маркетинговые инструменты.Или вы можете создать свои собственные мелочи на основе темы, которую любят ваши покровители, поп-культуры, истории или смеси. Команды регистрируются и соревнуются каждую неделю на вашем объекте, борясь за финальный приз. Совместите игру с меню и специальными напитками, и пусть ваш хозяин расскажет о вашем баре, чтобы научить своих новых клиентов вашим собственным маленьким мелочам.

2.

Просмотр сторон

Смотреть телевизор в баре — это не просто большая игра. Подумайте обо всех популярных шоу, которые не так просто транслировать, не выходя из дома.Оскар перед показом, все, что имеет культовое поклонение (вспомните сверхпопулярный Game of Thrones ), финалы сезона или сериала, а также фильмы-ретроспективы, такие как Back to the Future или Pretty in Pink . Тематируйте свои фирменные напитки с помощью художественного шоу или фильма и поощряйте посетителей одеваться и по-настоящему проникнуться духом происходящего.

3. Ночная настольная игра

Баров для настольных игр появляются по всей стране. Кажется, люди любят зажигательные змеи и лестницы со своими приятелями (и пару пива).Проведите игры или проведите вечер «принеси свою доску». Убедитесь, что командам нравится ваше меню с тарелками, которыми можно делиться, и предложениями по драфту питчеров.

4. Скоростные знакомства

Предоставьте людям возможность избежать бездумного свайпа вправо с помощью мероприятия по быстрому знакомству. Скоростные свидания — это классика, потому что люди на них идут. Настройте планку так, чтобы одиночки могли чередоваться с места на место, общаясь с новым потенциальным партнером каждые несколько минут. Предложите несколько типовых вопросов или напитков, чтобы сломать лед.Вы можете играть в Купидона и вести дела. А кто знает? Возможно, через несколько лет вы будете устраивать помолвку для пары, которая познакомилась со скоростными свиданиями в вашем баре!

5. Дружеские скоростные знакомства

Скоростные свидания не должны быть неловкими двумя минутами, когда вы разглядываете уродливый галстук незнакомца. Вместо обычных быстрых свиданий проведите ночь знакомств с соседями. Никаких принудительных романов не нужно. На этом веселом мероприятии ведущий задает беззаботный вопрос, например: «Если бы вы могли поужинать с одной знаменитостью, кто бы это был?».Затем каждый человек должен в течение шестидесяти секунд ответить своему временному партнеру. Как только прозвенит звонок, пора переходить к новому партнеру и задается следующий вопрос. Это гарантированный способ побудить посетителей остаться после еще одного напитка, пока они узнают больше о своих новых друзьях и узнают больше об ужине с Долли Партон.

6. Встреча группы

Есть ли в вашем регионе популярная социальная сеть, которая встречается еженедельно? Предложите провести их в вашем баре и предложите специальную цену для группы или специальные напитки на мероприятии.Это может быть местный клуб любителей собак, популярная спортивная команда или группа профессиональных сетей. Найдите их на meetup.com или спросите своих постоянных клиентов, входят ли они в группу, которой нужен постоянный дом. Никогда не угадаешь — у тебя может появиться множество новых клиентов!

7. Ночь благотворительности

Ничто не говорит о причине питья, как сбор денег на благотворительность, верно? Станьте партнером местной благотворительной организации и проведите мероприятие в баре, посвященное сбору средств для них. Вы можете добавить фирменный напиток, вырученный от которого пожертвуют, или получить часть денег за ночь в качестве пожертвования. Вы даже можете пригласить представителя благотворительной организации, чтобы присутствующие знали, что они поддерживают, и разделить маркетинговые усилия с вашим благотворительным партнером. Они могут получить столько же — если не больше — от успешного мероприятия!

8. Проведите ночь красок

Что вы получаете, когда скрещиваете кисти, холст и рисуете с покупателями в баре? Комната полная артистов и барных закусок! Yaymaker объединяет артистов с вашим баром, и местные жители могут найти вас и оплатить билеты через веб-сайт.Группе раздают холст и краски, и их проводят по этапам создания живописного пейзажа местным художником Yaymaker. Все, что вам нужно сделать, это долить напитки и взбить коктейли.

9. Ночь открытого микрофона

Откройте свой бар и свои уши для всех начинающих музыкантов в вашем районе. Сцена или расчищенная территория, приличная звуковая система, и все готово. Многообещающие звезды регистрируются и ждут своего часа, чтобы засиять, пока семья, друзья и фанаты насытятся едой и напитками. Если хотите, сделайте еще один шаг и сделайте соревнование на шесть недель. Каждую неделю проводится голосование аудитории и выбывание до последней недели, когда все финалисты выступают, чтобы побороться за финальный приз. Чем больше участников хотят победить, тем больше людей они приведут, чтобы проголосовать за них. Голосуйте за исполнителей, больше гостей и проверяйте свой бар.

10. Олимпийские игры в баре

Кто может отказаться от тог, соревнований и специальных напитков? Настройте игры, которыми люди могут наслаждаться и вести счет — дартс, бильярд или настольный футбол — или принесите на вечер какие-нибудь особые игры, такие как корнхол или видеоигры.Начните рекламу заранее, и люди смогут подписать свои команды на мероприятие, что поможет вам узнать, какой тип трафика ожидать. Скажите олимпийским участникам, чтобы они вели счет на каждой станции. В конце вечера раздайте свои золотые, серебряные и бронзовые медали! Убедитесь, что ваши сотрудники хорошо осведомлены о поведении гостей, чтобы они могли ответственно работать в условиях обострения конкуренции.

11. Stand Up Comedy

Все любят посмеяться, так почему бы не выделить место для всех шутников в городе? Все, что вам нужно, это подставка для микрофона в углу и лист регистрации.Расскажите о себе в городе и наблюдайте, как люди собираются, чтобы развлечься. Создавайте свои собственные забавные коктейли и закуски на шутливую тему, чтобы сочетаться с комедийной темой.

12. Выставка барменов

В вашем штате целый арсенал талантливых барменов. Почему бы не использовать этот талант в качестве отправной точки для великолепного барменского шоу? Пусть ваши лучшие бармены будут ослеплять толпу летающими бутылками или горящими напитками. Посмотрите, как толпа вливается, чтобы увидеть — и попробовать — восхитительные представления.

13. Дегустационное мероприятие

Будь то вино, пиво или мини-коктейли, люди любят пробовать напитки. Проведите мероприятие, на котором вы дадите людям то, что они хотят, и предложите сэмплы на одну ночь. Сделайте несколько фаворитов в сочетании с совершенно новыми смесями, чтобы привлечь трафик. Если вы хотите развлечься, попросите гостей проголосовать за понравившийся напиток из каждого пробника и добавить его в меню в качестве предложения с ограниченным сроком действия. И если у нового напитка все хорошо, он может стать обычным напитком, выбранным с любовью вашими гостями.

14. Примите участие в обходе бара

Это отличный вариант, который требует немного меньше усилий, но дает отличную экспозицию. Людям, которые подписываются на обход баров, выдают список баров, которые нужно посетить, и напитки, которые можно попробовать в каждом из них, проверяя каждое место и выпивая по ходу. Вы можете найти тематические праздничные прогулки по барам — например, Bunny Hop или Santa Crawl — или некоторые просто потому. Участие в обходе бара в вашем районе означает, что планирование перед мероприятием не входит в вашу задачу, но вы все равно можете ожидать увеличения посещаемости.

15. Танцы из прошлого

Носки для взрослых, танцы Сэди Хокин или ретро-выпускной вечер могут творить чудеса для бизнеса и поднять боевой дух танцоров, которые танцуют не так часто, как им хотелось бы. Выберите тему, попросите гостей одеться, чтобы соответствовать ей, и убедитесь, что все приглашают на свидание. Диджей, играющий ретроспективные хиты, и соответствующее меню старой школы сделают вашу вечеринку успешной.

Нетрудно развивать бизнес в трудные времена. Подарите своим постоянным и новым клиентам творческие и веселые мероприятия, которые они не хотели бы пропустить, и вы обнаружите, что в вашем баре всю неделю кипит жизнь.

Кэти Макканн

Кэти — бывший специалист по контент-маркетингу в TouchBistro, где она пишет о еде и ресторанах. Она не уклоняется от прекрасных вещей в жизни, но независимо от того, какого успеха она продолжает добиваться, она остается верной своим корням и по-прежнему считает крабовых имитаций гурманом. Если она не пишет, вы можете найти ее во внутреннем дворике с друзьями и кувшином сангрии с белым вином.

Откуда берется искусственный экстракт ванили и как его производят

Ваниль входит в наши кексы, праздничные торты и рожки мороженого. Это олицетворение сладости, вкус свежеиспеченного печенья с шоколадной крошкой после обеда и слизывания глазури прямо со шпателя. Бутылочка с экстрактом ванили является одним из основных продуктов в буфетах по всей Америке, и вряд ли в стране есть домашний пекарь, который задается вопросом, откуда он взялся, когда они наливают чайную ложку в жидкое тесто или тесто.Если они задаются вопросом: «Откуда берутся ароматы ванили?», Они, скорее всего, не думают о бобровых железах. И тем не менее, эти маленькие пушистые существа, которые живут в лесу и строят плотины, когда-то играли центральную роль в производстве искусственного экстракта ванили.

Что общего у бобров с экстрактом ванили

Фото: Christian Musat / Shutterstock

У бобров сладко пахнущие окурки. Касторовая железа, расположенная под хвостом бобра, очень близко к анальному отверстию, производит слизистое коричневое вещество, называемое кастореумом. В природе бобры используют кастореум для обозначения своей территории. Благодаря диете из коры деревьев, слизь имеет мускусный аромат, похожий на натуральную ваниль.

Свойства кастореума сделали его популярной добавкой в ​​парфюмерию и для усиления вкуса ванили, клубники и малины в таких продуктах, как мороженое и йогурт. Однако не спешите на кухню, чтобы удалить весь экстракт ванили из шкафов, или выбросить ванильное мороженое из морозильной камеры. Кастореум больше не используется для придания вкуса еде, и даже если бы это было так, FDA постановило, что он не представляет опасности для здоровья.

Самая большая проблема при переработке кастореума для использования в пищу состоит в том, что его сложно собрать, как вы можете себе представить. Согласно National Geographic , процесс сложный и инвазивный. Сначала нужно обезболить бобра и «доить» касторовую железу для выработки секрета. Все это звучит неаппетитно (вы действительно хотите использовать кастореум в еде после того, как стали свидетелями того, откуда он берутся?) И неудобно, особенно для бобра.

По крайней мере, с 2013 года ежегодно производилось только 300 фунтов кастореума.Еще в 2011 году одна вегетарианская некоммерческая организация спросила пять компаний, производящих натуральную и искусственную ваниль, используют ли они кастореум в своих продуктах. «Все пятеро единодушно заявили, что кастореум сегодня не используется ни в какой форме ванили, продаваемой для употребления в пищу», и что его чаще всего используют в ароматизаторах. Любые предметы с жемчужинами, с которыми вы, возможно, столкнулись, сеют панику по поводу того, что в вашей пище есть бобровый жир, сильно преувеличены.

«Это действительно вышло из моды», — говорит мне Брайан Куок Ле, ученый-кулинар из Университета Висконсин-Мэдисон.«Стоимость непомерно высока».

Сегодня нет оснований полагать, что искусственный экстракт ванили, который вы купили в продуктовом магазине, содержит кастореум. Но даже если у вас есть старинная бутылка с экстрактом ванили, спрятанная в глубине шкафов, или обмороженная кадка ванильного мороженого, которую вы никогда не удосужились выбросить, Ли говорит, что нет гарантии, что на этикетке ингредиента будет указано, что он содержит кастореум. Поскольку секрет является продуктом животного происхождения, он может подпадать под ярлык «натуральный ароматизатор».

«Это уловка, которую используют ароматные компании, чтобы скрыть происхождение», — говорит он.

Как на самом деле производится экстракт искусственной ванили

Фото: Дэвид Тонельсон / Shutterstock

По словам Ле, гораздо более вероятно, что искусственная ваниль производится путем переработки нефтехимических продуктов. Обычно два химических вещества объединяются для создания ванилилминдальной кислоты, которая, реагируя на кислород, производит синтетический ванилин, основной ингредиент имитации ванили.Таким образом производится около 85 процентов синтетического ванилина в мире, или 18 000 метрических тонн в год, пишет Ле.

Любой экстракт ванили, полученный в результате нефтехимического процесса, следует называть имитацией или искусственным экстрактом ванили, и вы можете легко найти бутылки с экстрактом ванили, изготовленным с использованием этого процесса, в продуктовом магазине.

«Вы также можете производить ваниль из грибов, таких как дрожжи», — говорит Ле. «Вы можете генетически сконструировать дрожжи, чтобы преобразовать сахар в ванильный ароматизатор.Поскольку он поступает из организма, в соответствии с федеральными постановлениями, вы можете назвать его натуральным ароматизатором ».

Экстракт ванили, приготовленный из дрожжей или грибов, не попадет в выпечку. Вместо этого его используют для придания вкуса таким продуктам, как мороженое.

Однако настоящий натуральный экстракт ванили происходит непосредственно из стручков ванили.

Откуда берется натуральная ваниль

Фото: Брент Хофакер / Shutterstock

Натуральный экстракт ванили можно найти в продуктовом магазине, и, скорее всего, на нем будет указана страна, из которой он был получен, но, как правило, он стоит дороже (некоторые бутылки продаются по 22 доллара).Натуральный экстракт ванили получают из ванильной орхидеи, которая при опылении дает стручок, содержащий стручки ванили. Вяленые и ферментированные бобы измельчают и замачивают в спирте и воде, чтобы получить жидкий экстракт, который вы найдете в продуктовом магазине.

По словам Ле, Мадагаскар и Индонезия производят большую часть ванили в мире, в сумме 6000 метрических тонн ежегодно. Однако натуральная ваниль также поступает из Мексики, Китая и Таити.

Вы также можете заметить, что некоторые компании, такие как McCormick, используют такие ярлыки, как «чистый экстракт ванили».Этот термин означает, что экстракт ванили в бутылке натуральный, но, скорее всего, это смесь ванили из разных источников. На этикетке натурального экстракта ванили из одного источника всегда будет указана страна происхождения.

Отличия ванильного вкуса

Натуральный экстракт ванили из такой страны, как Мадагаскар, высочайшего качества. Ароматный, сладкий и мускусный вкус сливочный и сложный. Он отлично подходит для десертов, таких как глазурь для мороженого или кексов, в которых будет выделяться ванильный аромат. Для нотки сливочной сладости десертного печенья с шоколадной крошкой, которое имеет больше вкусов, чтобы сбалансировать ваниль, подходит искусственный экстракт.

Суть в том, что хотя происхождение кастореума заставляет его казаться загадочным и даже щекотливым, с точки зрения вкуса, абсолютно ничего не теряется при добавлении капельки химически модифицированного искусственного экстракта ванили. Но если вам действительно интересно, каковы вкусовые качества бобровых выделений в вашей выпечке, вы можете найти флаконы кастореума на Etsy.

Эксклюзив: слитки подделок вывозят грязное золото на мировые рынки

ЛОНДОН (Рейтер) — Мировую золотодобывающую промышленность незаметно потрясает кризис подделок.

Золотые слитки, на которых обманным путем проштампованы логотипы крупных аффинажных заводов, выводятся на мировой рынок для отмывания контрабандного или незаконного золота, сообщили Reuters руководители аффинажных компаний и банков. Подделки трудно обнаружить, что делает их идеальным источником финансирования для торговцев наркотиками или полевых командиров.

За последние три года слитки стоимостью не менее 50 миллионов долларов со швейцарскими логотипами аффинажных заводов, но фактически не произведенные на этих предприятиях, были идентифицированы всеми четырьмя ведущими переработчиками золота Швейцарии и найдены в хранилищах JPMorgan Chase & Co., один из крупнейших банков, занимающих центральное место на рынке драгоценных металлов, сообщили топ-менеджеры золотоперерабатывающих заводов, банков и других отраслевых источников.

Четверо руководителей заявили, что было найдено не менее 1000 стержней стандартного размера, известного как килобар за их вес. Это небольшая доля продукции золотодобывающей промышленности, которая ежегодно производит от 2 до 2,5 миллионов таких слитков. Но подделки сложны, поэтому тысячи других могли остаться незамеченными, по словам главы крупнейшего нефтеперерабатывающего завода Швейцарии.

«Последние поддельные слитки … сделаны на высоком профессиональном уровне», — сказал Майкл Месарич, исполнительный директор нефтеперерабатывающего завода Valcambi. Он сказал, что, возможно, было найдено несколько тысяч, но есть вероятность, что в обращении еще есть «способ, способ, еще много чего». И он все еще существует, и он все еще работает ».

Поддельные золотые слитки — блоки из более дешевого металла, покрытые золотом — относительно распространены в золотой промышленности и часто легко обнаруживаются.

Подделки в этих случаях более тонкие: золото настоящее, очень высокой чистоты, только с подделкой маркировки.Слитки с фальшивыми брендами — это относительно новый способ игнорировать глобальные меры по блокированию конфликтных минералов и предотвращению отмывания денег. Такие подделки создают проблему для международных нефтепереработчиков, финансистов и регулирующих органов, пытающихся очистить мир от незаконной торговли слитками.

Высокие цены на золото вызвали бум неформальной и нелегальной добычи с середины 2000-х годов. Без печати престижного аффинажного завода такое золото было бы отправлено в подпольные сети или по сниженной цене. Путем пиратства швейцарских и других крупных брендов металл, который был добыт или переработан в местах, которые в противном случае не были бы законными или неприемлемыми на Западе, например, в некоторых частях Африки, Венесуэле или Северной Корее, может быть выпущен на рынок, направляя средства преступникам или режимам, которые подвергаются санкциям.

Пока неясно, кто производит найденные слитки, но руководители и банкиры сообщили Reuters, что, по их мнению, большинство из них происходят из Китая, крупнейшего в мире производителя и импортера золота, и вышли на рынок через дилеров и торговые дома в Гонконге. Япония и Таиланд. После того, как они будут приняты основным дилером золота в этих местах, они могут быстро распространиться по цепочкам поставок по всему миру.

Слухи о поддельных слитках начали спокойно циркулировать в кругах золотой промышленности после первой половины 2017 года, когда Дж.П. Морган, один из пяти банков, завершающих сделки на лондонском золотом рынке с оборотом 10 триллионов долларов в год, обнаружил, что в его хранилищах было по крайней мере два килобара золота с одинаковым идентификационным номером, сообщили Reuters 10 человек, знакомых с этим вопросом. Рейтер не смог точно определить, где находятся хранилища.

J.P. Morgan отказался напрямую отвечать на вопросы о поддельных слитках или комментировать какие-либо детали этой истории. «Это наша стандартная практика — немедленно уведомлять соответствующие органы и аффинажные заводы, если мы обнаруживаем килобары золота с неверной маркировкой во время обычных проверок и процедур», — говорится в заявлении банка.«К счастью, у нас еще не было инцидентов, которые привели бы к убыткам для фирмы или клиента».

Шанхайская золотая биржа, регулирующая рынок золота в Китае, заявила в своем заявлении, что ей ничего не известно о поддельных слитках, которые производятся или перевозятся через Китай. «Шанхайская золотая биржа создала тщательно продуманную систему доставки и хранения. Процесс поступления золота (материала) на склад строго контролируется и соответствует нормативным требованиям », — сказано в сообщении.

Когда другие, хранящие и торгующие таким золотом, находили поддельные слитки, они возвращали их соответствующему аффинажному предприятию, некоторые из которых работают в Азии. Переработчики сообщили о возвращении слитков в Швейцарию швейцарским властям, которые конфисковали их, сообщили нефтепереработчики.

Швейцарская таможня сообщила, что в 2017 и 2018 годах местным прокурорам в Тичино, регионе на границе с Италией, в котором расположены три из четырех крупных нефтеперерабатывающих заводов Швейцарии, было сообщено о 655 поддельных слитках. «Во всех случаях маркировка слитков весом 1 кг была поддельной», — сообщил сотрудник таможни по электронной почте без дальнейших комментариев.

Прокурор Тичино подтвердил, что получил три сообщения о золотых слитках с подозрительными серийными номерами, но заявил, что не может раскрыть дополнительную информацию.Полиция Невшателя, где расположен другой крупный нефтеперерабатывающий завод Швейцарии, заявила, что ни она, ни местные прокуроры не получали сообщений о каких-либо поддельных слитках. Генеральный прокурор Швейцарии заявил, что в настоящее время его офис не занимается этой темой.

Руководители НПЗ заявили, что о поддельных прутках также сообщалось в других странах.

УДОБНЫЙ ФОРМАТ

Килобары небольшие — размером и толщиной с мобильный телефон — в отличие от золотых слитков весом примерно 12,5 кг, которые обычно хранятся в хранилищах мировых центральных банков.Килобары являются наиболее распространенной формой золота в обращении по всему миру, которое плавно перемещается между банками, аффинажными заводами, дилерами и физическими лицами. Идентификационные признаки, нанесенные на поверхность слитка, включают логотип нефтеперерабатывающего завода, который его изготовил, его чистоту, вес и уникальный идентификационный номер. Каждый стоит около 50 000 долларов по текущим ценам.

В некоторых частях Юго-Восточной Азии люди нередко используют золото вместо наличных для крупных покупок, таких как недвижимость, говорят банкиры и аналитики.«Это единственный инвестиционный инструмент, который идет от институциональных инвесторов, таких как банки, к населению и обратно», — сказал один из руководителей швейцарского нефтеперерабатывающего завода.

В Китае почти весь экспорт золота запрещен в рамках строгого, давнего контроля страны за движением капитала. Это, по словам рыночных аналитиков, стимулировало спрос среди состоятельных китайцев, которые хотят отправлять деньги из страны, чтобы найти способы их переправить.

По оценкам, от 400 до 600 тонн золота ежегодно переправляется через границу из материкового Китая в Гонконг в автомобильных ботинках и грузовых автофургонах, большая часть которых находится в килобарах, сказал Кэмерон Александер, руководитель отдела исследований драгоценных металлов консультанта GFMS Refinitiv. который проводит подробные исследования мировых потоков золота.Таможня Гонконга заявила, что за последнее десятилетие не получала жалоб на килобары с поддельными товарными знаками.

В Японии также давно существует проблема контрабанды золота, в которой могут быть использованы поддельные бренды, заявили руководители аффинажных заводов.

Швейцарские бренды — не единственные, кто подвергся пиратскому учету, но и являются наиболее целевыми из-за их глобального охвата, заявили руководители. Четыре крупнейших аффинажных завода Швейцарии — Valcambi, PAMP, Argor-Heraeus и Metalor — перерабатывают около 2 000–2500 тонн золота в год на сумму около 100 миллиардов долларов.Их торговые марки являются одними из самых распространенных и пользующихся доверием в отрасли. PAMP и Metalor отказались комментировать запись; Аргор сказал, что всегда существует риск подделки брендов, и рекомендовал людям покупать слитки только у проверенных дистрибьюторов.

Для получателей пиратские слитки представляют собой угрозу соблюдения нормативных требований: любой, кто владеет таким металлом, включая ювелиров, банки и электронные фирмы, рискует непреднамеренно нарушить глобальные правила, предназначенные для предотвращения обращения металла неизвестного или криминального происхождения.Правила нацелены на прекращение поставок золота, которое финансирует конфликты, терроризм или организованную преступность, наносит ущерб окружающей среде или подрывает национальные правительства.

Правительства в Америке и Европе принимают законы, обязывающие банки и производителей таких товаров, как ювелирные изделия и электроника, брать на себя большую ответственность за своих поставщиков минералов. Например, пункт Закона Додда-Франка, принятого Соединенными Штатами, обязывает американские компании раскрывать, поступило ли используемое ими золото из стран Центральной Африки, где оно могло быть добыто для финансирования конфликта.

REUTERS ИССЛЕДОВАНИЕ

Миллиардное золото контрабандным путем вывезено из Африки

Ричард Хейс, исполнительный директор Пертского монетного двора в Австралии, одного из крупнейших переработчиков в мире, сказал, что его компания не сталкивалась с килобарами Perth Mint с мошеннической маркой. Но, учитывая опыт других переработчиков, он не сомневается, что они циркулируют.

«Это прекрасный способ отмыть конфликтное золото», — сказал он. «Золото подлинное, но оно не получено этическим путем … Оно выглядит полностью подлинным, оно правильно проверено и правильно взвешено.”

Безупречный внешний вид делает планки очень эффективными. «Поскольку золото полностью взаимозаменяемо, — сказал Хейс, — его можно пустить в настоящую добычу. Это очень и очень сложно контролировать ».

J.P. Morgan поставляет золото от крупных переработчиков для многих крупнейших мировых банков, ювелиров и инвесторов, и, как сообщили источники на рынке, обнаружение поддельных слитков в его хранилищах привело к полному пересмотру запасов золота. Один сказал, что в ходе этой зачистки было обнаружено около 50 слитков с мошенническими клеймами.Другой сказал, что найдено несколько сотен. J.P. Morgan отказался от комментариев.

Люди в отрасли, знакомые с этим вопросом, сказали, что количество кованых прутков и их высокое качество означают, что их производство должно быть хорошо организовано. По их словам, анализ движений баров предполагает, что они были сделаны в Азии, возможно, в Китае. Но золото в них можно было переплавить и переплавить после добычи где угодно.

J.P. Morgan отреагировал на свое открытие, решив прекратить покупать любое золото в Азии, которое не было получено только что сделанным на небольшой группе аффинажных заводов, которым он доверял, сообщили пять человек, знакомых с этим решением. J.P. Morgan отказался от комментариев.

Другие банки также ограничили покупку золота в Азии, сообщили 15 представителей отрасли. «Все, что даже может оказаться сомнительным, они не собираются принимать во внимание», — сказал Александр, аналитик GFMS Refinitiv.

REUTERS ИССЛЕДУЕТ

Мечты о золоте на границе Северной Кореи

Рейтер обратился к пяти крупным банкам, торгующим золотом в Азии, некоторые из которых имеют хранилища. HSBC отказался от подробных комментариев, но представитель сказал, что он покупал слитки только непосредственно у небольшой группы нефтепереработчиков, аккредитованных, как и швейцарские, Лондонской ассоциацией рынка драгоценных металлов (LBMA).Он сказал, что не обнаружил подделок. В UBS не стали комментировать поддельные слитки, но заявили, что продают только золото, обработанное аккредитованными LBMA переработчиками. Standard Chartered отказалась от комментариев, заявив, что «это не проблема, которая нас беспокоит». ANZ заявила, что покупает ранее отлитые слитки у «избранной группы контрагентов», и ее политика, которая не была изменена подделками, заключалась в их переплавлении и переработке перед их продажей. Никто из ICBC Standard не смог прокомментировать.

ТРИ ДЕВЯТЬ

Количество обнаруживаемых фальшивых слитков снизилось с 2017 года.Но переработчики говорят, что подделки становятся все более изощренными, поэтому проблема, возможно, обострилась.

В 2017 году, по словам Месарика Валкамби, были обнаружены сотни слитков с одинаковым идентификационным номером. По словам других переработчиков, маркировка полосок также имела орфографические ошибки, дефекты в изображениях логотипов или слишком глубокую или неглубокую печать.

Сегодня подделки производятся более точно с использованием того, что кажется сложным оборудованием, сказал Месарич. Все еще могут быть уступки, такие как вмятины от роботизированного захвата или повторяющиеся дефекты в литейной форме.Но их легко упустить.

Самый надежный способ распознать подделки — проверить их чистоту. Золото доступно на мировых рынках с разным уровнем чистоты: для профессионально произведенных килобар наиболее распространенным стандартом является 99,99%, известный в торговле как «четыре девятки». Анализ трех слитков поддельного бренда на одном швейцарском нефтеперерабатывающем заводе показал, что два из них были чистыми 99,98%, а третий — 99,90%.

Хотя и не соответствует законным профессиональным стандартам, даже такой уровень чистоты трудно достичь, и для его обнаружения требуется современное оборудование.

Швейцарская таможня сообщила, что из 655 слитков, переданных местной прокуратуре в Тичино, чистота в некоторых случаях упала чуть ниже 99,99%.

«Уровень подделки становится действительно высоким. Даже нам трудно сказать », — сказал один из руководителей швейцарского нефтеперерабатывающего завода, пожелавший остаться неназванным. «Однако они немного менее чисты, потому что у людей, занимающихся подделкой, нет того оборудования, которое есть у нас».

REUTERS ИССЛЕДУЕТ

Золотодобытчиков Wildcat, обреченных на токсичность

ЧЕРНИЛА ДЛЯ ЗАЩИТЫ ОТ ПОВЕРХНОСТИ, СКАНИРОВАНИЕ МИКРОПОВЕРХНОСТИ

Аффинажные заводы решают проблему с помощью технологий.

Metalor в этом году начала наносить на свои стержни пятна чернил, защищающих от несанкционированного доступа. Как и защитные элементы на банкнотах, они отображают различные функции при просмотре при определенном освещении или через фильтры. PAMP и Valcambi выполняют сканирование микроповерхностей своих прутков и поставляют машины или телефонные приложения, которые могут сканировать каждое из них и проверять, соответствует ли их поверхность записям нефтеперерабатывающего завода. Argor сказал, что его слитки имеют различные функции безопасности, но отказался сообщить подробности из соображений безопасности.

LBMA, которая аккредитует мировые нефтеперерабатывающие заводы, чтобы гарантировать качество своей продукции, разрабатывает стандарты для функций безопасности.Он также предложил глобальную базу данных, содержащую информацию о каждом произведенном килобаре, в качестве способа перекрестной проверки продуктов для добавления дополнительного уровня безопасности. «Можно продублировать любую функцию безопасности, которая есть на самой стойке», — сказала исполнительный директор LBMA Рут Кроуэлл.

Но большинство функций безопасности переработчиков были введены только недавно, и создание базы данных не планируется раньше 2020 года.

Подробная информация о спонсорских планках для приложений семейного класса

Этот раздел содержит политику, процедуры и инструкции, используемые персоналом IRCC.Он размещен на веб-сайте департамента в знак любезности по отношению к заинтересованным сторонам.

Для оценки спонсора для заявлений семейного класса на постоянное проживание, должностные лица должны определить, распространяется ли на спонсора одно из следующих ограничений.

Пятилетняя подписка на спонсорство [R130 (3)]

Лицо, которое стало постоянным жителем или гражданином Канады после получения спонсорской помощи в качестве супруга, гражданского партнера или супружеского партнера, лишено права спонсировать супруга или партнера в течение пяти лет с момента получения статуса постоянного жителя, даже если они приобрели гражданство в течение этого периода . Пять лет отсчитываются с того дня, когда заявка на спонсорство — как часть полного пакета заявок — была получена иммиграционной службой Канады по делам беженцев и гражданству (IRCC).

Спонсор, который стал постоянным жителем или гражданином Канады после получения спонсорской помощи в качестве супруга, гражданского партнера или супружеского партнера в соответствии с подразделом 13 (1) Закона, не может спонсировать иностранного гражданина, указанного в подразделе (1) как супруг (а), гражданский партнер или супружеский партнер, если спонсор не был постоянным жителем или гражданином Канады, или их комбинацией, в течение не менее пяти лет, непосредственно предшествующих дню подачи заявки на спонсорство, указанной в параграфе Пункт (1) (c) подан спонсором в отношении иностранного гражданина.

Не указан как спонсор семейного класса в R130 (1) [R133 (1) (a)]

Спонсор младше 18 лет, не проживает в Канаде или не подал заявку на спонсорство в соответствии с R10 (6).

Требование проживать в Канаде не распространяется на спонсоров-граждан Канады, которые спонсируют своего супруга, гражданского партнера, супружеского партнера или ребенка-иждивенца, у которого нет детей-иждивенцев и которые будут жить в Канаде, как только спонсируемое лицо станет постоянным жителем.

Постоянный житель, подлежащий высылке [R133 (1) (c)]

Включает приказы о пребывании, приказы о выезде, приказы об исключении и приказы о депортации.

Исключение: Лица, чье распоряжение о высылке стало недействительным, когда они стали постоянными жителями. [A51].

Содержится в любом пенитенциарном, исправительном учреждении или тюрьме [R133 (1) (d)]

Исключение: Лица, освобожденные условно-досрочно, на испытательном сроке или отбывающие условное наказание.

Осужден за преступления, указанные в [R133 (1) (e) (i)], [R133 (1) (e) (i.1)] и [R133 (1) (e) (ii)]

Эти правонарушения:

• преступление сексуального характера — или попытка или угроза совершения такого преступления — против любого лица [R133 (1) (e) (i)]
• уголовное преступление, связанное с применением насилия и наказуемое максимальным сроком тюремного заключения не менее 10 лет в отношении любого лица [R133 (1) (e) (i. 1)]
• преступление с причинением телесных повреждений любому из следующих [R133 (1) (e) (ii)]:
  • нынешний или бывший член семьи
  • родственник, или нынешний или бывший член семьи этого родственника
  • родственник члена семьи или нынешний или бывший член семьи этого родственника
  • нынешний или бывший супружеский партнер
  • Текущий или бывший член семьи члена семьи или супружеского партнера
  • родственник супружеского партнера или нынешний или бывший член семьи этого родственника
  • ребенок, который в настоящее время или ранее находится на попечении спонсора, или нынешнего или бывшего члена семьи спонсора или супружеского партнера
  • человек, с которым спонсор встречается или встречался, или член семьи этого человека

Если с момента отбытия приговора не прошло пяти лет, лицо не может спонсировать или совместно подписывать, за исключением случаев:

• помилованы или окончательно оправданы (по обвинительным приговорам в Канаде)
• они продемонстрировали, по крайней мере, через пять лет после истечения срока наказания, что они были реабилитированы, или было вынесено окончательное оправдание (для осуждений за пределами Канады)

При исчислении пятилетнего срока приговор включает испытательный срок, условные приговоры и условные приговоры.

Исключение: Лица с судимостью, по которой они были освобождены от должности условно или полностью.

Список правонарушений в Уголовном кодексе см. В статье за насилие над любым лицом .

Преступления по Уголовному кодексу, которые можно приравнять к преступлениям сексуального характера [R133 (1) (e) (i)]

Следующий список преступлений в Уголовном кодексе может считаться преступлениями сексуального характера.

Примечание: Этот список не является исчерпывающим.В индивидуальном порядке Центр обработки дел (ЦПК) должен удостовериться, что обстоятельства правонарушения соответствуют применимому правонарушению. Как правило, если офицер не уверен, что преступление описано в Уголовном кодексе, он может применить R133 (1) (e) (i) в том духе, в котором он был предназначен, то есть для предотвращения того, чтобы сексуальные преступники спонсировали семью. члены.

Описание преступлений сексуального характера

УК РФ

раздел	Описание
151	Сексуальное вмешательство
152	Приглашение к сексуальному прикосновению
153	Сексуальная эксплуатация
153. 1	Сексуальная эксплуатация инвалида
155	Инцест
160 (3)	Животное в присутствии ребенка или в его присутствии
163,1	Детская порнография
171	Домовладелец, разрешающий половую жизнь
172	Развратные дети
172.1	Соблазнение ребенка
173	Непристойные действия и воздействие на детей
179	Родитель или опекун, сводящий ребенка до 18 лет с целью сексуальной активности
271	Сексуальное насилие
272	Сексуальное насилие с применением оружия, угрозы третьему лицу или причинение телесных повреждений
273	Сексуальное насилие при отягчающих обстоятельствах
273.3	Вывоз ребенка из Канады с целью полового акта

Преступления в соответствии с Уголовным кодексом, касающиеся насилия в отношении любого человека [R133 (1) (e) (i.

1)]

Лицо, признанное виновным в совершении преступления, связанного с применением насилия, наказуемого максимальным сроком тюремного заключения на срок не менее 10 лет, или попыткой совершения такого преступления против какого-либо лица, не может спонсировать члена семьи.

Министерство юстиции признает, что термин «насилие в семье» включает множество различных форм жестокого обращения, с которыми взрослые или дети могут столкнуться в их интимных, родственных или зависимых отношениях.Семейное насилие противозаконно в Канаде. Хотя Уголовный кодекс не содержит отдельного «преступления, связанного с насилием в семье», обидчику может быть предъявлено обвинение в соответствующем правонарушении. УПК должен обеспечить наличие достаточной информации о правонарушении, чтобы на основе фактов определить, применяется ли запрет на спонсорство в связи с насилием в семье.

Примечание: Преступления против члена семьи, в отношении которых судимость была вынесена после того, как это лицо перестало быть членом семьи (например, после развода), остаются обвинительными приговорами в отношении члена семьи.

Следующий список преступлений может считаться преступлениями, связанными с насилием в семье. Этот список не является исчерпывающим — в каждом конкретном случае УПК должен убедиться, что обстоятельства правонарушения соответствуют применимому правонарушению. Как правило, если офицер не уверен, что преступление описано в Уголовном кодексе, он может применить R133 (1) (e) (i.1) и R133 (1) (e) (ii) в духе что они были предназначены, т. е. не дать преступникам, совершившим насилие в семье, спонсировать членов семьи.

Описание насильственных преступлений

УК РФ

раздел	Описание
76	Угон
81	Использование взрывчатых веществ
85	Использование огнестрельного оружия или имитационного оружия при совершении преступления
215	Обязанность лиц обеспечивать предметы первой необходимости
218	Отказ от ребенка
219	Уголовная халатность
220	Уголовная халатность, повлекшая смерть
221	Причинение телесных повреждений по преступной халатности
229	Убийство
230	Убийство при совершении преступления
233	Детоубийство
236	Убийство
238	Убийство нерожденного ребенка при рождении
239	Покушение на убийство
240	Соучастие в убийстве по факту
241	Консультирование или помощь в самоубийстве
243	Скрытие тела ребенка
244	Умышленное причинение телесных повреждений — огнестрельное оружие
244.1	Умышленное причинение телесных повреждений — пневматический пистолет или пистолет
245	Применение вредного вещества
264	Преступное преследование (иногда называемое «преследованием»)
264,1	Угрозы
266	Нападение
267	Нападение с применением оружия или причинение телесных повреждений
268	Нападение при отягчающих обстоятельствах
269	Незаконное причинение телесных повреждений
269.1	Пытки
279 (1)	Похищение
279 (2)	Принудительное заключение
280	Похищение лица младше 16 лет
281	Похищение лица младше 14 лет
423	Запугивание

Преступления в соответствии с Уголовным кодексом, касающиеся причинения телесных повреждений [R133 (1) (e) (ii)]

Уголовный кодекс Канады предусматривает ряд преступлений, связанных с телесными повреждениями или попыткой или угрозой нанесения телесных повреждений .Лицо не может спонсировать члена семьи, если он был осужден за преступление — или за попытку или угрозу совершить такое преступление в отношении любого из лиц, описанных в следующей таблице:

Подраздел 133 (1) (e) (ii)	Примеры отношений
(А) Действующий или бывший член семьи спонсора.	супруг или гражданский партнер спонсора и их дети Бывшая супруга или гражданский партнер спонсора и их дети дети спонсора
(В) Родственник спонсора. Текущий или бывший член семьи этого родственника.	родитель / дедушка / бабушка спонсора, ребенок / внук, брат / сестра, племянница / племянник, тетя / дядя или двоюродный брат супруг или гражданский партнер и дети родителя / бабушки или дедушки спонсора, ребенка / внука, брата или сестры, племянницы / племянника, тети / дяди или двоюродного брата спонсора бывший супруг или бывший гражданский партнер (и их дети) родителя / дедушки / бабушки, ребенка / внука, брата или сестры, племянницы / племянника, тети / дяди или двоюродного брата спонсора
(К) Родственник члена семьи спонсора. Текущий или бывший член семьи этого родственника.	родитель / бабушка или дедушка, ребенок / внук, брат или сестра, племянница / племянник, тетя / дядя или двоюродный брат супруга / супруги / гражданского партнера или детей спонсора супруг или гражданский партнер и дети родителя / бабушки и дедушки, ребенка / внука, брата или сестры, племянницы / племянника, тети / дяди, двоюродного брата супруга / гражданского партнера или детей спонсора бывший супруг или бывший гражданский партнер (и их дети) родителя / бабушки и дедушки, ребенка / внука, брата или сестры, племянника / племянника, тети / дяди, двоюродного брата супруга / гражданского партнера спонсора или детей
(Г) Текущий или бывший супружеский партнер спонсора.	Супружеский партнер спонсора бывший супружеский партнер спонсора
(R) Действующий или бывший член семьи члена семьи или супружеского партнера спонсора.	супруг или гражданский партнер или дети ребенка спонсора бывший супруг или гражданский партнер и дети супруга, партнера или ребенка спонсора
(Ф) Родственник супружеского партнера спонсора. Текущий или бывший член семьи этого родственника.	родитель / бабушка или дедушка, ребенок / внук, брат или сестра, племянница / племянник, тетя / дядя или двоюродный брат супруга спонсора супруг / гражданский партнер (и их дети) родителя / бабушки и дедушки, ребенка / внука, брата или сестры, племянницы / племянника, тети / дяди или двоюродного брата супруга спонсора бывший супруг / гражданский партнер (и их дети) родителя / бабушки и дедушки, ребенка / внука, брата или сестры, племянницы / племянника, тети / дяди или двоюродного брата супруга спонсора
(G) Ребенок, находящийся под текущей или бывшей опекой и контролем спонсора, его нынешнего или бывшего члена семьи или супружеского партнера.	приемный ребенок, который находится или находился на попечении одного из следующих лиц: спонсор супруг / партнер спонсора, бывший супруг / партнер или дети
(В) Ребенок, находящийся под текущим или бывшим попечительством и контролем родственника спонсора или нынешнего или бывшего члена семьи этого родственника.	приемный ребенок, о котором заботятся: родитель / дедушка / бабушка, ребенок / внук, брат или сестра спонсора, тетя / дядя или двоюродный брат супруг / партнер или бывший супруг / партнер (и их дети) родителя / дедушки / бабушки, ребенка / внука, брата или сестры, тети / дяди или двоюродного брата спонсора
(I) Человек, с которым спонсор встречается или встречался, независимо от того, жили они вместе или нет. Член семьи этого человека.	нынешний или бывший парень / девушка, их супруг или гражданский партнер и их дети-иждивенцы

R133 (1) (e) (ii) предназначен для очень широкого круга членов семьи и лиц, которые являются частью их большой семьи, в прошлом и в настоящее время, с целью защиты иностранных граждан от насилия и жестокого обращения в семье. «Телесные повреждения» определены в разделе 2 Уголовного кодекса как «любые телесные повреждения или телесные повреждения, причиненные лицу, которые мешают его здоровью или комфорту и являются более чем временными или незначительными по своему характеру.”

Осужден за пределами Канады за преступление, которое, если бы оно было совершено в Канаде, составило бы преступление, указанное в R133 (1) (e) [R133 (1) (f)]

См. Дополнительную информацию в разделе «Осужден за преступления, указанные в [R133 (1) (e) (i)]», [R133 (1) (e) (i.1)] и [R133 (1) (e) (ii)]. .

При отсутствии спонсорского обязательства семейного класса [R133 (1) (g) (i)]

Лица, которые ранее спонсировали членов семьи, которые получали социальную помощь в течение срока действия предприятия, считаются дефолтными.Провинциальные / территориальные (P / T) власти будут стремиться взыскать сумму денег, выплаченную в качестве социальной помощи, от спонсора, который не имеет права спонсировать любого другого члена семьи до тех пор, пока этот долг не будет погашен.

Спонсоры должны продемонстрировать, что они выплатили все долги или иным образом разрешили вопрос к удовлетворению соответствующих органов P / T, прежде чем они смогут получить право на спонсорство.

Исключение: Этот запрет не распространяется на спонсоров в Квебеке [R137 (c)], но провинция Квебек может устанавливать аналогичные правила.

В случае невыплаты алиментов на супруга или ребенка по решению суда в Канаде или за ее пределами [R133 (1) (g) (ii)]

Лица, не выполнившие установленное судом обязательство по выплате алиментов, не имеют права на спонсорство.

Лицо, которое не может или не желает выполнять текущие юридические финансовые обязательства, связанные с семьей, скорее всего, подвержено риску выполнения будущих финансовых обязательств, связанных с семьей.

Спонсоры должны продемонстрировать, что они полностью урегулировали любой вопрос с соответствующими органами Суда по семейным делам, прежде чем они смогут получить право на спонсорство.Например, спонсор, который предоставляет доказательства плана (пере) оплаты, приемлемого как для соответствующих властей, так и для пострадавших детей или бывшего супруга, остается неприемлемым.

Исключение: Этот запрет не распространяется на спонсоров в Квебеке [R137 (c)], но провинция Квебек может устанавливать аналогичные правила.

В случае неисполнения задолженности в соответствии с Законом об иммиграции и защите беженцев [R133 (1) (h)]

Иммиграционный долг включает:

• кредит допустимости
• вспомогательный кредит
• транспортная ссуда
• Кредит на право постоянного проживания (RPRF)
• задаток или гарантия исполнения обязательства
• расходы, связанные с высылкой иностранного гражданина

Спонсоры должны продемонстрировать, что они полностью выплатили все долги IRCC, прежде чем они смогут стать спонсорами.

Неотправленный банкрот в соответствии с Законом о банкротстве и несостоятельности [R133 (1) (i)]

Имущество банкрота передается в руки доверительного управляющего, который заключает договор с кредиторами.

• Для впервые банкротов: Исключение автоматически осуществляется через 9 месяцев с даты банкротства, если заинтересованное лицо не возражает против такого освобождения по таким причинам, как банкрот не выполнил свои обязательства.
• В других случаях банкрот может ходатайствовать об освобождении от ответственности в суде по истечении 9 месяцев (или раньше, в некоторых случаях).Суды могут принять решение не увольнять, но государственная политика заключается в том, чтобы увольнять как можно быстрее в рамках закона.
• За исключением неисправимых банкротов, практика заключается в увольнении без наложения условий.

Разряд по условиям или приостановленный или отложенный разряд не является абсолютным разрядом согласно R133 (1) (i). Суды также могут применять комбинацию отсрочки и условий.

В это время в рамках процедуры банкротства также будет погашен предыдущий спонсорский долг.

Исключение: Этот запрет не распространяется на спонсоров в Квебеке [R137 (c)].

Несоблюдение минимально необходимого дохода [R133 (1) (j)]

Не имеет достаточного дохода для удовлетворения основных потребностей всего числа лиц, за которых они несут ответственность.

Получение социальной помощи, не связанной с инвалидностью [R133 (1) (k)]

Поскольку получение социальной помощи демонстрирует неспособность удовлетворить собственные основные потребности, получатель не сможет поддерживать других членов семьи, включая супругов, гражданских или супружеских партнеров и детей-иждивенцев.

Как интеллектуальные продукты с подключением к сети меняют конкуренцию

Информационные технологии революционизируют продукты. Когда-то состоявшие исключительно из механических и электрических частей, продукты превратились в сложные системы, сочетающие в себе оборудование, датчики, хранилище данных, микропроцессоры, программное обеспечение и возможности подключения множеством способов. Эти «умные, подключаемые продукты», ставшие возможными благодаря значительным улучшениям в вычислительной мощности и миниатюризации устройств, а также благодаря сетевым преимуществам повсеместного беспроводного подключения, открыли новую эру конкуренции.

Интеллектуальные подключаемые продукты предлагают экспоненциально расширяющиеся возможности для новых функциональных возможностей, гораздо большей надежности, гораздо более высокого коэффициента использования продукта и возможностей, которые выходят за рамки традиционных продуктов. Изменяющийся характер продуктов также нарушает производственно-сбытовые цепочки, заставляя компании переосмысливать и переоснащать практически все, что они делают внутри компании.

Дополнительная литература

Эти новые типы продуктов меняют структуру отрасли и характер конкуренции, подвергая компании новым конкурентным возможностям и угрозам.Они меняют границы отрасли и создают совершенно новые отрасли. Во многих компаниях умные, подключенные к Интернету продукты вызывают фундаментальный вопрос: «В чем я занимаюсь?»

Умные, подключенные продукты открывают новый набор стратегических решений, связанных с тем, как создается и фиксируется ценность, как используется и управляется огромное количество новых (и конфиденциальных) данных, которые они генерируют, как переопределяются отношения с традиционными деловыми партнерами, такими как каналы и какую роль компании должны играть по мере расширения границ отрасли.

Фраза «Интернет вещей» возникла, чтобы отразить растущее число умных, подключенных к сети продуктов и подчеркнуть новые возможности, которые они могут предоставить. Однако эта фраза не очень помогает понять феномен или его последствия. Интернет, будь то люди или вещи, — это просто механизм для передачи информации. Принципиально разные интеллектуальные, подключенные к Интернету продукты делает не Интернет, а меняющийся характер «вещей». Именно расширенные возможности интеллектуальных, подключенных к сети продуктов и генерируемые ими данные открывают новую эру конкуренции.Компании должны смотреть не только на технологии, но и на происходящие конкурентные преобразования. В этой статье и в сопутствующей статье, которая вскоре будет опубликована в HBR, будет проанализирована революция в области интеллектуальных сетевых продуктов и исследованы ее стратегические и операционные последствия.

Третья волна конкуренции, ориентированной на ИТ

Дважды за последние 50 лет информационные технологии радикально меняли конкуренцию и стратегию; сейчас мы стоим на пороге третьей трансформации.До появления современных информационных технологий продукты были механическими, а действия в цепочке создания стоимости выполнялись вручную, с использованием бумажных документов и устного общения. Первая волна ИТ, в течение 1960-х и 1970-х годов, автоматизировала отдельные действия в цепочке создания стоимости, от обработки заказов и оплаты счетов до автоматизированного проектирования и планирования производственных ресурсов. (См. «Как информация дает вам конкурентное преимущество», Майкл Портер и Виктор Миллар, HBR, июль 1985 г.) Продуктивность деятельности резко возросла, отчасти потому, что огромное количество новых данных можно было собирать и анализировать по каждому виду деятельности.Это привело к стандартизации процессов в компаниях и поставило перед компаниями дилемму о том, как получить операционные преимущества ИТ, сохраняя при этом отличительные стратегии.

Рост Интернета с его недорогим и повсеместным подключением спровоцировал вторую волну трансформации, основанной на ИТ, в 1980-х и 1990-х годах (см. «Стратегия и Интернет» Майкла Портера, HBR, март 2001 г.). Это обеспечило координацию и интеграцию отдельных видов деятельности; с внешними поставщиками, каналами и клиентами; и по всей географии.Это позволило фирмам, например, тесно интегрировать глобально распределенные цепочки поставок.

Первые две волны привели к огромному росту производительности и росту экономики. Однако в то время как производственно-сбытовая цепочка была трансформирована, сами продукты в значительной степени не пострадали.

Сейчас, в третьей волне, ИТ становятся неотъемлемой частью самого продукта. Встроенные датчики, процессоры, программное обеспечение и возможности подключения к продуктам (по сути, компьютеры помещаются внутрь продуктов) в сочетании с облаком продуктов, в котором хранятся и анализируются данные о продуктах и ​​запускаются некоторые приложения, способствуют значительному улучшению функциональности продуктов и представление.Огромные объемы данных об использовании новых продуктов позволяют многие из этих улучшений.

Еще один скачок производительности в экономике будет вызван этими новыми и более совершенными продуктами. Кроме того, их производство снова изменит цепочку создания стоимости, изменив дизайн продукта, маркетинг, производство и послепродажное обслуживание, а также создав потребность в новых действиях, таких как анализ данных о продукте и безопасность. Это вызовет новую волну повышения производительности на основе производственно-сбытовой цепочки.Таким образом, третья волна трансформации, основанной на ИТ, потенциально может стать самой крупной на сегодняшний день, вызвав еще больше инноваций, повышения производительности и экономического роста, чем предыдущие две.

Некоторые считают, что Интернет вещей «меняет все», но это опасное упрощение. Как и сам Интернет, интеллектуальные, подключенные к Интернету продукты отражают совершенно новый набор появившихся технологических возможностей. Но правила конкуренции и конкурентного преимущества остаются прежними.Чтобы ориентироваться в мире умных, подключенных к Интернету продуктов, компании должны понимать эти правила лучше, чем когда-либо.

Что такое умные подключенные продукты?

Интеллектуальные подключенные продукты состоят из трех основных элементов: физических компонентов, «интеллектуальных» компонентов и компонентов для подключения. Интеллектуальные компоненты увеличивают возможности и ценность физических компонентов, в то время как возможность подключения увеличивает возможности и ценность интеллектуальных компонентов и позволяет некоторым из них существовать вне самого физического продукта.Результатом является эффективный цикл повышения ценности.

Некоторые считают, что Интернет вещей «меняет все», но это опасное упрощение.

Физические компонентов включают механическую и электрическую части продукта. Например, в автомобиле это блок двигателя, шины и аккумуляторы.

Компоненты Smart включают датчики, микропроцессоры, хранилище данных, элементы управления, программное обеспечение и, как правило, встроенную операционную систему и улучшенный пользовательский интерфейс.Например, в автомобиле интеллектуальные компоненты включают блок управления двигателем, антиблокировочную тормозную систему, чувствительные к дождю ветровые стекла с автоматическими дворниками и сенсорные дисплеи. Во многих продуктах программное обеспечение заменяет некоторые аппаратные компоненты или позволяет одному физическому устройству работать на различных уровнях.

Возможности подключения Компоненты включают порты, антенны и протоколы, обеспечивающие проводное или беспроводное соединение с продуктом. Связь принимает три формы, которые могут присутствовать вместе:

• Один к одному: отдельный продукт подключается к пользователю, производителю или другому продукту через порт или другой интерфейс — например, когда автомобиль подключен к диагностическому устройству.

• «Один ко многим»: центральная система постоянно или периодически подключена ко многим продуктам одновременно. Например, многие автомобили Tesla подключены к единой системе производителя, которая отслеживает производительность и выполняет удаленное обслуживание и обновления.

• Многие-ко-многим: несколько продуктов подключаются ко многим другим типам продуктов и часто также к внешним источникам данных. Множество типов сельскохозяйственного оборудования связаны друг с другом и с данными геолокации, чтобы координировать и оптимизировать систему фермы.Например, автоматические культиваторы вносят азотные удобрения на точную глубину и через определенные промежутки времени, а сеялки следуют за ними, помещая семена кукурузы непосредственно в удобренную почву.

Связь служит двойной цели. Во-первых, он позволяет обмениваться информацией между продуктом и его операционной средой, его производителем, его пользователями и другими продуктами и системами. Во-вторых, возможность подключения позволяет некоторым функциям продукта существовать вне физического устройства в так называемом облаке продуктов.Например, в новой системе Wi-Fi Bose приложение для смартфонов, работающее в облаке продуктов, передает музыку в систему из Интернета. Для достижения высокого уровня функциональности необходимы все три типа подключения.

Интеллектуальные подключенные продукты появляются во всех производственных секторах. В тяжелой технике технология PORT от Schindler сокращает время ожидания лифта на целых 50% за счет прогнозирования структуры спроса на лифты, расчета самого быстрого времени до пункта назначения и назначения соответствующего лифта для быстрого перемещения пассажиров.В энергетическом секторе технология интеллектуальных сетей АББ позволяет коммунальным предприятиям анализировать огромные объемы данных в режиме реального времени по широкому спектру генерирующего, трансформирующего и распределительного оборудования (производимого АББ, а также другим), например, изменения температуры трансформаторов. и вторичные подстанции. Это предупреждает центры управления коммунальными службами о возможных условиях перегрузки, позволяя вносить корректировки, которые могут предотвратить отключение электроэнергии до того, как они произойдут. В сфере потребительских товаров потолочные вентиляторы Big Ass автоматически распознают и включаются, когда человек входит в комнату, регулируют скорость в зависимости от температуры и влажности, распознают индивидуальные предпочтения пользователя и соответствующим образом регулируют.

Дополнительная литература

• Цифровая вездесущность

  Технологии и операции Характерная черта
  • Марко Янсити и Карим Р. Лахани

  Как соединения, датчики и данные революционизируют бизнес.

Почему именно сейчас? Множество инноваций в технологическом ландшафте объединились, чтобы сделать интеллектуальные, подключенные продукты технически и экономически осуществимыми.К ним относятся прорыв в производительности, миниатюризация и энергоэффективность датчиков и батарей; очень компактные, недорогие вычислительные мощности и хранилище данных, которые делают возможным размещение компьютеров внутри продуктов; дешевые порты подключения и повсеместная недорогая беспроводная связь; инструменты, позволяющие быстро разрабатывать программное обеспечение; аналитика больших данных; и новая система интернет-регистрации IPv6, открывающая 340 триллионов триллионов триллионов потенциальных новых интернет-адресов для отдельных устройств с протоколами, которые поддерживают большую безопасность, упрощают передачу обслуживания при перемещении устройств по сети и позволяют устройствам запрашивать адреса автономно без необходимости в ИТ-поддержке.

Интеллектуальные подключенные продукты требуют, чтобы компании создавали совершенно новую технологическую инфраструктуру, состоящую из ряда уровней, известных как «стек технологий» (см. Выставку «Стек новых технологий»). Это включает модифицированное оборудование, программные приложения и операционную систему, встроенную в сам продукт; сетевые коммуникации для поддержки связи; и облако продуктов (программное обеспечение, работающее на сервере производителя или стороннего производителя), содержащее базу данных данных о продукте, платформу для создания приложений программного обеспечения, механизм правил и платформу аналитики, а также приложения для интеллектуальных продуктов, которые не встроены в продукт.На всех уровнях пересекаются структура идентификации и безопасности, шлюз для доступа к внешним данным и инструменты, которые соединяют данные из интеллектуальных подключенных продуктов с другими бизнес-системами (например, системами ERP и CRM).

Эта технология позволяет не только быстро разрабатывать и использовать приложения для продуктов, но и собирать, анализировать и совместно использовать потенциально огромные объемы продольных данных, генерируемых внутри и вне продуктов, которые раньше никогда не были доступны.Создание и поддержка технологического стека для умных, подключенных к сети продуктов требует значительных инвестиций и ряда новых навыков, таких как разработка программного обеспечения, системная инженерия, анализ данных и опыт онлайн-безопасности, которые редко встречаются в производственных компаниях.

Что могут умные подключенные продукты?

Intelligence и возможности подключения обеспечивают совершенно новый набор функций и возможностей продукта, которые можно сгруппировать в четыре области: мониторинг, управление, оптимизация и автономность.Продукт потенциально может включать все четыре (см. Выставку «Возможности интеллектуальных подключенных продуктов»). Каждая способность ценна сама по себе, а также создает основу для следующего уровня. Например, возможности мониторинга являются основой для управления продуктом, оптимизации и автономности. Компания должна выбрать набор возможностей, которые обеспечивают ее потребительскую ценность и определяют ее конкурентное позиционирование.

Мониторинг.

Интеллектуальные подключенные продукты позволяют осуществлять всесторонний мониторинг состояния, работы и внешней среды продукта с помощью датчиков и внешних источников данных.Используя данные, продукт может предупреждать пользователей или других об изменениях в обстоятельствах или производительности. Мониторинг также позволяет компаниям и клиентам отслеживать эксплуатационные характеристики и историю продукта, а также лучше понимать, как продукт фактически используется. Эти данные имеют важное значение для проектирования (например, за счет сокращения чрезмерного проектирования), сегментации рынка (посредством анализа моделей использования по типам клиентов) и послепродажного обслуживания (позволяя направить нужного техника с нужной запчастью, таким образом повышение частоты исправлений в первый раз).Данные мониторинга могут также выявить проблемы с соблюдением гарантийных обязательств, а также новые возможности продаж, например, потребность в дополнительных мощностях продукта из-за высокой загрузки.

В некоторых случаях, например, в случае с медицинскими приборами, мониторинг является основным элементом создания стоимости. Цифровой глюкометр Medtronic использует датчик, вставленный под кожу пациента, для измерения уровня глюкозы в тканевой жидкости и подключается по беспроводной сети к устройству, которое предупреждает пациентов и врачей за 30 минут до того, как пациент достигнет порогового уровня глюкозы в крови, что позволяет проводить соответствующую терапию. корректировки.

Возможности мониторинга могут охватывать несколько продуктов на разных расстояниях. Joy Global, ведущий производитель горнодобывающего оборудования, отслеживает условия эксплуатации, параметры безопасности и прогнозные индикаторы обслуживания для всего парка оборудования далеко под землей. Joy также отслеживает рабочие параметры на нескольких рудниках в разных странах для целей сравнительного анализа.

Контроль.

Умными подключенными продуктами можно управлять с помощью удаленных команд или алгоритмов, которые встроены в устройство или хранятся в облаке продуктов.Алгоритмы — это правила, которые предписывают продукту реагировать на указанные изменения в его состоянии или окружающей среде (например, «если давление становится слишком высоким, выключите клапан» или «когда движение в гараже достигнет определенного уровня, включите верхнее освещение. включен или выключен »).

Управление с помощью программного обеспечения, встроенного в продукт или в облако, позволяет настраивать производительность продукта до такой степени, что ранее не было экономически эффективным или часто даже невозможно. Эта же технология также позволяет пользователям контролировать и персонализировать свое взаимодействие с продуктом множеством новых способов.Например, пользователи могут регулировать оттенок лампочек Philips Lighting с помощью смартфона, включать и выключать их, запрограммировать мигание красным цветом при обнаружении злоумышленника или медленно приглушать их ночью. Doorbot, интеллектуальный подключенный дверной звонок и замок, позволяет клиентам предоставлять посетителям доступ к дому удаленно после проверки их на своих смартфонах.

Оптимизация.

Обширный поток данных мониторинга от интеллектуальных, подключенных к сети продуктов, в сочетании с возможностью управления работой продуктов, позволяет компаниям оптимизировать производительность продуктов множеством способов, многие из которых ранее были невозможны.Интеллектуальные подключенные продукты могут применять алгоритмы и аналитику к используемым или историческим данным, чтобы значительно улучшить производительность, использование и эффективность. В ветряных турбинах, например, локальный микроконтроллер может регулировать каждую лопасть на каждом обороте, чтобы улавливать максимум энергии ветра. Каждую турбину можно отрегулировать так, чтобы не только улучшить ее работу, но и минимизировать ее влияние на эффективность находящихся поблизости.

Мониторинг данных в реальном времени о состоянии продукта и возможности управления продуктом позволяют компаниям оптимизировать обслуживание, выполняя профилактическое обслуживание при неизбежном отказе и выполняя ремонт удаленно, тем самым сокращая время простоя продукта и уменьшая потребность в командировке ремонтного персонала.Даже когда требуется ремонт на месте, предварительная информация о том, что сломано, какие детали необходимы и как выполнить исправление, снижает затраты на обслуживание и повышает частоту исправлений с первого раза. Diebold, например, контролирует многие из своих банкоматов на предмет первых признаков неисправности. После оценки состояния неисправного банкомата, автомат ремонтируется удаленно, если это возможно, или компания направляет специалиста, которому была предоставлена ​​подробная диагностика проблемы, рекомендованный процесс ремонта и, часто, необходимые детали.Наконец, как и многие интеллектуальные продукты с подключением к сети, банкоматы Diebold могут быть обновлены, когда в них появятся новые функции. Часто это может происходить удаленно, с помощью программного обеспечения.

Автономность.

Сочетание возможностей мониторинга, управления и оптимизации позволяет интеллектуальным подключенным продуктам достичь ранее недостижимого уровня автономности. На самом простом уровне это автономная работа продукта, такая как iRobot Roomba, пылесос, который использует датчики и программное обеспечение для сканирования и мытья полов в комнатах с разной планировкой.Более сложные продукты могут узнавать об окружающей среде, самостоятельно диагностировать свои потребности в услугах и адаптироваться к предпочтениям пользователей. Автономность не только может снизить потребность в операторах, но может повысить безопасность в опасных условиях и облегчить работу в удаленных местах.

Автономные продукты также могут работать в координации с другими продуктами и системами. Ценность этих возможностей может расти в геометрической прогрессии по мере того, как подключается все больше и больше продуктов. Например, энергоэффективность электрической сети увеличивается по мере подключения большего количества интеллектуальных счетчиков, что позволяет коммунальному предприятию получать представление о структуре спроса и реагировать на нее с течением времени.

В конечном итоге продукты могут функционировать полностью автономно, применяя алгоритмы, использующие данные об их производительности и их среде, включая активность других продуктов в системе, и используя их способность взаимодействовать с другими продуктами. Люди-операторы просто контролируют работу или наблюдают за флотом или системой, а не за отдельными единицами. Например, система разработки длинных забоев Joy Global может работать автономно далеко под землей под контролем центра управления шахтами на поверхности.Оборудование постоянно контролируется на предмет работоспособности и неисправностей, а технические специалисты отправляются под землю для решения проблем, требующих вмешательства человека.

Изменение структуры отрасли

Чтобы понять влияние интеллектуальных сетевых продуктов на отраслевую конкуренцию и прибыльность, мы должны изучить их влияние на отраслевую структуру. В любой отрасли конкуренция определяется пятью конкурентными силами: рыночной силой покупателей, характером и интенсивностью соперничества между существующими конкурентами, угрозой появления новых участников, угрозой замены товаров или услуг и рыночной властью поставщиков.Состав и сила этих сил в совокупности определяют характер отраслевой конкуренции и среднюю прибыльность существующих конкурентов. Структура отрасли меняется, когда новые технологии, потребности клиентов или другие факторы изменяют эти пять сил. Умные, подключенные к Интернету продукты существенно повлияют на структуру во многих отраслях, как и предыдущая волна информационных технологий с доступом к Интернету. Эффект будет наибольшим в обрабатывающей промышленности.

Сговорчивость покупателей.

Интеллектуальные, подключенные к сети продукты резко расширяют возможности дифференциации продуктов, уводя конкуренцию только от цены. Знание того, как клиенты на самом деле используют продукты, расширяет возможности компании сегментировать клиентов, настраивать продукты, устанавливать цены для лучшего отражения ценности и расширять услуги с добавленной стоимостью. Умные, подключенные к сети продукты также позволяют компаниям наладить более тесные отношения с клиентами. За счет сбора обширных исторических данных и данных об использовании продуктов затраты покупателей на переход к новому поставщику возрастают.Кроме того, интеллектуальные, подключенные к сети продукты позволяют фирмам уменьшить свою зависимость от партнеров по сбыту или обслуживанию или даже избавиться от них, тем самым получая больше прибыли. Все это служит для смягчения или уменьшения переговорной позиции покупателей.

Например,

GE Aviation теперь может предоставлять больше услуг конечным пользователям напрямую — шаг, который увеличивает ее возможности по сравнению с непосредственными клиентами, производителями планеров. Например, информация, собранная с сотен датчиков двигателя, позволяет GE и авиакомпаниям оптимизировать работу двигателя, выявляя расхождения между ожидаемыми и фактическими характеристиками.Например, проведенный GE анализ данных об использовании топлива позволил итальянской авиакомпании Alitalia выявить изменения в процедурах полета, такие как положение закрылков во время посадки, что привело к сокращению расхода топлива. Глубокие отношения GE с авиакомпаниями помогают улучшить их дифференциацию с ними, одновременно улучшая ее влияние на производителей планеров.

Тем не менее, умные, подключенные к Интернету продукты могут повысить покупательскую способность, давая покупателям лучшее представление об истинных характеристиках продукта, позволяя им сравнивать одного производителя с другим.Покупатели также могут обнаружить, что доступ к данным об использовании продукта может снизить их зависимость от производителя за советом и поддержкой. Наконец, по сравнению с моделями владения, бизнес-модели «продукт как услуга» или услуги по совместному использованию продуктов (обсуждаемые ниже) могут увеличить влияние покупателей за счет снижения затрат на переход к новому производителю.

Соперничество среди конкурентов.

Интеллектуальные продукты с подключением к сети могут изменить конкуренцию, открывая множество новых возможностей для дифференциации и предоставления дополнительных услуг.Эти продукты также позволяют фирмам адаптировать предложения к более конкретным сегментам рынка и даже настраивать продукты для отдельных клиентов, дополнительно увеличивая дифференциацию и реализацию цен.

Интеллектуальные подключенные продукты также создают возможности для расширения ценностного предложения за пределы продуктов как таковых, включая ценные данные и расширенные предложения услуг. Babolat, например, производит теннисные ракетки и сопутствующее оборудование уже 140 лет. Благодаря своей новой системе Babolat Play Pure Drive, которая помещает датчики и возможности подключения в рукоятку ракетки, компания теперь предлагает услугу, которая помогает игрокам улучшить свою игру за счет отслеживания и анализа скорости мяча, вращения и местоположения удара, передаваемых через смартфон. заявление.

Этот сдвиг конкуренции от цены компенсируется смещением структуры затрат на интеллектуальные, подключенные продукты в сторону более высоких постоянных затрат и более низких переменных затрат. Это связано с более высокими первоначальными затратами на разработку программного обеспечения, более сложным дизайном продукта и высокими фиксированными затратами на разработку технологического стека, включая надежную связь, надежное хранилище данных, аналитику и безопасность (см. Снова выставку «Новый технологический стек» ). Отрасли с высокой структурой фиксированных затрат уязвимы для ценового давления, поскольку фирмы стремятся распределить свои фиксированные затраты на большее количество проданных единиц.

Огромное расширение возможностей интеллектуальных подключенных продуктов может также склонить компании к участию в гонке вооружений по функциям и функциям с конкурентами и отказу от слишком большого количества улучшенных характеристик продукта — динамика, которая увеличивает затраты и снижает прибыльность отрасли.

Наконец, конкуренция между конкурентами также может усилиться, поскольку интеллектуальные, подключенные к сети продукты становятся частью более широких продуктовых систем, и эту тенденцию мы обсудим далее. Например, производители домашнего освещения, аудиовизуального развлекательного оборудования и систем климат-контроля исторически не конкурировали друг с другом.Тем не менее, каждый из них сейчас борется за место в развивающемся «подключенном доме», который интегрирует и добавляет интеллектуальности широкому спектру домашних продуктов.

Угроза новых участников.

Новички в умном, подключенном мире сталкиваются с новыми серьезными препятствиями, начиная с высоких фиксированных затрат на более сложный дизайн продукта, встроенные технологии и многоуровневую новую ИТ-инфраструктуру. Например, химический анализатор TruDefender FTi компании Thermo Fisher добавил возможность подключения к продукту, который уже имел интеллектуальную функциональность, чтобы обеспечить возможность передачи данных химического анализа из опасных сред пользователям и смягчения последствий, не дожидаясь дезактивации машины и персонала.Thermo Fisher требовалось создать полное облако продуктов для безопасного сбора, анализа и хранения данных о продуктах и ​​их распространения как внутри компании, так и среди клиентов, что было серьезным мероприятием.

Умные подключенные продукты в конечном итоге могут работать полностью автономно. Люди-операторы просто контролируют работу или наблюдают за парком или системой, а не за отдельными единицами.

Расширение определений продукта может поднять барьеры для новых участников. Биотроник, производитель медицинского оборудования, первоначально производил автономные кардиостимуляторы, инсулиновые помпы и другие устройства.Теперь он предлагает интеллектуальные подключенные устройства, такие как домашняя система мониторинга здоровья, которая включает в себя центр обработки данных, который позволяет врачам удаленно контролировать устройства своих пациентов и их клинический статус.

Барьеры для входа также возрастают, когда гибкие операторы извлекают выгоду из первопроходцев, собирая и накапливая данные о продуктах и ​​используя их для улучшения продуктов и услуг и переосмысления послепродажного обслуживания. Умные, подключенные к Интернету продукты также могут повысить лояльность покупателей и затраты на переход, что еще больше повысит барьеры для входа.

Барьеры для выхода на рынок, однако, снижаются, когда умные, подключенные продукты «перепрыгивают» или сводят на нет сильные стороны и активы традиционных операторов. Более того, традиционные операторы могут не решаться полностью использовать возможности интеллектуальных, подключенных к сети продуктов, предпочитая защищать сильные стороны аппаратного обеспечения и прибыльный унаследованный бизнес по запчастям и обслуживанию. Это открывает двери для новых конкурентов, таких как «беспродуктовая» компания OnFarm, которая успешно конкурирует с производителями традиционного сельскохозяйственного оборудования, предоставляя услуги фермерам путем сбора данных о различных типах сельскохозяйственного оборудования, чтобы помочь производителям принимать более обоснованные решения, избегая необходимости вообще быть производителем оборудования.В области домашней автоматизации Crestron, поставщик интеграционных решений, предлагает сложные специализированные домашние системы с богатым пользовательским интерфейсом. Производственные компании также сталкиваются с проблемами со стороны других нетрадиционных конкурентов, таких как Apple, которая недавно внедрила более простой подход к управлению подключенным домом на основе смартфонов.

Угроза заменителей.

Интеллектуальные, подключаемые продукты могут предложить превосходную производительность, индивидуальную настройку и потребительскую ценность по сравнению с традиционными продуктами-заменителями, уменьшая угрозы замены и улучшая рост отрасли и прибыльность.Однако во многих отраслях интеллектуальные, подключенные продукты создают новые типы угроз замещения, такие как более широкие возможности продукта, которые включают обычные продукты. Например, портативное фитнес-устройство Fitbit, которое собирает несколько типов данных, связанных со здоровьем, включая уровни активности и режим сна, заменяет обычные устройства, такие как часы для бега и шагомеры.

Новые бизнес-модели, основанные на умных подключенных продуктах, могут заменить владение продуктом, снижая общий спрос на продукт.Бизнес-модели «продукт как услуга», например, позволяют пользователям иметь полный доступ к продукту, но платить только за то количество продукта, которое они используют.

Основные сведения

Вариантом продукта как услуги является модель совместного использования. Zipcar, например, предоставляет клиентам доступ к автомобилям в режиме реального времени, когда и где они им нужны. Это заменяет владение автомобилем и побудило традиционных автопроизводителей выйти на рынок каршеринга с такими предложениями, как RelayRides от GM, DriveNow от BMW и Dash от Toyota.

Другой пример — общие велосипедные системы, которые появляются во все большем количестве городов. Приложение для смартфона показывает расположение док-станций, где можно забрать и вернуть велосипеды, а за пользователями наблюдают и взимают плату за время, в течение которого они используют велосипеды. Очевидно, что совместное использование уменьшит потребность городских жителей в владении велосипедами, но может побудить большее количество жителей использовать велосипеды, поскольку им не нужно покупать и хранить их. Удобные общие велосипеды заменят не только покупные велосипеды, но, возможно, автомобили и другие виды городского транспорта.Умные подключенные возможности делают возможной такую ​​замену полной собственности.

Сговор поставщиков.

Умные подключенные продукты меняют традиционные отношения с поставщиками и перераспределяют переговорные позиции. Поскольку интеллектуальные компоненты продуктов и их возможности подключения обеспечивают большую ценность по сравнению с физическими компонентами, физические компоненты можно со временем превратить в товар или даже заменить программным обеспечением. Программное обеспечение также снижает потребность в физической настройке и, следовательно, уменьшает количество разновидностей физических компонентов.Значение традиционных поставщиков для общей стоимости продукции часто снижается, и их рыночная сила падает.

Тем не менее, интеллектуальные, подключенные продукты часто представляют новых мощных поставщиков, которые производителям никогда раньше не были нужны: поставщики датчиков, программного обеспечения, средств связи, встроенных операционных систем, хранилищ данных, аналитики и других компонентов технологического стека. Некоторые из них, такие как Google, Apple и AT&T, являются гигантами в своих отраслях. У них есть таланты и возможности, в которых большинство производственных компаний исторически не нуждалось, но которые становятся важными для дифференциации продукта и стоимости.Торговая сила этих новых поставщиков может быть высокой, что позволяет им получать большую долю от общей стоимости продукта и снижать прибыльность производителей.

Хорошим примером этих новых типов поставщиков является Открытый автомобильный альянс, в котором General Motors, Honda, Audi и Hyundai недавно объединили свои усилия, чтобы использовать операционную систему Google Android для своих автомобилей. Автопроизводителям не хватало специализированных возможностей, необходимых для разработки надежной встраиваемой операционной системы, которая обеспечивала бы отличный пользовательский интерфейс и позволяла бы экосистеме разработчиков создавать приложения.Традиционное влияние автопроизводителей на поставщиков значительно снижается за счет таких поставщиков, как Google, которые обладают не только значительными ресурсами и опытом, но и сильными потребительскими брендами и многочисленными соответствующими приложениями (например, потребители могут предпочесть автомобиль, который может синхронизироваться со своим смартфоном, музыкой и музыкой). , и приложения).

Новые поставщики технологического стека для умных, подключенных к сети продуктов также могут получить больше преимуществ, учитывая их отношения с конечными пользователями и доступ к данным об использовании продуктов.По мере того как поставщики собирают данные об использовании продуктов от конечных пользователей, они также могут предоставлять им новые услуги, как это сделала GE с Alitalia.

Границы новой отрасли и системы систем

Мощные возможности интеллектуальных сетевых продуктов не только меняют конкуренцию внутри отрасли, но и могут расширить само определение отрасли. Конкурентные границы отрасли расширяются, чтобы охватить набор связанных продуктов, которые вместе удовлетворяют более широкую основную потребность.Функции одного продукта оптимизированы с другими сопутствующими продуктами. Например, интеграция интеллектуального, подключенного к сети сельскохозяйственного оборудования, такого как тракторы, культиваторы и сеялки, может повысить общую производительность оборудования.

Таким образом, основа конкуренции смещается от функциональности отдельного продукта к характеристикам более широкой продуктовой системы, в которой фирма является лишь одним действующим лицом. Теперь производитель может предложить пакет подключенного оборудования и сопутствующих услуг, которые оптимизируют общие результаты.Таким образом, в примере с фермерским хозяйством отрасль расширяется от производства тракторов до оптимизации сельскохозяйственного оборудования. В горнодобывающей промышленности Joy Global перешла от оптимизации производительности отдельных единиц горнодобывающего оборудования к оптимизации всего парка оборудования, развернутого на руднике. Границы отрасли расширяются от отдельных типов горных машин до систем горнодобывающего оборудования.

, однако, все больше и больше границы отрасли расширяются даже за пределы продуктовых систем до систем систем, то есть набора разрозненных продуктовых систем, а также связанной внешней информации, которую можно координировать и оптимизировать, например, умное здание, умный дом и т. Д. или умный город.John Deere и AGCO, например, начинают связывать не только сельскохозяйственную технику, но и ирригационные системы, почву и источники питательных веществ с информацией о погоде, ценах на урожай и товарных фьючерсах, чтобы оптимизировать общую производительность фермы. Умные дома, которые включают в себя множество продуктовых систем, включая освещение, HVAC, развлечения и безопасность, являются еще одним примером. Компании, продукты и конструкции которых оказывают наибольшее влияние на общую производительность системы, будут в лучшем положении для управления этим процессом и получения непропорциональной стоимости.

Некоторые компании, такие как John Deere, AGCO и Joy Global, намеренно стремятся расширить и переопределить свои отрасли. Другие могут оказаться под угрозой из-за этого развития, которое создает новых конкурентов, новые основы для конкуренции и потребность в совершенно новых и более широких возможностях. Компании, которые не могут адаптироваться, могут столкнуться с тем, что их традиционные продукты превращаются в товар, или же им может быть отведена роль OEM-поставщиков под контролем системных интеграторов.

Чистое влияние интеллектуальных сетевых продуктов на структуру отрасли будет варьироваться в зависимости от отрасли, но некоторые тенденции кажутся очевидными.Во-первых, растущие барьеры для входа в рынок в сочетании с преимуществами первопроходца, вытекающими из заблаговременного накопления и анализа данных об использовании продуктов, позволяют предположить, что многие отрасли могут подвергнуться консолидации.

Во-вторых, давление консолидации усилится в отраслях, границы которых расширяются. В таких случаях производителям одного продукта будет сложно конкурировать с многопродуктовыми компаниями, которые могут оптимизировать характеристики продукта в более широких системах. В-третьих, вероятно появление важных новых участников, поскольку компании, не обремененные устаревшими определениями продуктов и укоренившимися способами конкуренции и не имеющие исторических пулов прибыли, которые нужно защищать, воспользуются возможностями для максимального использования всего потенциала умных, связанных продуктов для создания ценности.Некоторые из этих стратегий будут «без продукта», то есть система, которая соединяет продукты, будет основным преимуществом, а не сами продукты.

Умные, подключаемые продукты и конкурентные преимущества

Как компании могут достичь устойчивого конкурентного преимущества в меняющейся структуре отрасли? Основные принципы стратегии остаются в силе. Для достижения конкурентного преимущества компания должна иметь возможность дифференцировать себя и, таким образом, иметь более высокую цену, работать с меньшими затратами, чем ее конкуренты, или и то, и другое.Это обеспечивает превосходную прибыльность и рост по сравнению со средним показателем по отрасли.

Основой конкурентного преимущества является операционная эффективность (OE). OE требует использования передового опыта по всей цепочке создания стоимости, включая современные технологии производства продуктов, новейшее производственное оборудование и современные методы продаж, ИТ-решения и подходы к управлению цепочкой поставок.

OE — это настольные ставки конкурса. Если компания неэффективна в операционной деятельности и постоянно внедряет новые передовые методы, она будет отставать от конкурентов по стоимости и качеству.Тем не менее, оригинальное оборудование редко является источником устойчивого преимущества, потому что конкуренты будут применять одни и те же передовые методы и догонять их.

Чтобы выйти за рамки оригинального оборудования, компания должна определить четкое стратегическое позиционирование. В то время как операционная эффективность заключается в том, чтобы делать что-то хорошо, стратегическое позиционирование заключается в том, чтобы действовать по-другому. Компания должна выбрать, как она будет предоставлять уникальную ценность для группы клиентов, которых она выбирает для обслуживания. Стратегия требует компромиссов: решать не только, что делать, но и чего не делать.

Интеллектуальные подключенные продукты определяют новый стандарт операционной эффективности, значительно поднимая планку передовых практик. Каждой производственной компании придется решить, как включить интеллектуальные, подключенные возможности в свои продукты. Но страдает не только сам продукт. Как мы обсуждали ранее, переход к интеллектуальным, подключенным к сети продуктам также создает новые передовые методы в цепочке создания стоимости.

Значение умных, подключенных продуктов для цепочки создания стоимости будет подробно рассмотрено во второй статье этой серии (см. Врезку «Диаграмма влияния на конкуренцию»).Здесь мы кратко сосредоточимся на том, как умные, подключенные к сети продукты влияют на дизайн продукта, услуги, маркетинг, человеческие ресурсы и безопасность, потому что эти изменения внутренней деятельности часто напрямую влияют на выбор стратегии.

Дизайн.

Для интеллектуальных подключенных продуктов требуется целый набор новых принципов проектирования, таких как проекты, которые обеспечивают стандартизацию оборудования за счет настройки на основе программного обеспечения, проекты, обеспечивающие персонализацию, проекты, которые включают возможность поддержки текущих обновлений продуктов, и проекты, которые позволяют прогнозировать, расширять , или удаленное обслуживание.Для интеграции оборудования, электроники, программного обеспечения, операционной системы и компонентов связи необходимы знания в области системной инженерии и гибкой разработки программного обеспечения, а во многих производственных компаниях этот опыт недостаточно развит. Процессы разработки продукта также должны будут быстро и эффективно учитывать более поздние стадии и изменения конструкции после покупки. Компаниям потребуется синхронизировать очень разные «тактовые частоты» разработки аппаратного и программного обеспечения; группа разработчиков программного обеспечения может создать до 10 итераций приложения за время, необходимое для создания одной новой версии оборудования, на котором оно работает.

Послепродажное обслуживание.

Интеллектуальные подключаемые продукты позволяют значительно повысить эффективность профилактического обслуживания и обслуживания. Новые организационные структуры и процессы предоставления услуг необходимы для использования данных о продуктах, которые могут выявить существующие и будущие проблемы и позволить компаниям производить своевременный, а иногда и удаленный ремонт. Данные об использовании продукта и производительности в режиме реального времени позволяют существенно сократить расходы на отправку на места и значительно повысить эффективность управления запасами запасных частей.Раннее предупреждение о надвигающемся отказе частей или компонентов может уменьшить количество поломок и обеспечить более эффективное планирование обслуживания. Данные об использовании и производительности продукта могут быть полезны при разработке продукта, чтобы компании могли сократить количество отказов продукта в будущем и снизить потребность в сопутствующем обслуживании. Данные об использовании продукта также могут использоваться для подтверждения претензий по гарантии и выявления нарушений гарантийных соглашений.

В некоторых случаях фирмы могут снизить затраты на обслуживание, заменив физические части на «части программного обеспечения».«Например, стеклянные ЖК-дисплеи кабины пилотов современных самолетов, которые можно отремонтировать или модернизировать с помощью программного обеспечения, заменили электрические и механические циферблаты и датчики. Данные об использовании продукта также позволяют компаниям лучше «проектировать для обслуживания», то есть уменьшать сложность или размещение деталей, подверженных поломке, чтобы упростить ремонт. Все эти возможности существенно меняют сервисную деятельность в цепочке создания стоимости.

Маркетинг.

Интеллектуальные, подключенные к сети продукты позволяют компаниям формировать новые виды взаимоотношений с клиентами, что требует новых маркетинговых методов и навыков.По мере того, как компании накапливают и анализируют данные об использовании продуктов, они получают новое представление о том, как продукты создают ценность для клиентов, что позволяет лучше позиционировать предложения и более эффективно сообщать клиентам о ценности продукта. Используя инструменты анализа данных, компании могут сегментировать свои рынки более изощренными способами, адаптировать пакеты продуктов и услуг, которые обеспечивают большую ценность для каждого сегмента, и устанавливать цены на эти пакеты, чтобы получить больше этой ценности. Этот подход работает лучше всего, когда продукты можно быстро и эффективно адаптировать с низкими предельными затратами с помощью программного (а не аппаратного) изменения.Например, если раньше John Deere производил несколько двигателей с разными уровнями мощности для обслуживания различных сегментов клиентов, то теперь он может изменять номинальную мощность одного и того же двигателя, используя только программное обеспечение.

Человеческие ресурсы.

Умные, подключенные к Интернету продукты создают серьезные новые требования к человеческим ресурсам и создают новые проблемы. Наиболее острой из них является необходимость набора новых навыков, многие из которых пользуются большим спросом. Инженерные отделы, традиционно укомплектованные инженерами-механиками, должны добавлять таланты в разработку программного обеспечения, системную инженерию, облака продуктов, аналитику больших данных и другие области.

Безопасность.

Интеллектуальные подключенные продукты создают потребность в надежном управлении безопасностью для защиты данных, передаваемых к продуктам, от них и между ними; защищать продукцию от несанкционированного использования; и безопасный доступ между технологическим стеком продукта и другими корпоративными системами. Для этого потребуются новые процессы аутентификации, безопасное хранение данных о продуктах, защита от хакеров как данных продукта, так и данных клиентов, определение и контроль прав доступа, а также защита самих продуктов от хакеров и несанкционированного использования.

Последствия для стратегии

Путь к конкурентному преимуществу в конечном итоге зависит от стратегии. Наше исследование показывает, что в умном, взаимосвязанном мире компании сталкиваются с 10 новыми стратегическими выборами. Каждый выбор предполагает компромиссы, и каждый должен отражать уникальные обстоятельства компании. Выбор также взаимозависим. Все варианты выбора компании должны подкреплять друг друга и определять последовательное и четкое общее стратегическое позиционирование компании.

1.Какой набор интеллектуальных возможностей и функций подключенных продуктов должна придерживаться компания?

Интеллектуальные подключенные продукты значительно расширяют диапазон потенциальных возможностей и функций продукта. У компаний может возникнуть соблазн добавить как можно больше новых функций, особенно с учетом зачастую низких предельных затрат на добавление большего количества датчиков и новых программных приложений, а также в основном фиксированных затрат на облако продуктов и другую инфраструктуру. Но то, что компания может предложить много новых возможностей, не означает, что их ценность для клиентов превышает их стоимость.А когда компании вступают в гонку вооружений по функциям и возможностям, они в конечном итоге стирают стратегические различия и создают конкуренцию с нулевой суммой.

Как компании следует определить, какие интеллектуальные подключенные возможности предложить? Во-первых, он должен решить, какие функции принесут клиентам реальную пользу по сравнению с их стоимостью. В бытовых водонагревателях A.O. Смит разработал возможности для мониторинга и уведомления о неисправностях, но водонагреватели настолько долговечны и надежны, что немногие домохозяйства готовы платить за эти функции достаточно, чтобы оправдать их текущую стоимость.Следовательно, А. Смит предлагает их в качестве опций только для нескольких моделей. Однако в коммерческих водонагревателях и бойлерах такие возможности широко используются. Ценность удаленного мониторинга и эксплуатации для коммерческих клиентов, которые часто не могут работать без тепла и горячей воды, высока по сравнению с их стоимостью, и поэтому эти функции становятся стандартными. Обратите внимание, что стоимость включения интеллектуальных, подключенных функций продукта со временем будет снижаться, как в случае с водонагревателями и бойлерами.Таким образом, решая, какие функции предложить, компании должны постоянно пересматривать уравнение ценности.

Во-вторых, ценность функций или возможностей будет зависеть от сегмента рынка, поэтому выбор функций, предлагаемых компанией, будет зависеть от того, какие сегменты она выберет для обслуживания. Schneider Electric, например, производит строительные изделия, а также интегрированные решения для управления зданием, которые собирают объемы данных о потреблении энергии и других показателях производительности здания. Для одного сегмента клиентов решение Schneider включает удаленный мониторинг оборудования, оповещения и консультационные услуги по снижению энергопотребления и других затрат.Однако для сегмента клиентов, которым требуется полностью аутсорсинговое решение, Schneider фактически берет на себя удаленное управление оборудованием, чтобы минимизировать потребление энергии от имени клиентов.

В-третьих, компания должна включать в себя те возможности и функции, которые укрепляют ее конкурентное положение. Компания, конкурирующая со стратегией высокого уровня, часто может усилить дифференциацию за счет обширных функций, в то время как конкурент с низкой стоимостью может выбрать включение только самых основных функций, которые влияют на производительность основного продукта и снижают стоимость эксплуатации.Например, А.О. Котельный агрегат Smith’s Lochinvar, который конкурирует с использованием высоко дифференцированной стратегии, сделал обширные интеллектуальные, взаимосвязанные характеристики продуктов стандартными для своих основных продуктов. В отличие от этого, Rolex, производитель часов класса люкс, решил, что интеллектуальные возможности подключения к Интернету — не та область, в которой он будет конкурировать.

2. Какой объем функций должен быть встроен в продукт, а какой — в облаке?

После того, как компания решила, какие возможности предложить, она должна решить, должна ли технология поддержки каждой функции быть встроена в продукт (повышая стоимость каждого продукта), доставляться через облако продуктов или и то, и другое.Помимо стоимости, следует учитывать ряд факторов.

Время отклика.

Функция, требующая быстрого реагирования, например аварийный останов на атомной электростанции, требует, чтобы программное обеспечение было встроено в физический продукт. Это также снижает риск того, что потеря или ухудшение связи замедлит реакцию.

Автоматика.

Продукты, которые полностью автоматизированы, например антиблокировочная система тормозов, обычно требуют, чтобы в устройство были встроены более широкие функциональные возможности.

Доступность, надежность и безопасность сети.

Встраивание программного обеспечения в продукт сводит к минимуму зависимость от доступности сети и объема данных, которые должны передаваться от продукта к облачным приложениям, снижая риск того, что важные или конфиденциальные данные будут скомпрометированы во время передачи.

Место использования продукта.

Компании, эксплуатирующие продукты в удаленных или опасных местах, могут снизить связанные с этим опасности и затраты, разместив функциональные возможности в облаке продуктов.Как обсуждалось выше, химические анализаторы Thermo Fisher, используемые в опасных или токсичных средах, обладают облачными возможностями и возможностью подключения, которые обеспечивают мгновенную передачу данных о загрязнении и позволяют незамедлительно приступить к действиям по смягчению последствий.

Характер пользовательского интерфейса.

Если пользовательский интерфейс продукта сложный и часто меняется, лучше всего его разместить в облаке. Облако предлагает возможность предоставить гораздо более богатый пользовательский интерфейс и потенциально использовать преимущества существующего, знакомого и надежного пользовательского интерфейса, такого как смартфон.

Частота обслуживания или обновления продукта.

Облачные приложения и интерфейсы позволяют компаниям легко и автоматически вносить изменения и обновлять продукты.

Производитель домашнего аудиооборудования Sonos, новатор в области интеллектуальных подключенных продуктов, использует преимущества облачных технологий, чтобы «заново изобрести домашнее аудио в цифровую эпоху», уделяя особое внимание удобству, разнообразию музыки и простоте использования. Беспроводные системы компании размещают источник музыки и пользовательский интерфейс в облаке, что позволяет Sonos упростить физическую конструкцию своих продуктов: портативное устройство, которое управляется со смартфона, содержит только усилитель и динамик.Этим предложением Sonos попытался подорвать рынок домашнего аудио. Компромисс? Беспроводные потоковые аудиосистемы не обеспечивают того уровня качества звука, который требуется истинным аудиофилам. Конкуренты, такие как Bose, будут делать разные выборы и идти на компромиссы, чтобы обеспечить свою конкурентоспособность.

Мы полагаем, что по мере развития интеллектуальных, связанных продуктов, больше возможностей человеко-машинного интерфейса может переместиться из продукта в облако. Однако сложность, с которой сталкиваются пользователи при работе с этими интерфейсами, возрастет.Пользовательские интерфейсы часто могут чрезмерно усложняться, и обратная реакция пользователей может побуждать компании восстанавливать более простые и удобные интерфейсы для общих функций, включая элементы управления включением / выключением.

3. Следует ли компании использовать открытую или закрытую систему?

Интеллектуальные подключенные продукты включают в себя несколько типов функций и услуг и часто представляют собой системы, включающие несколько продуктов. Закрытая система Подход направлен на то, чтобы клиенты покупали всю интеллектуальную, подключенную систему продуктов у одного производителя.Ключевые интерфейсы являются собственностью, и только избранные стороны получают доступ. Операционные данные, которые GE собирает, например, со своих авиационных двигателей, доступны только авиакомпаниям, эксплуатирующим эти двигатели. Открытая система , а , напротив, позволяет конечному заказчику собирать части решения — как задействованные продукты, так и платформу, связывающую систему, — из разных компаний. Здесь интерфейсы, обеспечивающие доступ к каждой части системы, открыты или стандартизированы, что позволяет внешним игрокам создавать новые приложения.

Закрытые системы создают конкурентное преимущество, позволяя компании контролировать и оптимизировать конструкцию всех частей системы относительно друг друга. Компания контролирует технологии и данные, а также направление развития продукта и продуктового облака. Производители системных компонентов ограничены в доступе к закрытой системе или должны лицензировать право интегрировать в нее свои продукты. Закрытый подход может привести к тому, что система одного производителя станет фактическим отраслевым стандартом, что позволит этой компании получить максимальную выгоду.

Закрытый подход требует значительных инвестиций и лучше всего работает, когда один производитель занимает доминирующее положение в отрасли, которое может быть использовано для управления поставками всех частей интеллектуальной, подключенной системы продуктов. Если бы, например, Philips Healthcare или GE Healthcare были доминирующим производителем оборудования для медицинской визуализации, она могла бы использовать закрытый подход, при котором она могла бы продавать больницам системы управления медицинской визуализацией, включающие только свое собственное оборудование или оборудование партнеров.Однако ни одна из компаний не имеет возможности ограничить больницам выбор оборудования других производителей, поэтому платформы систем визуализации обеих компаний взаимодействуют с оборудованием других производителей.

Полностью открытая система позволяет любому объекту участвовать в системе и взаимодействовать с ней. Когда Philips Lighting представила, например, интеллектуальную подключенную лампочку, она включала в себя базовое приложение для смартфонов, которое позволяло пользователям контролировать цвет и интенсивность отдельных лампочек. Philips также опубликовала интерфейс прикладного программирования, который побудил независимых разработчиков программного обеспечения быстро выпустить десятки приложений, которые расширили полезность лампочек оттенка и увеличили продажи.Открытый подход обеспечивает более высокую скорость разработки приложений и системных инноваций, поскольку в них вносят свой вклад несколько организаций. Это также может привести к де-факто отраслевому стандарту, но от которого ни одна компания не получит выгоды.

Хотя замкнутая система возможна для отдельных продуктовых систем, она часто непрактична для систем систем. Whirlpool, например, понимает, что ее сильной позиции в сфере бытовой техники будет недостаточно, чтобы стать лидером в «подключенном доме», который включает не только подключенную бытовую технику, но также автоматизированное освещение, HVAC, развлечения и безопасность.Поэтому Whirlpool проектирует свои устройства таким образом, чтобы их можно было легко подключить к разнообразным системам домашней автоматизации, представленным на рынке, стремясь сохранить собственный контроль только над характеристиками своих продуктов. Гибридный подход, при котором часть функций открыта, но компания контролирует доступ ко всем возможностям, применяется в таких отраслях, как производство медицинских устройств, где производители поддерживают стандартный интерфейс, но предлагают более широкие функциональные возможности только для клиентов. Со временем закрытые подходы становятся все более сложными, поскольку технологии распространяются, а клиенты сопротивляются ограничениям в выборе.

4. Следует ли компании разрабатывать полный набор интеллектуальных, подключенных продуктов и инфраструктуры внутри компании или на аутсорсинге поставщикам и партнерам?

Разработка технологического стека для интеллектуальных подключенных продуктов требует значительных инвестиций в специализированные навыки, технологии и инфраструктуру, которые обычно отсутствуют в производственных компаниях. Многие из этих навыков недостаточны и пользуются большим спросом.

Компания должна выбрать, какие уровни технологий развивать и поддерживать внутри компании, а какие передать на аутсорсинг поставщикам и партнерам.Используя внешних партнеров, он должен решить, продолжать ли разработку индивидуальных решений или лицензировать готовые, лучшие в своем классе решения на каждом уровне. Наше исследование показывает, что наиболее успешные компании выбирают разумное сочетание того и другого.

Компании, которые самостоятельно разрабатывают интеллектуальные, подключенные продукты, усваивают ключевые навыки и инфраструктуру и сохраняют больший контроль над функциями, функциональностью и данными о продуктах. Они также могут использовать преимущества первопроходца и возможность влиять на направление развития технологий.У компании появляется более крутая кривая обучения, что помогает поддерживать ее конкурентное преимущество. Например, в то время как навыки программирования не очень хорошо развиты в большинстве производственных компаний, Джефф Иммельт недавно сказал, что «каждая промышленная компания станет компанией-разработчиком программного обеспечения». Природа технологий для умных, подключенных к сети продуктов проясняет, почему это вполне может быть правдой и почему создание внутреннего программного обеспечения имеет решающее значение.

Первые пионеры AGCO и Deere по этим причинам выбрали в основном собственный путь разработки решений для интеллектуального сельскохозяйственного оборудования.GE создала крупный центр разработки программного обеспечения для создания собственных возможностей, которые она считает стратегическими для всех бизнес-подразделений.

Однако, как и в случае с двумя предыдущими волнами ИТ, сложность, навыки, время и затраты, связанные с созданием всего технологического стека для интеллектуальных, связанных продуктов, огромны и приводят к специализации на каждом уровне. Подобно тому, как Intel специализируется на микропроцессорах, а Oracle — на базах данных, уже появляются новые фирмы, специализирующиеся на компонентах технологического стека интеллектуальных подключенных продуктов, и их инвестиции в технологии окупаются для многих тысяч клиентов.Первопроходцы, выбирающие внутреннюю разработку, могут переоценить свою способность оставаться впереди и в конечном итоге замедлить сроки разработки.

Но аутсорсинг может привести к новым расходам, поскольку поставщики и партнеры требуют большей доли созданной стоимости. Компании, которые полагаются на партнеров, также ставят под угрозу свою способность дифференцироваться в будущем, а также свою способность накапливать и сохранять внутренний опыт, необходимый для разработки общей стратегии дизайна продукта, управления инновациями и правильного выбора поставщиков.

Выбирая вариант строительства и покупки, компании должны определить те технологические уровни, которые предлагают наибольшие возможности для понимания продукта, будущих инноваций и конкурентных преимуществ, и отдать на аутсорсинг те, которые станут товаром или будут развиваться слишком быстро. Например, большинству компаний следует стремиться поддерживать надежные внутренние возможности в таких областях, как проектирование устройств, пользовательский интерфейс, системная инженерия, аналитика данных и быстрая разработка приложений для продуктов.

Эти варианты со временем будут видоизменяться.На ранних этапах развития технологии интеллектуальных подключенных продуктов количество способных и надежных поставщиков было ограничено, и поэтому компании столкнулись с необходимостью внутренней или индивидуальной разработки. Однако уже появляются лучшие в своем классе поставщики с готовыми решениями для подключения и облаками продуктов, безопасными высокопроизводительными платформами приложений и готовыми к использованию средствами анализа данных. Это усложняет внутреннюю работу и может превратить раннее опережение в недостаток.

5. Какие данные компания должна собирать, защищать и анализировать, чтобы получить максимальную отдачу от своего предложения?

Данные о продукте имеют основополагающее значение для создания ценности и получения конкурентных преимуществ в интеллектуальных сетевых продуктах. Но для сбора данных требуются датчики, которые увеличивают стоимость продукта, равно как и передача, хранение, защита и анализ этих данных. Компании также могут нуждаться в получении прав на данные, что увеличивает сложность и стоимость. Чтобы определить, какие типы данных обеспечивают достаточную ценность по сравнению с затратами, компания должна рассмотреть такие вопросы, как: Как каждый тип данных создает ощутимую ценность для функциональности? Для эффективности в цепочке создания стоимости? Помогут ли данные компании понять и улучшить работу более широкой продуктовой системы с течением времени? Как часто нужно собирать данные, чтобы повысить их полезность, и как долго их следует хранить?

Компании также должны учитывать риски целостности, безопасности или конфиденциальности продукта для каждого типа данных и связанные с этим затраты.Чем менее конфиденциальные данные собирает компания, тем ниже риск нарушений и перебоев в передаче. Когда требования к безопасности высоки, компаниям потребуются возможности для защиты данных и ограничения риска передачи путем хранения данных в самом продукте. (Мы обсудим безопасность более подробно во второй части этой серии статей.)

Типы данных, которые компания выбирает для сбора и анализа, также зависят от ее позиционирования. Если стратегия компании направлена ​​на повышение производительности продукта или минимизацию стоимости услуг, она обычно должна собирать обширные данные о «немедленной ценности», которые можно использовать в режиме реального времени.Это особенно важно для сложных и дорогостоящих изделий, простои которых обходятся дорого, таких как ветряные турбины или реактивные двигатели.

Компаниям, стремящимся к лидерству в системе продуктов, необходимо вкладывать средства в сбор и анализ более обширных данных по множеству продуктов и внешней среде, даже для продуктов, которые компания не производит. Например, умной, подключенной системе продуктов может потребоваться сбор данных о дорожном движении, погодных условиях и ценах на топливо в разных местах для всего парка транспортных средств.

Различные стратегии предполагают разные варианты сбора данных. Компания Nest, стремящаяся стать лидером в области энергоэффективности и стоимости энергии, собирает обширные данные как об использовании продукции, так и о пиковом спросе в энергосистеме. Это позволило реализовать программу вознаграждений в час пик, которая повышает температуру термостата кондиционера для бытовых потребителей, чтобы снизить потребление энергии в периоды пикового спроса, и предварительно охлаждает дом перед началом пикового спроса. Благодаря партнерству с поставщиками энергии, защите данных, которые они предоставляют, и интеграции их с данными клиентов, Nest позволяет клиентам получать скидки или кредиты от своих поставщиков энергии и использовать меньше энергии, когда все остальные потребляют больше.

6. Как компания управляет правами собственности и доступа к данным о своих продуктах?

Когда компания выбирает, какие данные собирать и анализировать, она должна определить, как защитить права на данные и управлять доступом к данным. Ключ в том, кому на самом деле принадлежат данные. Производитель может владеть продуктом, но данные об использовании продукта потенциально принадлежат покупателю. Например, кто является законным владельцем потоковой передачи данных от интеллектуального подключенного авиационного двигателя — поставщик двигателей, производитель планера или авиакомпания, которая владеет самолетами и эксплуатирует их?

Существует ряд опций для установления прав на данные для интеллектуальных подключенных продуктов.Компании могут претендовать на полное владение данными о продукте или добиваться совместного владения. Существуют также различные уровни прав использования, включая соглашения о неразглашении, право на совместное использование данных или право на их продажу. Фирмы должны определить свой подход к прозрачности сбора и использования данных. Права на данные могут быть изложены в явном соглашении или похоронены мелким шрифтом или трудными для понимания шаблонными документами. Хотя мы наблюдаем первые этапы движения к большей прозрачности при сборе данных в различных отраслях, стандарты раскрытия данных и владения часто еще не установлены.

Другой вариант управления правами на данные и доступом включает создание структуры обмена данными с поставщиками компонентов для предоставления информации о состоянии и производительности компонента, но не о его местонахождении. Однако ограничение доступа поставщиков к данным может снизить потенциальные выгоды, если поставщик не полностью понимает, как используются продукты, что замедлит инновации.

Клиенты и пользователи хотят сказать свое слово в этом выборе. Некоторые клиенты сегодня гораздо охотнее, чем другие, делятся данными об использовании своих продуктов.Например, частью ценностного предложения Fitbit является его способность делиться через социальные сети собираемой личной информацией о фитнесе. Но не каждый покупатель хочет делиться этими данными. Точно так же осторожные водители могут быть готовы поделиться данными о своих привычках вождения со страховыми компаниями или компаниями по аренде автомобилей, чтобы снизить страховые взносы или сборы, но другие могут сопротивляться. Фирмы должны будут предоставить клиентам четкое ценностное предложение, чтобы побудить их делиться данными об использовании или другими данными. По мере того, как потребители все больше осознают ценность, которую данные создают в цепочке создания стоимости, они становятся более активными и требовательными участниками при принятии решений о том, какие данные собираются, как они используются и кому это выгодно.

Сегодня обычным явлением являются соглашения о переходе по ссылкам, дающие широкое согласие на сбор данных о продукте при первом использовании умного, подключенного продукта. Это согласие позволяет компаниям без разбора собирать данные о товарах и использовать их с небольшими ограничениями. Мы ожидаем, что со временем появятся более строгие договорные рамки и механизмы, регулирующие эти права, для определения и защиты интеллектуальной собственности, связанной с интеллектуальными, связанными данными о продуктах. Компаниям следует опередить эту тенденцию, особенно в отношении данных о продуктах, которые им действительно необходимо собирать для повышения ценности.

Тщательное управление данными также будет иметь важное значение, особенно в строго регулируемых отраслях, таких как производство медицинских устройств. Нормативные стандарты доступа к данным и безопасности уже действуют во многих таких областях. Компания Biotronik создала инфраструктуру, которая позволяет безопасно собирать информацию о пациенте, такую ​​как события аритмии или состояние батареи кардиостимулятора, и делиться ею только с определенной аудиторией — врачом пациента. Однако независимо от отрасли, управление данными будет важной возможностью, и утечка данных приведет к серьезным последствиям, независимо от того, кто виноват.Постоянный риск безопасности — это часть бизнес-обоснования того, какие данные нужно собирать и как ими управлять.

7. Следует ли компании полностью или частично отказаться от каналов сбыта или сервисных сетей?

Интеллектуальные подключенные продукты позволяют компаниям поддерживать прямые и тесные отношения с клиентами, что может снизить потребность в партнерах по каналам сбыта. Компании также могут диагностировать проблемы и сбои в работе продукта, а иногда и производить ремонт удаленно, снижая зависимость от сервисных партнеров.Сводя к минимуму роль посредников, компании потенциально могут получать новые доходы и увеличивать маржу. Они также могут улучшить свои знания о потребностях клиентов, повысить узнаваемость бренда и повысить лояльность, более подробно рассказывая клиентам о ценности продукта.

Tesla, например, нарушила статус-кво в автомобильной промышленности, продавая свои автомобили напрямую потребителям, а не через традиционную дилерскую сеть. Это упростило ценообразование для фирмы — потребители платят полную цену, что позволяет избежать торга, характерного для дилерских центров, — значительно повысив удовлетворенность клиентов.Устраняя участие третьих лиц в ремонте, Tesla получает прибыль и углубляет свои отношения с клиентами. Фирма распространяет обновления программного обеспечения на свои автомобили, постоянно улучшая качество обслуживания клиентов и давая водителям ощущение «запаха новой машины» с каждым обновлением. Когда мониторинг обнаруживает, что автомобиль Tesla подлежит ремонту, автомобиль либо самостоятельно вызывает удаленный ремонт через программное обеспечение, либо отправляет уведомление клиенту с приглашением запросить, чтобы камердинер доставил его на объект Tesla.Компания Consumer Reports недавно заняла первое место в рейтинге удовлетворенности клиентов.

Хотя дезинтермедиация имеет определенные преимущества, некоторый уровень физической близости к клиентам по-прежнему необходим и желателен в большинстве отраслей. Клиенты должны доставить и иногда установить физический продукт, и некоторые виды сервисных визитов по-прежнему необходимы. Кроме того, у клиентов могут быть прочные отношения с торговыми посредниками и каналами, которые предлагают им более широкую линейку продуктов и глубокие знания на местах.Когда производители уменьшают роль ценных партнеров по сбыту, они рискуют потерять их в пользу конкурентов, чья стратегия заключается в привлечении партнеров. Кроме того, выполнение ролей, ранее выполнявшихся партнерами, таких как прямые продажи или обслуживание, может оказаться сложной задачей, требующей высоких начальных затрат и крупных новых инвестиций в такие функции цепочки создания стоимости, как продажи, логистика, запасы и инфраструктура.

Выбор, устранять ли посредничество канала или партнера по обслуживанию, будет в значительной степени зависеть от типа партнерской сети, которой управляет фирма.Партнеры просто распространяют продукты или они имеют решающее значение для обучения и оказания услуг на местах? Какой процент партнерских действий можно заменить интеллектуальными возможностями подключенных продуктов? Понимают ли клиенты ценность устранения посредников? Понимают ли клиенты, что традиционные отношения с установленными каналами больше не нужны и требуют дополнительных затрат?

Интеллектуальные подключенные продукты предлагают новый богатый набор возможностей для создания ценности и роста.Однако усилия по использованию этих возможностей не обойдутся без проблем. К числу наиболее серьезных стратегических рисков относятся следующие:

Добавление функций, за которые клиенты не хотят платить.

То, что функция теперь возможна, не означает, что у клиента есть четкое ценностное предложение. Добавление расширенных возможностей и опций может привести к снижению отдачи из-за стоимости и сложности использования.

Недооценка рисков безопасности и конфиденциальности.

Интеллектуальные подключенные продукты открывают новые основные шлюзы для корпоративных систем и данных, что требует усиленной сетевой безопасности, безопасности устройств и датчиков, а также шифрования информации.

Неспособность предвидеть новые конкурентные угрозы.

Новые конкуренты, предлагающие продукты с интеллектуальными связными возможностями (такими как возможность подключения и встроенное программное обеспечение) или бизнес-модели, основанные на производительности или услугах, могут быстро появиться и изменить конкуренцию и границы отрасли.

Слишком долгое ожидание начала работы.

«Медленное движение» позволяет конкурентам и новым участникам закрепиться, начать сбор и анализ данных и начать двигаться вверх по кривой обучения.

Переоценка внутренних возможностей.

Переход к интеллектуальным, подключенным к сети продуктам потребует новых технологий, навыков и процессов по всей цепочке создания стоимости (например, аналитика больших данных, системная инженерия и разработка программных приложений). Реалистичная оценка того, какие возможности следует развивать собственными силами, а какие — новыми партнерами, имеет решающее значение.

8. Следует ли компании менять бизнес-модель?

Производители традиционно сосредотачивались на производстве физического товара и получении ценности путем передачи права собственности на товар покупателю посредством сделки купли-продажи. В этом случае владелец несет ответственность за расходы на обслуживание продукта и другие затраты на его использование, одновременно принимая на себя риски простоя и других отказов и дефектов продукта, не покрываемых гарантиями.

Интеллектуальные подключенные продукты позволяют радикально изменить эту давнюю бизнес-модель.Производитель, благодаря доступу к данным о продукте и способности предвидеть, сокращать и устранять сбои, имеет беспрецедентную возможность влиять на производительность продукта и оптимизировать обслуживание. Это открывает спектр новых бизнес-моделей для получения ценности: от версии традиционной модели владения, в которой заказчик получает выгоду от повышения эффективности новых услуг, до модели «продукт как услуга», в которой производитель сохраняет право собственности и берет на себя полную ответственность. за расходы на эксплуатацию и обслуживание продукта в обмен на постоянную оплату.Клиенты платят по факту, а не авансом. В данном случае производитель определяет ценность улучшений производительности продукта, которые снижают эксплуатационные расходы (например, повышение энергоэффективности) и повышение эффективности обслуживания.

Умные, подключенные к сети продукты создают дилемму для производителей, особенно тех, которые производят сложные и долговечные продукты, для которых запчасти и услуги приносят значительную прибыль и часто непропорциональную прибыль. Whirlpool, например, в настоящее время имеет здоровый бизнес по продаже запасных частей и контрактов на обслуживание — модель, которая может ослабить стимулы, чтобы делать продукты более надежными, долговечными и более простыми в ремонте.Если вместо этого Whirlpool перейдет к модели «продукт как услуга», в которой он сохраняет право собственности на продукт, а покупатель просто платит за использование машины, экономические стимулы перевернутся.

Рентабельность моделей «продукт как услуга» зависит от цен и условий контрактов, которые являются функцией переговорной силы. Модели «продукт как услуга» могут увеличить влияние покупателей, поскольку клиенты могут переключиться на него по истечении срока действия контракта (если продукт не встроен, как лифт), в отличие от бессрочного владения.

Совместное использование продуктов, разновидность модели «продукт как услуга», фокусируется на более эффективном использовании продуктов, которые используются периодически. Клиенты платят за использование продукта (например, автомобилей или мотоциклов), когда они им нужны, а компания (например, Zipcar или Hubway) несет ответственность за все остальное. Совместное использование продуктов распространяется на немобильные продукты, такие как дома.

Компании также могут использовать гибридные модели между крайностями «продукт как услуга» и традиционным владением, такие как продажа продукта в комплекте с гарантией или контрактами на обслуживание или продажа продукта в комплекте с контрактами, основанными на результатах.Контракты на обслуживание позволяют производителю поддерживать обслуживание внутри компании и извлекать большую выгоду из повышения эффективности обслуживания. В контракте, основанном на производительности, производитель продает продукт вместе с контрактом, который обещает, что продукт будет работать в соответствии с определенными спецификациями (такими как процент времени безотказной работы). Здесь право собственности передается, но производитель сохраняет ответственность и несет риск, связанный с эксплуатационными характеристиками продукта.

9. Следует ли компании открывать новый бизнес, монетизируя данные о своих продуктах, продавая их сторонним лицам?

Компании могут обнаружить, что данные, которые они накапливают с помощью умных, подключенных к сети продуктов, ценны не только для традиционных клиентов, но и для других организаций.Компании также могут обнаружить, что они могут собирать дополнительные данные, помимо того, что им необходимо для оптимизации ценности продукта, которые представляют ценность для других организаций. В любом случае это может привести к появлению новых услуг или даже нового бизнеса.

Данные о характеристиках компонентов продукта, например, могут быть ценными для поставщиков этих компонентов. Данные об условиях движения или задержках, собранные парком транспортных средств, могут быть ценными для других водителей, операторов логистических систем или бригад по ремонту дорог.Данные о характеристиках вождения могут быть ценными для операторов автопарков или страховых компаний.

Опять же, выбирая способ извлечения новой ценности из данных о продукте, компании должны учитывать вероятную реакцию основных клиентов. Хотя некоторым из них может быть все равно, как используются их данные, другие могут серьезно относиться к конфиденциальности и повторному использованию данных. Компаниям необходимо будет определить механизмы для предоставления ценных данных третьим сторонам без отчуждения клиентов. Например, компания может продавать не отдельные данные о клиентах, а скорее слепые или агрегированные данные о покупательских привычках, привычках вождения или использовании энергии.

10. Следует ли компании расширять сферу своей деятельности?

Умные подключенные продукты не только преобразуют существующие продукты, но часто расширяют границы отрасли. Продукты, которые были отдельными и отличными друг от друга, могут стать частями оптимизированных систем связанных продуктов или компонентами систем систем. Сдвиг границ означает, что компании, которые десятилетиями были лидерами отрасли, могут играть более вспомогательную роль в более широком контексте.

Появление продуктовых систем и систем систем поднимает по крайней мере два типа стратегического выбора в отношении сферы деятельности компании.Во-первых, следует ли компании расширяться в сторону сопутствующих продуктов или других частей системы систем. Во-вторых, следует ли компании стремиться предоставить платформу, которая объединяет связанные продукты и информацию, даже если она не производит и не контролирует все части.

Компании могут испытывать искушение выпускать сопутствующие продукты, чтобы использовать большие возможности, но внедрение сопутствующих продуктов всегда сопряжено с риском и потребностью в новых возможностях. Компании должны определить четкое ценностное предложение перед тем, как войти.Расширение ассортимента продуктов будет наиболее привлекательным там, где есть большие возможности повышения производительности за счет совместной разработки сопутствующих продуктов для оптимизации системы. В качестве альтернативы, если оптимизация не зависит от дизайна отдельных продуктов, компании может быть лучше придерживаться своего «вязания» и обеспечивать открытую связь с сопутствующими продуктами, производимыми другими. Успех — это не столько функция традиционного дизайна продукта, сколько системная инженерия.

Умные подключенные продукты откроют новую эру роста производительности за счет ИТ в то время, когда влияние предыдущих волн ИТ в значительной степени исчерпало себя.

Компании, чьи продукты (и связанные с ними технологические возможности) являются центральными для общей работы и производительности продуктовой системы, такие как горнодобывающие машины Joy Global, будут в лучшем положении для ввода сопутствующих продуктов и интеграции системы. Производители, которые производят менее критичные для системы машины, такие как грузовики, которые перевозят материал, добытый из-под земли, будут иметь меньше возможностей и доверия в глазах клиентов, чтобы взять на себя более широкую роль поставщика систем.

Выбор, следует ли разрабатывать технологическую платформу, которая соединяет систему продукта или систему систем, зависит от некоторых связанных вопросов. Во-первых, сможет ли компания собрать необходимые ИТ-навыки и технологии, которые сильно отличаются от тех, которые требуются при проектировании и производстве продукции. Другой ключевой вопрос — где происходит оптимизация системы. Оптимизация «внутри продукта» включает в себя интеграцию дизайна отдельных продуктов, чтобы продукты лучше работали вместе.Оптимизация «вне продукта» происходит с помощью алгоритмов, связывающих продукты и другую информацию, при этом сами продукты являются модульными. Внутренняя оптимизация продукта создает веские основания для расширения сопутствующих продуктов и предложения проприетарной платформы. Внешняя оптимизация продукта отдает предпочтение открытой платформе, и платформа может быть предложена компанией, которая вообще не производит продукты.

Carrier Corporation предлагает пример такого выбора. Компания имеет 100-летнюю историю инноваций в разработке полного спектра оборудования HVAC, такого как печи, кондиционеры, тепловые насосы, увлажнители и вентиляторы.Компания Carrier оптимизирует производительность своей системы отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха, интегрируя индивидуальные конструкции для разных продуктов, а интеллектуальная платформа системы отопления и охлаждения Infinity объединяет их. Однако HVAC является частью более широкой системы домашней автоматизации. Компания Carrier не вошла в другие области домашней автоматизации из-за потребности в очень других возможностях. Скорее, его платформа Infinity предоставляет интерфейсы, позволяющие интегрировать семейство продуктов HVAC в систему систем.

Наконец, по мере того, как интеллектуальные продукты с подключением к сети расширяют сферу применения отрасли и границы конкуренции, многим компаниям необходимо будет пересмотреть свои корпоративные цели.Акцент смещается на более широкие потребности, которые удовлетворяют компании, а не на их традиционное определение продукта. Например, Trane превратилась из производителя оборудования HVAC в компанию, которая делает высокопроизводительные здания лучше для всех, кто находится внутри. Поскольку продукты продолжают обмениваться информацией и сотрудничать в сетях, число и разнообразие которых увеличивается, многим компаниям придется пересмотреть свою основную миссию и ценностное предложение.

Компания должна сделать четкий выбор в каждом из этих аспектов стратегии, но гарантировать, что каждый выбор согласуется с другими и подкрепляет их.Например, компания, стремящаяся к лидерству в системе продуктов, войдет в соответствующие категории продуктов, будет осуществлять внутреннюю интеграцию дизайна продукта, собирать обширные данные об использовании продукта и разрабатывать более интенсивные внутренние возможности во всем стеке технологий. Напротив, компания, которая фокусируется на одной части системы продуктов, должна будет стать лучшей в своем классе с точки зрения функций и функциональности и предоставить прозрачные и открытые интерфейсы, чтобы ее продукт мог быть легко интегрирован в систему и стал ценной частью. систем и платформ других компаний.В конечном итоге конкурентный успех будет возникать не за счет подражания соперникам, а за счет определения отличительного ценностного предложения, которого компания может реально достичь.

Большие возможности

Умные подключенные продукты меняют то, как создается ценность для клиентов, как компании конкурируют, и границы самой конкуренции. Эти сдвиги прямо или косвенно коснутся практически всех отраслей. Но умные, подключенные к Интернету продукты будут иметь более широкое влияние, чем это. Они повлияют на траекторию развития экономики в целом, положив начало следующей эре роста производительности за счет ИТ для компаний, их клиентов и мировой экономики в то время, когда влияние предыдущих волн ИТ в значительной степени исчерпало себя и производительность рост замедлился.

Эта третья волна ИТ не только создаст ступенчатые улучшения возможностей и производительности продукта, но и радикально улучшит нашу способность удовлетворять многие потребности бизнеса и людей. Во многих областях продукты будут намного более эффективными, действенными, безопасными, надежными и более полно используемыми, сохраняя при этом ограниченные природные ресурсы, такие как энергия, вода и сырье.

Эта возможность стимулировать быстрые инновации и экономический рост, а вместе с ней и возврат к росту благосостояния, дается не слишком скоро.Последнее десятилетие характеризовалось сокращением внутренних затрат, осторожными инвестициями, более высокой прибыльностью компаний, ростом слияний и поглощений и сдержанными инновациями во многих отраслях экономики. Этот путь привел к более медленному росту рабочих мест, более медленному повышению заработной платы и уровня жизни среднего гражданина, уменьшению ощущения экономических возможностей, сомнениям в капитализме и уменьшению общественной поддержки бизнеса.

Эпоха интеллектуальных сетевых продуктов может изменить эту траекторию при условии, что компании будут активно использовать эту возможность.Бизнес и правительство вместе должны будут вооружить работников всех групп навыками для участия и согласовать правила и положения, необходимые для установления стандартов, внедрения инноваций, защиты данных и преодоления усилий по блокированию прогресса (например, политической оппозиции автодилеров). в Теслу).

Соединенные Штаты могут стать лидером и получить непропорционально большие выгоды в мире интеллектуальных, подключенных к сети продуктов, учитывая сильные стороны Америки в основных базовых технологиях, многие требуемые навыки и ключевые вспомогательные отрасли.Если эта новая волна технологий позволит США укрепить свой потенциал в качестве технологического лидера в мировой экономике, это вдохнет новую жизнь в американскую мечту и внесет свой вклад в улучшение мира.

Версия этой статьи появилась в ноябрьском выпуске журнала Harvard Business Review за 2014 год.

Рецепт домашнего ларабара | Leite’s Culinaria

Брауни из темного шоколада Larabars

Приготовьте батончики в соответствии с вышеуказанным рецептом, заменив следующие ингредиенты: 1 стакан без косточек, мягкие целые финики, 1 стакан теплой воды, 1/2 стакана сырого миндаля, 1 / 2 стакана сырых грецких орехов, 3 столовые ложки сладко-горького или полусладкого шоколада или измельченного темного шоколада, 2 столовые ложки несладкого какао-порошка и 1/8 чайной ложки мелкой морской соли (по желанию).

Яблочный пирог Larabars

Приготовьте батончики в соответствии с вышеуказанным рецептом, заменив следующие ингредиенты: 1 стакан сушеных яблок, 1/4 стакана упакованных, без косточек, мягкие целые финики, 1 стакан теплой воды, 1 стакан сырых орехи пекан или грецкие орехи, 1 1/2 чайной ложки молотой корицы и 1/8 чайной ложки мелкой морской соли (по желанию).

Печенье с кешью Larabars

Приготовьте батончики в соответствии с приведенным выше рецептом, заменив следующие ингредиенты: 1 1/4 стакана без косточек, мягкие целые финики, 1 стакан теплой воды, 1 стакан сырых кешью, 3 столовые ложки сладко-горькие или полусладкие шоколадные чипсы (по желанию) и 1/8 чайной ложки мелкой морской соли (по желанию).

Тесто для арахисового печенья Larabars

Приготовьте батончики в соответствии с вышеуказанным рецептом, заменив следующие ингредиенты: 1 1/4 стакана без косточек, мягкие целые финики, 1 стакан теплой воды, 1 стакан сырого арахиса, 3 столовые ложки сладко-сладкой или полусладкой шоколадной стружки (по желанию) и 1/8 чайной ложки мелкой морской соли (по желанию). [Примечание редактора: использование арахиса делает эту версию неприемлемой для всего плана 30.]

Pecan Pie Larabars

Приготовьте батончики в соответствии с приведенным выше рецептом, заменив следующие ингредиенты: 1 1/4 чашки в упаковке , мягкие целые финики без косточек, 1 стакан теплой воды, 1/4 стакана сырого миндаля, 3/4 стакана сырых орехов пекан и 1/8 чайной ложки мелкой морской соли (по желанию).

Пряники Larabars

Приготовьте батончики в соответствии с приведенным выше рецептом, заменив следующие ингредиенты: 1 1/4 стакана без косточек, мягкие целые финики, 1/2 стакана сырого миндаля, 1/2 стакана сырых орехов пекан , 3/4 чайной ложки молотого имбиря, 1/2 чайной ложки молотой корицы и 1/8 чайной ложки молотой гвоздики.

PB & J Larabars

Приготовьте батончики в соответствии с вышеуказанным рецептом, заменив следующие ингредиенты: 1/2 стакана сушеной вишни в упаковке, 3/4 стакана упакованных без косточек, мягкие целые финики, 1 стакан теплой воды , 1 стакан сырого или жареного арахиса, 1/8 чайной ложки мелкой морской соли (по желанию).[Примечание редактора: использование арахиса делает эту версию неприемлемой для всего плана30.]

Капучино Ларабарс

Приготовьте батончики в соответствии с вышеуказанным рецептом, заменив следующие ингредиенты: 1 1/4 чашки упакованы, целые мягкие финики без косточек, 1 стакан теплой воды, 1/2 стакана сырого миндаля, 1/2 стакана сырых кешью, 1 столовая ложка жареных кофейных зерен, 1/2 чайной ложки ванильного экстракта и 1/8 чайной ложки мелкой морской соли (по желанию).

Tropical Escape Larabars

Приготовьте батончики в соответствии с приведенным выше рецептом, заменив следующие ингредиенты: 1 стакан сушеных несладких ананасов, 1 стакан теплой воды, 1 стакан сырых кешью, 1/4 стакана сушеных несладких хлопьев или тертый кокос и 1 столовая ложка мелко натертого мандарина или цедры апельсина (желательно органического происхождения).

Овсяное печенье с изюмом Larabars

Приготовьте батончики в соответствии с приведенным выше рецептом, заменив следующие ингредиенты: 1 стакан изюма, 1 стакан теплой воды, 3/4 стакана сырых кешью, 3/4 стакана старомодных или овсяные хлопья быстрого приготовления, 1/2 чайной ложки молотой корицы, 1/8 чайной ложки мелкой морской соли (по желанию).

Blueberry Cobbler Larabars

Приготовьте батончики в соответствии с вышеуказанным рецептом, заменив следующие ингредиенты: 1 стакан сушеной черники в упаковке, 1/4 стакана без косточек, мягкие целые финики, 1 стакан теплой воды, 3 / 4 стакана сырых грецких орехов или сырых орехов пекан, 1/2 стакана старомодных овсяных хлопьев, 1/2 чайной ложки мелко натертой цедры лимона (желательно органической) и 1/8 чайной ложки мелкой морской соли (по желанию).

Морковный торт Ларабарс

Приготовьте батончики в соответствии с приведенным выше рецептом, заменив следующие ингредиенты: 1/2 стакана без косточек, мягкие целые финики, 1/4 стакана изюма, 1/4 стакана сушеного, несладкого ананас, 1 стакан теплой воды, 1 стакан сырых грецких орехов, 1/4 стакана очищенной, тертой моркови, 1/4 стакана несладких хлопьев или тертого кокоса, 2 чайные ложки кокосового масла, 1/4 чайной ложки молотой корицы и 1/8 чайной ложки мелкого морского соль (по желанию).

Абрикос Амброзия Ларабарс

Приготовьте батончики в соответствии с приведенным выше рецептом, заменив следующие ингредиенты: 1 1/4 стакана сушеных абрикосов, 1 стакан теплой воды, 2/3 стакана сырого миндаля, 1/2 стакана несладкого хлопья или тертый кокос, 1/4 чайной ложки молотой корицы и 1/8 чайной ложки мелкой морской соли (по желанию).

Key Lime Larabars

Приготовьте батончики в соответствии с приведенным выше рецептом, заменив следующие ингредиенты: 1 стакан без косточек, мягкие целые финики, 1 стакан теплой воды, 1 стакан сырых кешью, 1/3 стакана несладких хлопья или тертый кокос, 2 столовые ложки свежего сока лайма, 2 чайные ложки мелко натертой цедры лайма (желательно органической) и 1/8 чайной ложки мелкой морской соли (по желанию).

Лимонный пирог Larabars

Приготовьте батончики в соответствии с вышеуказанным рецептом, заменив следующие ингредиенты: 1 1/4 стакана без косточек, мягкие целые финики, 1 стакан теплой воды, 1/2 стакана сырого миндаля, 1/2 стакана сырых кешью, 2 столовые ложки свежего лимонного сока, 2 чайные ложки мелко натертой цедры лимона (желательно органической) и 1/8 чайной ложки мелкой морской соли (по желанию).

Кокосовый крем Larabars

Приготовьте батончики в соответствии с приведенным выше рецептом, заменив следующие ингредиенты: 1 стакан без косточек, мягкие целые финики, 1 стакан теплой воды, 1 стакан сырых кешью, 1/2 стакана несладких хлопья или тертый кокос и 1/8 чайной ложки мелкой морской соли (по желанию).

Банановый хлеб Larabars

Приготовьте батончики в соответствии с приведенным выше рецептом, заменив следующие ингредиенты: 1 стакан сырого или жареного сухого миндаля, 1 стакан сушеных бананов и 1 стакан фиников Medjool.

Может ли потребление насекомых, культивированного мяса или имитационного мяса снизить глобальное использование сельскохозяйственных земель?

Основные характеристики

•

Обзор альтернатив традиционным продуктам животного происхождения, например культивированные мясо и насекомые.

•

Имитация мяса и насекомых имеет самую высокую эффективность землепользования.

•

Требования к землепользованию лишь немного выше для яиц и мяса птицы.

•

Квашеное мясо не дает существенных преимуществ по сравнению с мясом птицы или яйцами.

•

Сочетание небольших изменений в поведении потребителей поможет добиться устойчивого питания.

Реферат

Продукты животного происхождения, то есть мясо, молоко и яйца, являются важным компонентом глобального рациона питания, но животноводство преобладает в использовании сельскохозяйственных земель по площади и является основным источником парниковых газов. Культурные и личные ассоциации с потреблением продуктов животного происхождения создают препятствия на пути к снижению потребления и, следовательно, к снижению воздействия на окружающую среду.Здесь мы рассматриваем альтернативы обычным продуктам животного происхождения, включая культивированное мясо, имитацию мяса и насекомых (например, энтомофагию), и исследуем потенциальные изменения глобальных требований к сельскохозяйственным угодьям, связанные с каждой альтернативой. Рассмотрены стилизованные преобразующие сценарии потребления, в которых половина нынешних традиционных продуктов животного происхождения заменяется для обеспечения, по крайней мере, равного количества белка и калорий. В анализе также учитываются и сравниваются площади сельскохозяйственных угодий с учетом изменений в потреблении обычных продуктов животноводства.Результаты показывают, что имитация мяса и насекомых имеет самую высокую эффективность землепользования, но требования к землепользованию лишь немного выше для яиц и мяса птицы. Эффективность насекомых и их способность превращать побочные продукты сельского хозяйства и пищевые отходы в продукты питания предполагают, что необходимы дальнейшие исследования в области производства насекомых. Культурное мясо, по-видимому, не дает существенных преимуществ по сравнению с мясом птицы или яйцами с аналогичной эффективностью преобразования, но с более высокими прямыми потребностями в энергии.Сравнение с экономией на землепользовании за счет сокращения потребительских отходов, включая чрезмерное потребление, предполагает, что большие выгоды могут быть получены за счет альтернативных рассмотренных диетических преобразований. Мы пришли к выводу, что, хотя диета с более низким уровнем потребления продуктов животного происхождения, вероятно, приведет к наибольшему сокращению сельскохозяйственных угодий, сочетание меньших изменений в поведении потребителей, таких как замена говядины на курицу, сокращение пищевых отходов и потенциально более частое попадание насекомых в организм человека.