Разное

Личные подсобные хозяйства это: Статья 2. Понятие личного подсобного хозяйства / КонсультантПлюс

Содержание

Личные подсобные хозяйства — это… Что такое Личные подсобные хозяйства?

Личные подсобные хозяйства

Личные подсобные хозяйства (ЛПХ) — земельные участки, находившиеся в пользовании колхозников и работников совхозов, а также находившиеся в их собственности скот, птица, хозяйственные постройки и орудия труда.

Гуси на деревенской улице

«Примерный устав сель­скохозяйственной артели», принятый в 1935 году на Всесоюзном съезде колхозников-ударников, определял размеры приусадебной земли, находившейся в личном пользовании колхозного двора — от 1/4 до 1/2 га (в некоторых районах до 1 га). Определялось и количество скота, которое можно было содержать в личном хозяйстве колхозника. Для районов I группы Западно-Сибирского края, например, нормы скота были таковы: 1 корова, до 2 голов молодняка, 1 свиноматка, до 10 овец и коз.

В 1930—1953 годах ЛПХ были главным источником средств к существованию для колхозников, ибо выплаты и выдачи натурой по трудодням, как правило, были мизерны. Часть продукции (картофель, мясо, молоко) колхозники потребляли сами, часть продавали на «колхозных рынках» в городах.

В последующий период ЛПХ продолжали играть важную роль в структуре доходов колхозников и работников совхозов.

После преобразования колхозов и совхозов в хозяйственные общества в начале 1990-х годов, работники этих обществ сохранили за собой ЛПХ. В условиях, когда заработная плата в сельском хозяйстве России в 1990-х годах была крайне низкой или вообще не выплачивалась в течение долгого времени, роль ЛПХ вновь возросла. В 1998 году в ЛПХ было произведено 57,3 % всей сельскохозяйственной продукции в России. На 1 января 1999 года в них содержалось 34,8 % крупного рогатого скота России, 42,9 % свиней, 59,7 % коз и овец.

В Российской Федерации 7 июля 2003 года был принят Закон № 112-ФЗ «О личном подсобном хозяйстве». 30 декабря 2008 года были внесены изменения в статью 8 Закона.

Ссылки

См. также

  • Крестьянско-фермерское хозяйство
  • Дехкане

Личное подсобное хозяйство — это… Что такое Личное подсобное хозяйство?

Личные подсобные хозяйства (ЛПХ) — непредпринимательская деятельность гражданина и членов его семьи по производству и переработке сельскохозяйственной продукции на предоставленном (приобретенном) участке земли, как правило в сельской местности, для удовлетворения собственных нужд в продуктах питания.

Гуси на деревенской улице

«Примерный устав сель­скохозяйственной артели», принятый в 1935 году на Всесоюзном съезде колхозников-ударников, определял размеры приусадебной земли, находившейся в личном пользовании колхозного двора — от 1/4 до 1/2 га (в некоторых районах до 1 га). Определялось и количество скота, которое можно было содержать в личном хозяйстве колхозника. Для районов I группы Западно-Сибирского края, например, нормы скота были таковы: 1 корова, до 2 голов молодняка, 1 свиноматка, до 10 овец и коз.

В 1930—1953 годах ЛПХ были главным источником средств к существованию для колхозников, ибо выплаты и выдачи натурой по трудодням часто были мизерны[1][2]. Часть продукции (картофель, мясо, молоко) колхозники потребляли сами, часть продавали на «колхозных рынках» в городах.

В последующий период ЛПХ продолжали играть важную роль в структуре доходов колхозников и работников совхозов.

После преобразования колхозов и совхозов в хозяйственные общества в начале 1990-х годов, работники этих обществ сохранили за собой ЛПХ. В условиях, когда заработная плата в сельском хозяйстве России в 1990-х годах была крайне низкой или вообще не выплачивалась в течение долгого времени, роль ЛПХ вновь возросла. В 1998 году в ЛПХ было произведено 57,3 % всей сельскохозяйственной продукции в России. На 1 января 1999 года в них содержалось 34,8 % крупного рогатого скота России, 42,9 % свиней, 59,7 % коз и овец.

В Российской Федерации 7 июля 2003 года был принят Закон № 112-ФЗ «О личном подсобном хозяйстве». 30 декабря 2008 года были внесены изменения в статью 8 Закона.

Ссылки

См. также

Примечания

www.roscadastre.ru — Региональное законодательство

Государственное Собрание (Ил Тумэн) Республики Саха (Якутия)

Принят постановлением
Палаты Представителей
Государственного Собрания (Ил Тумэн)
Республики Саха (Якутия)
от 14.06.2000 З № 208-II

(в ред. Законов РС(Я)
от 01.12.2004 180-З № 367-III,
от 25.04.2006 337-З № 689-III,
от 11.07.2007 486-З № 987-III,
от 08.11.2007 513-З № 1041-III,
от 23.04.2009 676-З № 243-IV,
Земельного кодекса РС(Я) от 15.12.2010 888-З № 673-IV)

Настоящий закон регулирует отношения, возникающие в связи с ведением гражданами личного подсобного хозяйства в Республике Саха (Якутия).

Глава 1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ


Статья 1. Понятие личного подсобного хозяйства

1. Личное подсобное хозяйство является формой непредпринимательской деятельности по производству и переработке сельскохозяйственной продукции.
2. Личное подсобное хозяйство ведется гражданином или гражданином и совместно проживающими с ним и (или) совместно осуществляющими с ним ведение личного подсобного хозяйства членами его семьи в целях удовлетворения личных потребностей на земельном участке, предоставленном и (или) приобретенном для ведения личного подсобного хозяйства.
(в ред. Закона РС(Я) от 23.04.2009 676-З № 243-IV)

3. Сельскохозяйственная продукция, произведенная и переработанная при ведении личного подсобного хозяйства, является собственностью граждан, ведущих личное подсобное хозяйство.

4. Реализация произведенной и переработанной гражданами в личном подсобном хозяйстве сельскохозяйственной продукции не является предпринимательской деятельностью.

Статья 2. Место личного подсобного хозяйства граждан в сельскохозяйственном производстве Республики Саха (Якутия)

1. Личное подсобное хозяйство граждан является формой ведения сельскохозяйственного производства, равноправной с другими формами его ведения.
2. Граждане, ведущие личное подсобное хозяйство, вправе участвовать в поставках сельскохозяйственной продукции и сырья для государственных нужд по договорам контрактации.

Глава 2. ОРГАНИЗАЦИЯ И ВЕДЕНИЕ ГРАЖДАНАМИ
ЛИЧНОГО ПОДСОБНОГО ХОЗЯЙСТВА


Статья 3. Право граждан на организацию и ведение личного подсобного хозяйства

1. Право на ведение личного подсобного хозяйства имеют дееспособные граждане, которым земельные участки предоставлены или которыми земельные участки приобретены для ведения личного подсобного хозяйства.
2. Граждане вправе осуществлять ведение личного подсобного хозяйства с момента государственной регистрации прав на земельный участок. Регистрация личного подсобного хозяйства не требуется.
3. Земельные участки, находящиеся в государственной или муниципальной собственности, для ведения личного подсобного хозяйства предоставляются гражданам, которые зарегистрированы по месту постоянного проживания в сельских поселениях.

4. Гражданам, которые зарегистрированы по месту постоянного проживания в городских поселениях, земельные участки, находящиеся в государственной или муниципальной собственности, для ведения личного подсобного хозяйства предоставляются при наличии свободных земельных участков.
Часть пятая исключена. – Закон РС(Я) от 23.04.2009 676-З № 243-IV.

Статья 4. Учет личных подсобных хозяйств
(в ред. Закона РС(Я) от 23.04.2009 676-З № 243-IV)

1. Учет личных подсобных хозяйств осуществляется в похозяйственных книгах, которые ведутся органами местного самоуправления поселений и органами местного самоуправления городских округов. Ведение похозяйственных книг осуществляется на основании сведений, предоставляемых на добровольной основе гражданами, ведущими личное подсобное хозяйство.

2. В похозяйственной книге содержатся следующие основные сведения о личном подсобном хозяйстве:
1) фамилия, имя, отчество, дата рождения гражданина, которому предоставлен и (или) которым приобретен земельный участок для ведения личного подсобного хозяйства, а также фамилии, имена, отчества, даты рождения совместно проживающих с ним и (или) совместно осуществляющих с ним ведение личного подсобного хозяйства членов его семьи;
2) площадь земельного участка личного подсобного хозяйства, занятого посевами и посадками сельскохозяйственных культур, плодовыми, ягодными насаждениями;
3) количество сельскохозяйственных животных, птицы, пчел;
4) сельскохозяйственная техника, оборудование, транспортные средства, принадлежащие на праве собственности или ином праве гражданину, ведущему личное подсобное хозяйство.
3. Форма и порядок ведения похозяйственных книг в целях учета личных подсобных хозяйств устанавливаются уполномоченным Правительством Российской Федерации федеральным органом исполнительной власти.

Статья 5. Учет доходов граждан, ведущих личное подсобное хозяйство

Доходы граждан, полученные от реализации плодов и продукции личного подсобного хозяйства, а также доходы граждан, полученные от участия в поставках сельскохозяйственной продукции и сырья для государственных нужд по договорам контрактации, подлежат учету для расчета среднедушевого дохода семьи при оказании им государственной социальной помощи.

Доходы, полученные от реализации плодов и продукции личного подсобного хозяйства, учитываются в сумме доходов семьи или одиноко проживающего гражданина исходя из утвержденных Правительством Республики Саха (Якутия) нормативов чистого дохода в стоимостном выражении от реализации полученных в личном подсобном хозяйстве плодов и продукции.

Статья 6. Обязанности граждан, ведущих личное подсобное хозяйство

Граждане, ведущие личное подсобное хозяйство, обязаны:
1) нести бремя содержания земельных участков и ответственности за нарушение земельного законодательства;
2) использовать земельные участки в соответствии с их целевым назначением и разрешенным использованием, не наносить ущерб земле как природному и хозяйственному объекту и окружающей природной среде;
3) своевременно производить платежи за пользование земельными участками;
4) осуществлять строительство жилых домов, производственных и иных зданий, строений и сооружений, благоустройство прилегающей территории и содержать недвижимость в соответствии с архитектурно-планировочными, строительными, экологическими, санитарно-гигиеническими, противопожарными и иными установленными требованиями, нормами, правилами, нормативами;
5) соблюдать санитарно-гигиенические и ветеринарные правила содержания животных, правила выпаса и прогона сельскохозяйственных животных, которые разрабатываются и утверждаются Правительством Республики Саха (Якутия) в соответствии с федеральным законодательством, агротехнические требования возделывания сельскохозяйственных культур, установленные режимы, ограничения, обременения и сервитуты использования земельных ресурсов;
(в ред. Закона РС(Я) от 11.07.2007 486-З № 987-III)

6) выполнять иные предусмотренные законодательством требования.


Глава 3. ЗЕМЕЛЬНЫЕ ОТНОШЕНИЯ,
ВОЗНИКАЮЩИЕ ПРИ ВЕДЕНИИ ЛИЧНОГО ПОДСОБНОГО ХОЗЯЙСТВА


Статья 7. Земельные участки граждан, ведущих личное подсобное хозяйство

1. Для ведения личного подсобного хозяйства могут использоваться земельный участок в границах населенного пункта (приусадебный земельный участок) и земельный участок за пределами границ населенного пункта (полевой земельный участок).
(часть первая в ред. Закона РС(Я) от 23.04.2009 676-З № 243-IV)

2. Полевой земельный участок используется исключительно для производства сельскохозяйственной продукции без права возведения на нем зданий и сооружений и включает в себя земельный участок, отведенный под сенокосные, пахотные и прочие угодья.
3. Предельные (максимальные и минимальные) размеры земельных участков, предоставляемых гражданам в собственность из находящихся в государственной или муниципальной собственности земель для ведения личного подсобного хозяйства, устанавливаются нормативными правовыми актами органов местного самоуправления в порядке, установленном земельным законодательством.
4. Максимальный размер общей площади земельных участков, которые могут находиться одновременно на праве собственности и (или) ином праве у граждан, ведущих личное подсобное хозяйство, устанавливается из расчета 4 гектара на 1 члена семьи, в том числе приусадебный земельный участок в размере 0,30 гектара.
Часть земельных участков, площадь которых превышает указанный максимальный размер, должна быть отчуждена гражданами, у которых находятся эти земельные участки, в течение года со дня возникновения прав на эти земельные участки, либо в этот срок должна быть осуществлена государственная регистрация указанных граждан в качестве индивидуальных предпринимателей или государственная регистрация крестьянского (фермерского) хозяйства.
5. Оборот земельных участков, предоставленных гражданам и (или) приобретенных ими для ведения личного подсобного хозяйства, осуществляется в соответствии с гражданским и земельным законодательством.

Статья 7.1. Утратила силу. – Земельный кодекс РС(Я) от 15.12.2010 888-З № 673-IV.

Статья 8. Приусадебный земельный участок

Приусадебный земельный участок используется для производства сельскохозяйственной продукции, а также для возведения жилого дома, производственных, бытовых и иных зданий, строений, сооружений с соблюдением градостроительных регламентов, строительных, экологических, санитарно-гигиенических, противопожарных и иных правил и нормативов.

Статья 9. Прекращение прав на земельный участок

Прекращение прав гражданина на земельный участок для ведения личного подсобного хозяйства осуществляется в соответствии с земельным законодательством.

Глава 4. ИМУЩЕСТВЕННЫЕ ОТНОШЕНИЯ, ВОЗНИКАЮЩИЕ
ПРИ ВЕДЕНИИ ЛИЧНОГО ПОДСОБНОГО ХОЗЯЙСТВА


Статья 10. Имущество, используемое для ведения личного подсобного хозяйства

Для ведения личного подсобного хозяйства используются предоставленный и (или) приобретенный для этих целей земельный участок, жилой дом, производственные, бытовые и иные здания, строения и сооружения, в том числе теплицы, а также сельскохозяйственные животные, пчелы и птица, сельскохозяйственная техника, инвентарь, оборудование, транспортные средства и иное имущество, принадлежащее на праве собственности или ином праве гражданам, ведущим личное подсобное хозяйство.

Статья 11. Владение, пользование и распоряжение имуществом, связанным с ведением личного подсобного хозяйства

Отношения по владению, пользованию и распоряжению имуществом, связанным с ведением личного подсобного хозяйства и находящимся в общей собственности, регулируются нормами гражданского и семейного законодательства Российской Федерации.

Статья 12. Раздел, наследование имущества, связанного с ведением личного подсобного хозяйства

1. Отношения, возникающие при разделе, наследовании имущества, связанного с ведением личного подсобного хозяйства, регулируются нормами гражданского и семейного законодательства Российской Федерации.
2. Переоформление права постоянного (бессрочного) пользования и права пожизненного наследуемого владения земельными участками, предоставленными для ведения личного подсобного хозяйства, осуществляется в соответствии с частью 3 статьи 28 Земельного кодекса Российской Федерации.

Глава 5. ГОСУДАРСТВЕННАЯ И ИНАЯ ПОДДЕРЖКА ГРАЖДАН,
ВЕДУЩИХ ЛИЧНОЕ ПОДСОБНОЕ ХОЗЯЙСТВО


Статья 13. Основные направления поддержки граждан, ведущих личное подсобное хозяйство

Органы государственной власти и органы местного самоуправления в пределах своих полномочий вправе разрабатывать и осуществлять следующие меры по развитию личных подсобных хозяйств и оказанию поддержки гражданам, ведущим личные подсобные хозяйства:
1) разработка и осуществление мер по развитию личных подсобных хозяйств, социально-экономическому развитию сельских поселений в рамках действующих целевых программ, определение форм, размеров и порядка поддержки личных подсобных хозяйств и обслуживающих их сельскохозяйственных кооперативов и иных организаций;
2) формирование инфраструктуры обслуживания (подъездные пути, средства связи, водо-, энергоснабжение и так далее) и обеспечение деятельности личных подсобных хозяйств;
3) содействие в деятельности сельскохозяйственных потребительских кооперативов по совместному использованию сельскохозяйственной техники, обработке земли, переработке, сбыту, заготовке сельскохозяйственной продукции, агросервисному обслуживанию; кредитных кооперативов;
4) организация продажи гражданам, ведущим личное подсобное хозяйство, сельскохозяйственных животных и птиц, комбинированных кормов, минеральных удобрений, сортовых, районированных семян, саженцев сельскохозяйственных культур;
5) расширение ветеринарных, зоотехнических, агрономических, маркетинговых и информационно-консультационных услуг;
6) ежегодное проведение ветеринарного осмотра скота, организация его ветеринарного обслуживания, борьба с заразными болезнями;
7) расширение услуг по обеспечению сельскохозяйственной техникой, оборудованием, племенным и рабочим скотом;
8) организация закупок для государственных нужд сельскохозяйственной продукции, сырья и продуктов рыбного и охотничьего промыслов у граждан, ведущих личное подсобное хозяйство, и обеспечение условий для реализации их излишков;
9) внедрение новых технологий производства сельскохозяйственной продукции;
10) обеспечение кредитами, в том числе льготными, под залог имущества и сельскохозяйственной продукции, на приобретение и строительство жилых домов, хозяйственных строений и сооружений, приобретение техники и оборудования, племенного скота, а также товарными кредитами;
11) предоставление налоговых льгот в порядке, установленном налоговым законодательством;
12) иные меры.

Глава 6. ВСТУПЛЕНИЕ ГРАЖДАН В ПРАВООТНОШЕНИЯ
ПО ОБЯЗАТЕЛЬНОМУ ПЕНСИОННОМУ СТРАХОВАНИЮ


Статья 14. Вступление граждан в правоотношения по обязательному пенсионному страхованию

Граждане, ведущие личное подсобное хозяйство, имеют право добровольно вступать в правоотношения по обязательному пенсионному страхованию в соответствии с законодательством Российской Федерации.

Глава 7. КООПЕРАЦИЯ И ИНЫЕ НЕКОММЕРЧЕСКИЕ ОБЪЕДИНЕНИЯ
ГРАЖДАН, ВЕДУЩИХ ЛИЧНОЕ ПОДСОБНОЕ ХОЗЯЙСТВО


Статья 15. Кооперация и иные некоммерческие объединения граждан, ведущих личное подсобное хозяйство

Граждане, ведущие личное подсобное хозяйство, вправе создать сельскохозяйственное производственное кооперативное хозяйство (коопхоз) на основе добровольного членства для совместной деятельности по обработке земли, производству животноводческой продукции или для выполнения иной деятельности, связанной с производством сельскохозяйственной продукции и основанной на личном трудовом участии членов коопхоза и объединении их имущественных паевых взносов в размере и порядке, установленных федеральным законом и уставом коопхоза.

Глава 8. ПРЕКРАЩЕНИЕ ВЕДЕНИЯ ЛИЧНОГО ПОДСОБНОГО ХОЗЯЙСТВА


Статья 16. Прекращение ведения личного подсобного хозяйства

Ведение личного подсобного хозяйства прекращается в случае прекращения прав на земельный участок, на котором ведется личное подсобное хозяйство.

Глава 9. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ДОЛЖНОСТНЫХ ЛИЦ ОРГАНОВ
ГОСУДАРСТВЕННОЙ ВЛАСТИ, ОРГАНОВ МЕСТНОГО САМОУПРАВЛЕНИЯ,
ГОСУДАРСТВЕННЫХ И МУНИЦИПАЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ


Статья 17. Дисциплинарная ответственность должностных лиц органов государственной власти, органов местного самоуправления

Должностные лица органов государственной власти, органов местного самоуправления, виновные в неисполнении либо ненадлежащем исполнении возложенных на них законодательством обязанностей в связи с ведением гражданами личного подсобного хозяйства, подвергаются в случаях, не влекущих за собой административной или уголовной ответственности, дисциплинарному взысканию в порядке, установленном Трудовым кодексом Российской Федерации и законодательством о государственной службе.


Статья 18. Возмещение убытков, причиненных личному подсобному хозяйству

Убытки, причиненные личному подсобному хозяйству граждан в результате незаконных действий (бездействия) органов государственной власти, органов местного самоуправления или их должностных лиц, в том числе издание не соответствующего законодательству Российской Федерации, Республики Саха (Якутия) акта органа государственной власти, органа местного самоуправления, подлежат возмещению в порядке, установленном гражданским законодательством.

Глава 10. ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ


Статья 19. Применение настоящего закона к правоотношениям, возникшим до введения его в действие

К отношениям, возникшим до введения в действие настоящего закона, настоящий закон применяется в части тех прав и обязанностей, которые могут возникнуть после введения его в действие.


Председатель
Палаты Представителей

Н. Соломов


Какой статус будет у личных подсобных хозяйств

Фото: Руслан Пряников

В Казахстане насчитывается порядка 1,6 млн личных подсобных хозяйств. При этом данный вид деятельности не урегулирован отдельным законодательным актом, и их статус не определен, рассказал министр сельского хозяйства Ербол Карашукеев, передает корреспондент центра деловой информации Kapital.kz.

«По сути дела ЛПХ работают, не имея законодательной основы. Удовлетворяя львиную долю потребности внутреннего продовольственного рынка, ЛПХ лишены мер государственной поддержки», — отметил глава ведомства на презентации законопроекта «О личном подсобном хозяйстве» в мажилисе.

Для них остаются нерешенными и такие проблемные вопросы, как дефицит пастбищных и сенокосных угодий, экономическая недоступность кормов, сбыт выращенной продукции по справедливой цене, обеспечение материально-техническими ресурсами.

«Нельзя забывать, что около половины скота находится в ЛПХ. По сути дела этот огромный биологический актив работает на уровне натурального хозяйства и не охвачен никакими технологическими процессами, хотя здесь заложен большой потенциал, позволяющий повысить эффективность производства и получать дополнительные доходы для сельчан. Поэтому с учетом всех вышеуказанных моментов и в соответствии с поручением главы государства разработан законопроект «О личном подсобном хозяйстве», — пояснил он.

Из постсоветских государств только в Казахстане нет отдельного закона, который регулировал бы деятельность ЛПХ. «Законы об ЛПХ в России, Беларуси и Узбекистане в основном не детализированы… По сравнению с ними мы пошли по пути более конкретной детализации. В частности, в законопроекте мы даем понятие личному подсобному хозяйству и определяем его статус как вид непредпринимательской деятельности, что крайне важно для регулирования вопросов налогообложения», — отметил Ербол Карашукеев.

Планируется также наделить местные исполнительные органы дополнительными полномочиями для создания условий развития личных подсобных хозяйств. Это касается вопросов обеспечения пастбищными и сенокосными угодьями, организации снабжения материальными ресурсами, реализации продукции. «Даем им право в зависимости от возможности местных бюджетов решать вопросы создания необходимой производственной инфраструктуры для таких кооперативов. Усиливаем их ответственность по вопросам развития личных подсобных хозяйств, вводим норму отчетности акимов перед жителями села по данному вопросу. Также мы создаем законодательную основу для оказания им мер государственной поддержки», — сообщил глава МСХ.

Заместитель председателя Мажилиса Павел Казанцев добавил, что владельцы ЛПХ вынуждены реализовывать свою продукцию по заниженным ценам посредникам, поскольку не имеют возможности сдавать свою продукцию организованным хозяйствам и на переработку.

«Это не секрет, что в настоящее время основная часть сельхозпродукции по-прежнему производится небольшими сельхозформированиями и личными подсобными хозяйствами, вклад которых в ВВП сельского хозяйства составляет порядка 75%. При этом, львиная доля государственной поддержки и льготного кредитования предоставляется в основном крупным сельхозтоваропроизводителям. Как таковые меры господдержки для граждан, ведущих личное подсобное хозяйство, отсутствуют… Все это вкупе отрицательно сказывается на финансовом состоянии сельчан, не позволяет им преобразовываться в фермерские хозяйства и в целом раскрывать свой потенци», — сказал он.


Депутат добавил, что в стране также не решаются вопросы, связанные с доступом сельхозживотных личного подворья к общественным пастбищам. По информации МСХ, на сегодня в сельской местности имеется около 21 млн га пастбищ, еще 13 млн га не хватает. Как заверил глава ведомства Ербол Карашукеев, с прошлого года проводится работа по возврату в госсобственность пастбищных земель.

Государство

8631

Закон о личном подсобном хозяйстве решит проблему нехватки пастбищ

В Минсельхозе разъяснили разработанный ведомством документ

При работе с материалами Центра деловой информации Kapital.kz разрешено использование лишь 30% текста с обязательной гиперссылкой на источник. При использовании полного материала необходимо разрешение редакции.

В Госдуму внесли законопроект о квотах на скот в личных подсобных хозяйствах

Как сообщает издание «Ветеринария и жизнь», регионам России хотят предоставить право устанавливать предельное количество сельскохозяйственных животных в личных подсобных хозяйствах (ЛПХ). Такой законопроект внесли в Госдуму депутаты Астраханской облдумы. Законопроектом предполагается, что если квоту, которую определили в регионе, владелец ЛПХ превысит, то он будет обязан зарегистрироваться как индивидуальный предприниматель и платить соответствующие налоги. Если не зарегистрируется, то скот «отчуждается», сказано в проекте.

Например, в Астраханской области более 120 тыс. личных подсобных хозяйств. Во многих ЛПХ содержится более 50 голов крупного рогатого скота, до 1000 голов овец и порядка 40 голов лошадей. «Данные факты свидетельствуют о фактическом осуществлении предпринимательской деятельности лицами, ведущими личные подсобные хозяйства, поскольку произведенная сельскохозяйственная продукция многократно превышает возможности личного потребления указанных лиц», – говорится в пояснении к проекту. То есть по факту это крупные сельхозпроизводители, но налоги они не платят.

На необходимость регулирования количества сельхозживотных в ЛПХ ранее обращал внимание Руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт. «Вопрос в следующем: если законодательно не определено, что сегодня может личное подсобное хозяйство, то ЛПХ просто прикрывает индивидуального предпринимателя, который держит 30 свиней. Это что, ЛПХ? Надо определиться», – отметил Сергей Данкверт.

Еще одна проблема, связанная с ЛПХ, – несоблюдение ветеринарных правил, в том числе по содержанию животных. Таким правилам должны следовать юрлица и физлица, сказано в действующем законе о ветеринарии.

Например, по действующим ветправилам по африканской чуме свиней (АЧС) владельцы должны содержать свиней без выгула в закрытых помещениях, не допуская контакта с другими животными. Однако на практике это требование в ЛПХ нарушается, что приводит к новым вспышкам АЧС, на что не раз обращали внимание эксперты отрасли.

ЛПХ – один из факторов риска распространения особо опасных болезней птицы. Об этом ранее заявил в интервью «Ветеринарии и жизни» гендиректор Национального союза птицеводов Сергей Лахтюхов.

Предложенные изменения планируется внести в закон о личном подсобном хозяйстве. Предполагается, что поправки начнут действовать с 1 июля 2022 года.

Для справки

В 2020 году, по сведениям министерства сельского хозяйства Челябинской области, у граждан, в том числе в личных подсобных хозяйствах, содержится более 109 тыс. голов крупного рогатого скота, более 122 тыс. голов мелкого рогатого скота, более 64 тыс. свиней, 20 тыс. лошадей, 420 тыс. голов сельскохозяйственной птицы (кур, уток, гусей), 15 тыс. кроликов,

 

В Госдуму внесли законопроект о квотах на скот в ЛПХ

 

Сельскохозяйственная микроперепись: в Тамбовской области обследовано почти 160 тысяч личных подсобных хозяйств

Поля с подсолнечником, пшеницей, горохом, поголовье птицы и скота, размеры садов — это и многое другое учитывается в ходе сельскохозяйственной микропереписи. Она продолжается в Тамбовской области. В течение августа переписчики обойдут 222 тысячи личных подсобных хозяйств сельской местности. По информации Тамбовстата, на данный момент уже обследовано почти 160 тысяч.

Продуктивно работают переписчики в Кирсановском, Рассказовском, Сампурском и Сосновском районах. План выполнения сельскохозяйственной микропереписи в этих территориях превышает 80 процентов. Показатели, прежде всего, зависят от числа личных подсобных хозяйств, участвующих в этом исследовании.

Сельскохозяйственная микроперепись проводится для получения максимально корректной и точной информации о структуре аграрного комплекса страны. В этом году она проходит впервые с применением смешанного подхода к сбору данных. В частности, крупные сельхозорганизации необходимые сведения самостоятельно отправляют по системе web-сбора Росстата. Информацию о личных подсобных хозяйствах и некоммерческих объединениях граждан, например садоводческих товариществах, собирают переписчики.

Микроперепись учтет данные обо всех категориях сельхозпроизводителей Тамбовской области. Это более 350 сельскохозяйственных организаций, около 1,5 тысячи крестьянских (фермерских) хозяйств и индивидуальных предпринимателей, более 400 некоммерческих объединений граждан и 222 тысячи личных подсобных хозяйств сельской местности. Личные подсобные хозяйства переписываются только в сельской местности. Исключение составляют населенные пункты с числом жителей менее десяти домохозяйств.

В Тамбовской области сформировано 463 переписных участка. Один переписчик за август должен обойти около 460-480 сельскохозяйственных объектов. Впервые при общении с сельскими жителями переписчики будут заполнять не бумажные анкеты, а вносить данные в планшетные компьютеры.

— Собираю данные на территории трех населенных пунктов. За месяц нужно обойти 453 домовладения. Сельчане по-разному реагируют. В основном доброжелательно встречают и идут на контакт. Благодаря планшетам информация сразу заносится в единую систему, что очень удобно. Сложности возникают при описании земельных участков. Оказалось, что не все владельцы знают точную площадь своих угодий. Соседи не всегда помнят, кому принадлежат заброшенные дома и участки, — говорит переписчица из Мордовского района Людмила Андреева.


В Казахстане возьмутся за личные подсобные хозяйства

Документ опубликован на портале открытых НПА, публичное обсуждение пройдет до 25 ноября, передает inbusiness.kz.

Под ЛПХ понимается вид непредпринимательской деятельности гражданина и/или членов его семьи по производству сельскохозяйственной продукции на земельном участке, расположенном в населенном пункте, для собственного потребления и реализации для удовлетворения личных нужд без использования труда наемных работников.

В проекте разграничены компетенции правительства, акимов, маслихатов.

Прописывается обязанность владельцев ЛПХ соблюдать установленные нормативы и правила содержания сельскохозяйственных животных; обеспечивать их идентификацию в соответствии с ветеринарным законодательством; оказывать содействие специалистам в области ветеринарии при выполнении ими служебных обязанностей по проведению ветеринарных мероприятий. А также поддерживать плодородие и продуктивность земель, отведенных для ведения личного подсобного хозяйства; не допускать ухудшения экологической, эпизоотической, карантинной фитосанитарной и санитарно-гигиенической обстановки в результате своей деятельности; осуществлять убой сельскохозяйственных животных, предназначенных для последующей реализации, на мясоперерабатывающих предприятиях, убойных пунктах или убойных площадках.

Госрегулирование развития личных подсобных хозяйств осуществляется посредством: кредитования личных подсобных хозяйств, входящих в состав кооперативов; формирования и развития инфраструктуры личных подсобных хозяйств и их кооперативов; организации лизинга с/х техники и технологического оборудования для кооперативов; организации и кредитования кредитных товариществ и кооперативов, осуществляющих кредитование личных подсобных хозяйств.          

 Кроме того, государство может субсидировать стоимость услуг кооперативов личных подсобных хозяйств, оказанных своим членам; ставки вознаграждения по кредитам и лизингу для кооперативов личных подсобных хозяйств; инвестзатраты кооперативов на приобретение основных средств производства кооперативов; создание специализированных организаций и другое.

Проект еще не принят и будет доработан. Ознакомиться можно здесь.

Саян Абаев


Подписывайтесь на Telegram-канал Atameken Business и первыми получайте актуальную информацию!

американских фермеров находятся в кризисе. Вот почему

На протяжении почти двух столетий семья Рикманн выращивала коров для получения молока на этом грязном участке земли в центре Висконсина. Мэри и Джон Рикманн, которые сейчас управляют фермой и содержат 45 коров, повидали всевозможные взлеты и падения — засухи, наводнения, избыток молока, из-за которого цены падали. Но они никогда не видели такого кризиса, как этот.

У Рикманов долг около 300 000 долларов, и сборщики счетов преследуют их из-за счета за корма и выплаты за подержанный трактор, который они купили, чтобы поддерживать ферму.Но сейчас труднее, чем когда-либо, зарабатывать деньги, не говоря уже о том, чтобы выплатить долг, говорит Мэри Рикманн на кухне с желтыми обоями в полуразрушенном фермерском доме, где она живет со своим мужем Джоном и двумя из их семи детей. Рикманы получают около 16 долларов за каждые 100 фунтов проданного молока, что на 40 процентов меньше, чем шесть лет назад. Бывают недели, когда весь чек на молоко идет на ежемесячный платеж по ипотеке в размере 2100 долларов. Два сборщика счетов сняли залоговые права с фермы. «Что вы делаете, когда вы упираетесь в стену и просто не знаете, куда повернуть?» — говорит Рикманн, когда ее древний холодильник начинает гудеть.Мэри, 79 лет, и Джон, 80 лет, надеялись оставить ферму своим двум сыновьям, 55 и 50 лет, которые до сих пор живут с ними и управляют фермой. Теперь они меньше сосредоточены на своем наследии, чем на том, чтобы прожить неделю.

По крайней мере, в американском воображении семейная ферма все еще существует, как на праздничных открытках: как живописное, скромно процветающее пространство, которое целиком заполняет пространство между городскими центрами, где живет большинство из нас.Но он снижался на протяжении поколений, и в последние дни 2019 года мелкие фермы обрушиваются со всех сторон: торговая война, суровая погода, связанная с изменением климата, падение цен на сырьевые товары, связанное с глобализацией, политическая поляризация и корпоративное сельское хозяйство, определяемое не силос и красный сарай, но технологии и эффективность масштаба. Это худший кризис за последние десятилетия. С июля 2018 года по июнь 2019 года количество банкротств фермерских хозяйств на Среднем Западе по главе 12 выросло на 12 процентов; они выросли на 50 процентов на Северо-Западе.Десятки тысяч просто прекратили заниматься сельским хозяйством, зная, что реорганизация через банкротство их не спасет. В период с 2011 по 2018 год страна потеряла более 100 000 ферм; 12 000 из них только в период с 2017 по 2018 год.

Мантия Рикмана в их доме во Фремонте, штат Висконсин, 11 ноября.20, 2019.

Джейсон Вон для TIME

Долг фермерских хозяйств в размере 416 миллиардов долларов находится на рекордно высоком уровне. С 2013 года более половины всех фермеров ежегодно теряли деньги, а в этом году потеряли более 1644 долларов. Просрочки по фермерским кредитам растут.

Самоубийства в фермерских хозяйствах происходят с угрожающей частотой.Фермеры — не единственные работники в американской экономике, вытесненные технологиями, но когда они теряют работу, они также покидают свои дома и землю, которая принадлежала их семье на протяжении поколений. «Это так сильно бьет по вам, когда вы чувствуете, что именно вы теряете наследие, заложенное вашими прадедами и прадедами», — сказал Рэнди Рокер, молочный фермер из Висконсина, который боролся с депрессией и чей сосед Леон Стац покончил жизнь самоубийством в прошлом году. после того, как финансовые трудности вынудили его продать 50 молочных коров.По оценкам Рекера, он теряет 30 000 долларов в месяц.

Даже крупные компании сталкиваются с беспрецедентными проблемами; Dean Foods, глобальный производитель молочных продуктов, который покупает молоко у тысяч мелких фермеров, объявил о банкротстве во вторник, 12 ноября, и добивается продажи, что может еще больше затруднить фермерам поиск мест для продажи своего молока.

Фермеры всегда говорили о надвигающейся катастрофе, но продолжительность и серьезность текущего кризиса предполагают тревожную и когда-то немыслимую возможность — что независимое сельское хозяйство больше не является жизнеспособным средством к существованию.На мелкие фермы, определяемые как те, которые приносят менее 350 000 долларов в год до вычета расходов, приходилось лишь четверть производства продуктов питания в 2017 году по сравнению с почти половиной в 1991 году. В молочной промышленности на мелкие фермы приходилось всего 10 процентов производства. Исчезновение мелких ферм еще больше ускорит упадок сельской Америки, которая десятилетиями боролась за сохранение экономической базы.

«Ферма и ранчо находятся на грани вымирания, — говорит Эл Дэвис, производитель крупного рогатого скота из Небраски и бывший сенатор штата.«Если мы потеряем этот сельский образ жизни, мы действительно потеряем большую часть того, что сделало эту страну великой».

Вид из сарая на коровье пастбище; одна из многих домашних кошек у входа в амбар.

Джейсон Вон для TIME

Идеальный шторм факторов привел к недавнему кризису в сельскохозяйственной отрасли.После бума в начале 21 века цены на такие товары, как кукуруза, соевые бобы, молоко и мясо, начали падать в 2013 году. Причиной такого снижения цен являются две силы, перевернувшие большую часть американской экономики: технологии и глобализация. Технологии сделали фермы более эффективными, чем когда-либо прежде. Но экономия за счет масштаба означала, что большая часть выгод досталась корпоративным фермерам, которые создавали огромные владения по мере того, как более мелкие фермеры продавали землю. Несмотря на то, что в период с 1948 по 2015 год в Соединенных Штатах исчезло четыре миллиона ферм, общий объем сельскохозяйственной продукции увеличился более чем вдвое.Глобализация привела больше фермеров на международный рынок сельскохозяйственных культур, наводнив рынок соевыми бобами, кукурузой, крупным рогатым скотом и молоком, а увеличение предложения приводит к снижению цен. По словам Джона Ньютона, главного экономиста Американского фермерского бюро, за последнее десятилетие мировое производство продуктов питания увеличилось на 30 процентов. Если это хорошо для того, чтобы накормить планету, это также уменьшает то, что возвращается производителям, чьи затраты не падают с ценами.

Торговая война президента Трампа не помогла делу.После того, как в прошлом году Соединенные Штаты ввели тарифы на китайские товары, включая сталь и алюминий, Китай ответил 25-процентными тарифами на импорт сельскохозяйственной продукции из США. Затем Китай обратился к другим странам, таким как Бразилия, чтобы заменить американскую сою и кукурузу. «Этот рынок развивался годами, — говорит Барб Калбах, фермер из Айовы, выращивающий кукурузу и сою в четвертом поколении, имея в виду Китай. «Президент очень много работал, чтобы сделать наши рынки нестабильными». Ее соевые бобы собраны и лежат на элеваторе, пока она ждет, будет ли Китай покупать, несмотря на тарифы.Экспорт сельскохозяйственной продукции в период с января по август этого года снизился на 5 процентов, или на 5,6 миллиарда долларов, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Администрация Трампа выделила фермерам, пострадавшим от торговой войны, помощь в размере 16 миллиардов долларов, хотя мелкие фермеры жалуются, что основная часть денег досталась крупным производителям с большими потерями урожая. По данным Американской федерации фермерских бюро, около 40 процентов из ожидаемых в этом году доходов от фермерских хозяйств в размере 88 миллиардов долларов будут поступать в виде федеральной помощи и страхования.Доходы фермерских хозяйств без этой помощи в размере 55 миллиардов долларов снизились на 14 процентов по сравнению с прошлым годом и вдвое меньше, чем в 2013 году.

Небольшим фермам было особенно трудно адаптироваться к этим изменениям, в которых они винят политику правительства и отсутствие антимонопольного законодательства. По их словам, правительство на стороне крупных ферм и неоднозначно относится к тому, смогут ли мелкие фермы преуспеть. «Стань большим или убирайся», — печально сказал фермерам в 1970-х Эрл Батц, министр сельского хозяйства Никсона.Это мнение недавно повторил Сонни Пердью, министр сельского хозяйства при президенте Трампе. «В Америке большие становятся больше, а маленькие исчезают», — сказал Пердью на Всемирной выставке молочных продуктов в Висконсине в октябре. По данным Министерства сельского хозяйства США, количество ферм площадью более 2000 акров почти удвоилось в период с 1987 по 2012 год. Количество ферм с площадью от 200 до 999 акров сократилось за этот период на 44 процента.

Многие мелкие американские фермеры регулярно продают свой урожай дешевле, чем затраты на его производство.«Это очень пугает, вы много работаете каждый день, и каждый день кажется, что вы просто всегда боретесь», — говорит Рикманн.

Цены настолько низки, что такие фермеры, как Рикманны, пытаются придумать другие способы заработать деньги, чтобы сохранить свою ферму. Но, как и во многих других сельских районах по всей стране, в их городке Фримонт нет оживленной экономики. И Kmart, и еще один универмаг, Shopko, закрылись в округе Ваупака в этом году, лишив работы десятки рабочих.Мэри Рикманн, которой в январе исполнится 80 лет, устроилась на работу разносчиком газет; семья также запустила учетную запись GoFundMe. Но после того, как Мэри разбила машину туманной ночью, муж и сыновья убедили ее отказаться от бумажного маршрута. В прошлом семья продавала телят, чтобы заработать дополнительные деньги, но недавно Джон принес двух телят на фондовую биржу и получил 20 долларов за одного и 30 долларов за другого — два года назад эти телята принесли бы от 300 до 400 долларов каждый. «Если бы кто-нибудь сказал мне 20 лет назад, что будет сейчас, думаю, я назвал бы его лжецом», — говорит Рикманн.

Закрытый магазин Mobil Mart во Фремонте, штат Висконсин, 20 ноября 2019 г.

Джейсон Вон для TIME

Сильный дождь и не по сезону снег в этом году также нанесли ущерб многим фермерам Среднего Запада.Этот год «был одним из самых значительных погодных явлений», — сказал Джон Ньютон, главный экономист Американской федерации фермерских бюро. В этом году в некоторых частях Айовы, Небраски и Миннесоты произошло рекордное наводнение: в верховьях реки Миссисипи выпало на 200% больше дождя и снега, чем обычно. Необычные дожди и снег не позволили фермерам засеять 19 миллионов акров в этом году, больше всего с тех пор, как Министерство сельского хозяйства США начало проводить измерения в 2007 году. В прошлом году, напротив, погода помешала засеять всего 2 миллиона акров.

Майк Росманн, клинический психолог и фермер из Айовы, который работает с бедствующими фермерами, говорит, что этой весной ему семь раз в неделю звонили фермеры, у которых были проблемы с психическим здоровьем из-за финансового положения фермы. Один фермер позвонил Росманну и сказал, что подумывает о самоубийстве: наводнения уничтожили кукурузу, которую он уже собрал и хранил на элеваторе, но ни страховка урожая, ни страховка от наводнения не покрывают ее, поскольку он уже собрал урожай.«Когда эта ферма потеряна, это огромная потеря себя», — говорит Скотт Марлоу, старший специалист по политике в Фонде развития сельских районов, который ведет горячую линию для фермеров, которым грозит опасность потерять свои фермы. Джон Хэнсон, управляющий горячей линией помощи в Небраске, говорит, что в этом году ему в полночь звонили отчаявшиеся фермеры, в том числе один, сидящий на кухне с заряженным ружьем и выключенным светом.

«Это очень, очень мрачно для нас, и многие фермеры, которых я знаю, находятся в той же лодке», — сказала Бренда Кокран, мелкий молочный фермер в Пенсильвании, которая говорит, что ей известно о девяти самоубийствах, связанных с низкими ценами на молоко за последние два года. .«Понадобилось бы чудо, чтобы поддерживать нас в течение пяти лет». Farm Aid имеет горячую линию 1-800 для фермеров, столкнувшихся с кризисом, и количество звонков на эту горячую линию в прошлом году выросло на 109 процентов по сравнению с предыдущим годом, говорит Алисия Харви, директор по защите интересов фермеров Farm Aid. Новый законопроект о фермерских хозяйствах предусматривает выделение 50 миллионов долларов в течение пяти лет на поддержку поведенческого здоровья бедствующих фермеров.

Сельская Америка сокращается на протяжении десятилетий, и Великая рецессия ускорила это сокращение, поскольку рабочие места в сельском хозяйстве исчезли, а люди в поисках работы перебрались в города и пригороды.Там действительно есть рабочие места. Согласно данным, полученным Дэвидом Свенсоном, экономистом из Университета штата Айова, в период с 2008 по 2017 год на мегаполисы, включающие центральные города с населением не менее 50 000 человек, приходилось 99 процентов всех рабочих мест и прироста населения. На Среднем Западе в период с 2008 по 2017 год численность населения сократилась в 81% сельских округов, а на Северо-Востоке за этот период сократилось 85% сельских округов.

Стивен Рикман загружает стог сена, ноябрь.20, 2019.

Джейсон Вон для TIME

Кальбах, фермер из Айовы, выращивающий кукурузу и сою, говорит, что на квадратной миле земли, где она живет, пять ферм разных семей выращивали кукурузу, бобы, сено, крупный рогатый скот и свиней. За последние 15 лет остальные четыре семьи сдались и уехали. По мере того как фермеры продавали свою продукцию более крупным предприятиям, местные предприятия, которые зависели от мелких фермеров, тоже разорялись.Место, где Кальбахи покупают химикаты, теперь находится в 75 милях отсюда. Единственная аптека в ее округе закрылась в начале этого года. Больше нет местного места, где она может отремонтировать сельскохозяйственную технику. «Все тысячи фермеров, которые покинули землю, — все предприятия ушли вместе с ними», — говорит она.

То же самое и с учреждениями, составляющими сообщество . Около 4400 школ в сельских районах закрылись в период с 2011 по 2015 год, последний год, за который имеются данные, по данным Национального центра статистики образования; пригородные районы, напротив, добавили около 4000 школ за тот же период времени.Только в молочном штате Висконсин школьный округ Антиго на севере центральной части штата Висконсин закрыл в этом году три начальные школы, а с 2018 года закрылось 44 школы.

«Раньше у меня было много соседей, теперь у меня почти нет соседей — говорит Джордж Нейлор, фермер из Айовы, выращивающий кукурузу и сою, который пытается перейти на органическое земледелие, чтобы остаться на плаву.

Кокран беспокоится о будущем своей сельской общины в Пенсильвании, так как все больше фермеров сдаются.В ближайшее время запланированы два аукциона по соседству. Бизнес по поставкам холодильного оборудования для молочных продуктов, где она покупает оборудование, находится на грани краха. Молодые люди, видя вокруг себя экономическую безысходность, убираются как можно быстрее. «Я вижу в этом массовое изгнание — или истребление — нашего сельского класса, — говорит она.

На горизонте нет ничего, что могло бы развернуть эти сельские районы. Американцы все больше концентрируются в нескольких мегаполисах — к 2040 году 70 процентов американцев будут жить в 15 штатах.Районы, окружающие семейные фермы Америки, могут стать следующими городами-призраками страны. «Мы должны подумать о том, какой мы действительно хотим, чтобы сельская Америка выглядела», — говорит Джим Гудман, президент Национальной коалиции семейных ферм. «Хотим ли мы, чтобы это были заброшенные маленькие города и фермеры, которые не могут зарабатывать на жизнь, и множество действительно крупных ферм, которые загрязняют грунтовые воды?» (Было обнаружено, что крупные фермы, которые из-за своего размера имеют больше отходов животноводства, загрязняют грунтовые воды и воздух.)

Большинство семейных фермеров , кажется, согласны с тем, что привело к их тяжелому положению: политика правительства. По их словам, в годы после «Нового курса» Соединенные Штаты установили минимальную цену для фермеров, по сути обеспечив им минимальную заработную плату за урожай, который они выращивали. Но правительство начало сворачивать эту политику в 1970-х годах, и теперь мировой рынок во многом определяет цену, которую они получают за свой урожай.Крупные фермы могут обойтись более низкими ценами на сельскохозяйственные культуры, увеличив их масштабы; несколько центов за галлон коровьего молока складываются, если у вас тысячи коров.

Мэри Рикманн на своей ферме во Фремонте, штат Висконсин, 20 ноября 2019 года.

Джейсон Вон для TIME

Мелкие фермеры предупреждают, что страна без местных фермеров может создать проблемы в цепочке поставок продовольствия.Если одна компания поставляет все молоко или сыр всему региону, что произойдет, если этот завод загрязнится или шторм изолирует его от остальной части страны? «Это невероятно хрупкая цепочка поставок, и когда она выходит из строя, она выходит из строя полностью», — говорит Марлоу из Фонда развития сельских районов.

Семейные фермеры говорят, что концентрация сельхозугодий в руках нескольких крупных компаний сродни феодализму и не по-американски. Это также отвлекает любую прибыль, которая может быть получена от сельского хозяйства, в пользу дальних инвесторов, усугубляя экономические и географические разногласия, которые подпитывают политический раскол страны.«Есть веская причина для глубокой обеспокоенности, когда вместо 10 молочных ферм среднего размера, приносящих доход, владельцы которых тратят его в городе, вы заменяете это крупной фермой, принадлежащей группе инвесторов, чья прибыль утекает в Нью-Йорк и Чикаго», — сказал Питер Карстенсен, почетный профессор права юридического факультета Университета Висконсина.

Фермеры говорят, что лучшим решением является государственная политика, которая подавляет консолидацию продуктовых магазинов и предприятий пищевой промышленности, которые покупают продукты у фермеров.Существующий антимонопольный закон позволит правительству предотвращать крупные слияния, которые означают, что у фермеров будет меньше мест для продажи своего урожая, а поставки будут дороже, но эти законы в основном не соблюдаются, говорит Карстенсен. Ранее в этом году конгрессмен от Висконсина представил закон о введении моратория на крупные слияния продуктов питания и бакалейных товаров. Фермеры выступают за усиление антимонопольного законодательства по всей стране; в октябре владельцы скотоводческих ранчо провели «митинг за остановку воровства!», призывая Конгресс защитить семейные фермерские хозяйства от монопольной власти, а в Вермонте молочные фермеры подали иск, утверждая, что конгломерат покупателей молока вступил в сговор с целью установить низкие цены на молоко. молоко.

На современном рынке процветает одна категория мелких фермеров: органические фермы, которые могут взимать дополнительную плату за свой урожай и продавать его на месте. В 2016 году насчитывалось более 14 000 сертифицированных органических фермеров, что на 58% больше, чем в 2011 году. Но переход на органические продукты стоит дорого, а для таких фермеров, как Рикманны, которые уже по уши в долгах, это не вариант. По словам Рикманна, они не получили ни цента помощи от правительства, поскольку помощь направляется фермам с наибольшим количеством сельскохозяйственных угодий и животных.Они не верят, что что-то изменится. «Иногда мне кажется, — говорит Мэри Рикманн, — что нас пытаются стереть с лица земли».

Если вы или кто-то из ваших знакомых может подумывать о самоубийстве, позвоните в Национальную линию помощи по предотвращению самоубийств по телефону 1-800-273-8255 или отправьте сообщение HOME на номер 741741, чтобы связаться с линией экстренного сообщения. В экстренных случаях звоните по номеру 911 или обратитесь за помощью в местную больницу или к психиатру.

Больше обязательных к прочтению историй от TIME


Свяжитесь с нами по телефону по адресу [email protected]ком.

Я пытался доказать, что за небольшими семейными фермами будущее. Я не мог этого сделать.

Мне потребовалось много времени, чтобы проглотить эту возможность, отчасти потому, что я сам вырос на семейной ферме и не хотел лишать свою историю ее аграрного ореола. Осознание того, что маленькие семейные фермы не только не являются чем-то особенным, но могут оказаться посредственной или даже плохой идеей, было почти душераздирающим.

Когда я, наконец, смог извлечь пользу из небольших семейных ферм из ведра универсальных истин, возник ряд увлекательных вопросов.Первый: если эти фермы не являются проверенным идеалом , как мы научились так их любить?

Я узнал, что эта страна по своей сути увлечена аграрностью. Наши основополагающие мифы пропитаны сельскохозяйственной символикой, начиная с глубоко американской (и проблематичной) саги о празднике урожая, ставшей основой, то есть о Дне Благодарения, со всем его патриотическим, религиозным и геноцидным багажом, вплоть до Джорджа Вашингтона, фермера-воина, отдыхающий под своей виноградной лозой и смоковницей.

По сей день за земледельцами сохраняется священный статус. В 2021 году было бы нелепо полагать, что у ребенка инженера-программиста эта работа была «в крови», но мы верим в это детям с ферм. Вид почтения, подразумеваемый ныне общепринятой командой «задать фермеру» любой вопрос о еде или сельском хозяйстве (и между строк: принимать то, что они говорят, как безупречную истину), возможно, когда-то был сохранен для религиозных или общественных лидеров. В политике, маркетинге, даже в литературе и искусстве присутствие фермы или фермера сигнализирует о подлинности, искренности, патриотизме и «настоящем американизме», на которые не может претендовать ни одна другая профессиональная группа или отрасль.

Инструменты идеологической обработки повсюду. Во всем англоязычном мире дети встречают Старого Макдональда на его ферме в раннем возрасте. Это не просто детские стишки; детские книги, телевидение, музыка, фильмы, даже игрушки и игры часто опираются на пасторальную обстановку и простые слова аграрной идиллии: красный амбар, зеленый трактор, коричневая корова.

Как американские пищевые гиганты поглотили семейные фермы | Окружающая среда

Когда обширное пространство сельской Айовы было разделено для поселенцев в 19 веке, оно часто делилось на участки по 160 акров.Четыре фермы составляли квадратную милю, с перекрестком абсолютно прямых дорог, отмечающих границы, как раскинувшаяся шахматная доска.

В каждом квадрате поколения семей пасли свиней и крупный рогатый скот, выращивали овес и воспитывали детей, причем сыновья, скорее всего, возьмут на себя управление фермой. Именно так Барб Калбах видела будущее, когда она покинула землю своей семьи, чтобы выйти замуж и начать заниматься сельским хозяйством со своим новым мужем Джимом 47 лет назад.

«Когда мы впервые поженились, у нас был крупный рогатый скот и телята, — говорит она.«Мы выращивали свиней от опороса до откорма, и у нас были кукуруза, бобы, сено и овес. Как и все вокруг нас».

Полвека спустя Калбах осматривает разрушенный участок шахматной доски, который она делила с другими фермами недалеко от Декстера на юго-западе Айовы. Барб и Джим — последняя семья, все еще работающая на земле после того, как их соседи были убиты волнами обвала цен на сырьевые товары и ростом промышленного фермерства. Вместе с этим произошло огромное перераспределение богатства, поскольку прибыль от фермерских хозяйств направлялась в корпорации или уменьшалось число семей, владеющих все большей долей земли.Сельские общины были опустошены.

И пока Кальбахи цепляются за свою ферму, они давно отказались от животноводства и смешанного земледелия ради единственного, чем они могут больше зарабатывать – выращивания кукурузы и соевых бобов для продажи корпоративным покупателям в качестве корма для животных, забитых тысячи в огромные полуавтоматические сараи, которые сейчас доминируют в сельском хозяйстве и в ландшафте большей части Айовы.

Кальбах происходит из пяти поколений фермеров и подозревает, что она может быть последней.Проезжая по дорогам вокруг своего фермерского дома, она отмечает исчезновения.

Барб Кальбах на земле, на которой она и ее муж фермы. Фотография: Скотт Морган/The Observer

«Это дом Сапожников», — сказала она. «Два года назад здесь был крупный рогатый скот, свиньи и пастбища».

Сейчас земля сдана в аренду и вся отдана под кукурузу. Чуть дальше фермерский дом семьи Уоттов стоит пустой, его крыша проваливается. На месте, которое когда-то принадлежало Уильямсам, есть несколько реликвий старой фермы – заброшенный курятник и немного техники – но Земля состоит из кукурузы и соевых бобов.Дом Деннинга на Уолнат-авеню был снесен бульдозерами после того, как земля была продана, и превращена в более крупную операцию.

Это история, повторенная на Среднем Западе Америки, с быстрым распространением методов ведения сельского хозяйства в основе спора из-за попыток США подорвать британские пищевые стандарты и использовать открытый доступ к британскому рынку в рамках торговой сделки после Brexit. В минувшие выходные посол США в Великобритании Вуди Джонсон призвал Великобританию принять американское сельское хозяйство, утверждая, что те, кто предостерегает от такой практики, как мытье курицы в хлоре, были «задействованы», чтобы выставить это «в худшем свете».

Его сообщение было встречено активистами с гневом. Ник Дирден из Global Justice Now предупредил: «Это действительно проблема защиты животных. Если британские фермеры захотят конкурировать с американским импортом, им придется снизить свои стандарты или выйти из бизнеса». Его слова не стали неожиданностью для Розмари Партридж, которая занимается фермой в округе Сак, западная Айова. Она выросла на семейной ферме в Айове, а затем переехала с мужем в конце 1970-х, чтобы разводить свиней и выращивать урожай.

«За последние 20 лет, где я работаю, независимое свиноводство просто незаметно исчезло, когда появились корпорации», — говорит Партридж.«Я живу на вершине холма. Я вижу семь фермерских семей, с которыми мои дети ходили в школу. Они все ушли. В моем округе 11 небольших городков, и мне кажется, что я могу оглянуться назад в замедленной съемке и просто увидеть, как предприятия меняются и исчезают. Мы стали беднее. Наши сообщества в основном разрушены, и не только в экономическом плане, но и в социальном».

По всему штату заброшены фермы, в которых выросли поколения. Фотография: Скотт Морган/The Observer

Этот коллапс в значительной степени был вызван ростом операций по концентрированному кормлению животных, или Cafos.В этих промышленных фермерских хозяйствах свиньи, коровы и куры тысячами забиты в ряды коровников. Многие установки полуавтоматические, с кормлением, управляемым компьютером, и за животными наблюдают по видео, с периодическими визитами рабочих, которые ездят между несколькими операциями.

«Вот так меня окружает 40 000 свиней, — говорит Партридж.

Кафо составляют лишь небольшую часть из 2 миллионов ферм Америки, но они доминируют в животноводстве и оказывают огромное влияние на выращивание сельскохозяйственных культур, особенно на Среднем Западе.

По одним подсчетам, в США около 250 000 ферм того или иного типа. Они уходят своими корнями в 1930-е годы, с механизацией свинобойни. К 1950-м годам кур обычно загоняли в огромные сараи в ужасающих условиях.

В начале 1970-х годов министр сельского хозяйства США Эрл Батц продвигал идею крупномасштабного земледелия с мантрой «Стань большим или убирайся». Он хотел, чтобы фермеры приняли то, что он считал более эффективной стратегией выращивания товарных культур, таких как кукуруза и соевые бобы.Некоторые фермеры вложили значительные средства в покупку земли и новой техники для увеличения производства, взяв для этого большие долги.

Десять лет спустя фермерский кризис ударил по перепроизводству, эмбарго США на зерно против Советского Союза и высоким процентным ставкам резко увеличили расходы и долги семейных ферм. Цены на землю рухнули, а потери права выкупа увеличились. «Каждый удар по независимому сельскому хозяйству открывал новые возможности для прихода крупных корпораций», — сказал Партридж.

В 1990 г. на малые и средние фермы приходилось почти половина всего сельскохозяйственного производства в США.Сейчас меньше четверти.

По мере того, как средние семейные фермы отступали, предприятия, которые они помогали поддерживать, исчезали. Местные поставщики семян и оборудования закрылись, потому что корпорации обратились напрямую к оптовикам или производителям. Спрос на местных ветеринаров рухнул. По мере того, как эти предприятия собирались и уходили, сообщества сокращались. Магазины, рестораны и кабинеты врачей закрыты. Люди обнаружили, что им приходилось ехать час или больше, чтобы получить медицинскую помощь. Города и округа начали делиться машинами скорой помощи.

В сельских общинах Айовы, таких как Уильямс, закрываются предприятия и службы. Фотография: Скотт Морган/The Observer

Корпоративное сельское хозяйство эволюционировало, чтобы взять под контроль всю производственную линию от «фермы до вилки», от генетики разведения до оптовиков в США или на Дальнем Востоке. По мере распространения фабричных ферм их требования диктовали работу скотобоен. Меньшие скотобойни, которые предлагали выбор и конкурентоспособные цены семейным фермерам, исчезли, уступив место крупным предприятиям, которые находились дальше и устанавливали более низкие цены для мелких животноводов, таких как Кальбахи.

«К тому времени, когда вы заплатили за их транспортировку на дополнительное расстояние, а они платили вам меньше, чем платили корпорациям, потому что вы не привозили большие суммы, в этом действительно не было денег», — говорит Калбах.

Покупательная способность Cafos также помогает фермерам принимать решения о том, какие культуры выращивать. Не имея домашнего скота, Кальбахи были вынуждены выращивать кукурузу и соевые бобы для продажи на фабричных фермах в качестве корма для животных или корпорациям для получения этанола.

Айова не одинока.В штате Миссури, что к югу, в 1985 году было 23 000 независимых свиноводов. Сегодня их чуть более 2 000. Количество самостоятельных животноводческих ферм за тот же период сократилось на 40%.

Тим Гиббонс из Сельского кризисного центра Миссури, группы поддержки семейных фермеров, созданной во время сельскохозяйственного кризиса 1980-х годов, говорит, что цикл экономических потрясений смешался с государственной политикой, чтобы создать «монополизацию животноводческой отрасли, в которой несколько транснациональных корпораций контролировать подавляющее большинство скота».

Гиббонс объясняет: «Они вертикально интегрированы, от генетики животных до продуктового магазина. То, что они берут, не основано на стоимости производства и не основано на спросе и предложении, потому что они знают, что им нужно для получения прибыли. То, что они сделали, благодаря государственной поддержке и поддержке налогоплательщиков, — это намеренное перепроизводство, чтобы цена оставалась низкой, иногда ниже себестоимости. Это вытесняет их конкурентов с рынка. Затем они становятся единственным игроком в городе.

«Со временем он извлек богатство и власть из сообществ. Мы видим, как это повлияло на главные улицы сельской местности. Вы можете видеть заколоченные витрины магазинов. Вы можете видеть отсутствие экономических возможностей».

Гиббонс говорит, что корпорации играют с системой, получая ссуды под низкие проценты, гарантированные государством, для строительства кафе, которые затем производят перепроизводство. Но они знают, что правительство скупит излишки, чтобы стабилизировать цены.

Активист Ник Шутт в Уильямсе, штат Айова. Фотография: Скотт Морган/The Observer

«Система была создана в интересах промышленных фермерских корпораций и их акционеров за счет семейных фермерских хозяйств, реальных людей, нашей окружающей среды, нашей продовольственной системы», — добавляет он.

«Что действительно важно, так это то, что они контролируют правила игры, потому что они контролируют демократический процесс. Это план. Мы расплачиваемся за свою смерть.

«Это был бы другой аргумент, если бы он основывался только на неизбежности или на конкуренции. Но она основана не на конкуренции: она основана на подавлении конкуренции».

В любое время в США насчитывается около 70 миллионов свиней, большинство из которых предназначено для обеда. Но каждая десятая является племенной свиноматкой, и большинство из них находится в Кафосе.Крупнейшим свиноводом в стране является компания Smithfield Foods из Вирджинии, у которой около миллиона свиноматок в США (и больше в Мексике и Восточной Европе). Iowa Select Farms имеет одну из самых быстрорастущих операций Cafo в стране: 800 ферм разбросаны по половине округов Айовы.

Тем не менее, лишь немногие из экономических выгод распространяются на окружающие их сообщества. Работникам часто плохо платят; многих привозят на автобусах. То, что среди них часто есть иммигранты, обострило критику со стороны таких людей, как Ник Шутт, который раньше работал в Iowa Select, возил свиней в грузовиках для скота и ухаживал за свиноматками.Он говорит, что зарабатывал 23 000 долларов в год за 12-часовой рабочий день и без сверхурочной работы.

«Эти компании утверждают, что создают все эти рабочие места, но кто придет? Не люди с семьями, которые создают сообщества».

Шутт живет в Уильямсе, маленьком городке в центральной части Айовы, который окружен Кафосом и в настоящее время борется за то, чтобы не допустить к нему большого нового, утверждая, что промышленные фермы загрязняют окружающую среду и снижают стоимость собственности. Когда ветер дует не в ту сторону, вонь от огромных озер свиного навоза разносится по городу.

Средняя школа, которую посещал Ник Шутт, закрылась. Его дочь заканчивала последний класс. Поскольку Уильямс отказался, единственный врач закрыл свою клинику и уехал из города. Мать Шутта раньше владела рестораном, который закрылся вместе с тремя городскими продуктовыми магазинами.

В Блэрсбурге, в семи милях отсюда, почти все магазины, кроме почты, исчезли. Соседняя деревня Уилке теперь состоит из трех хлевов для животных на земле, где дома были снесены бульдозерами.По данным переписи населения США, с 2010 года в двух третях округов Айовы, почти все из которых сельские, наблюдается сокращение населения.

К северу от Уильямса находится кафе, чье имя «Качественное яйцо» стало символом худшего из промышленного фермерства. В 1988 году Нью-Йорк временно запретил продажу своих яиц после того, как сальмонелла убила 11 человек. В 2017 году его бывший владелец Джек ДеКостер вместе со своим сыном Питером попал в тюрьму за вспышку сальмонеллеза в 2010 году, в результате которой десятки тысяч человек заболели, некоторые получили необратимые травмы и вызвали отзыв более полумиллиарда яиц, доставленных из Фабричные фермы Айовы.Компания Quality Egg признала себя виновной в продаже яиц с ложным сроком годности и в даче взятки инспектору отдела сельского хозяйства для одобрения продажи.

Фермер Джон Шелли переносит тюки сена, чтобы кормить коров перед заброшенной школой. Фотография: Скотт Морган/The Observer

У ДеКостера была долгая история выплаты штрафов на миллионы долларов за жестокое обращение с животными, фальсификацию документации, мошенничество с подрядчиками и загрязнение окружающей среды — без особого влияния на то, как он вел бизнес. Было установлено, что он заставлял рабочих-иммигрантов, многие из которых находятся в США нелегально, жить и работать в нищенских и небезопасных условиях.Компания заплатила 1,5 миллиона долларов за урегулирование обвинений в изнасиловании работниц начальниками заводов в Айове.

ДеКостер — крайний случай, но в Айове его считают символом того, как индустрия использует свои деньги и влияние, чтобы навязывать свою волю, включая изменение планирования и экологических норм.

Во многом это результат того, что сельскохозяйственные корпорации вкладывают миллионы в лоббирование правительств штатов. Но Гиббонс говорит, что Вашингтон также несет определенную ответственность. Он обвиняет администрацию президента Барака Обамы в том, что она не смогла провести обещанные реформы, которые принесли бы пользу мелким фермерам.Именно это, по его словам, подорвало репутацию Обамы среди фермеров и усилило их поддержку Дональда Трампа.

Барб Калбах не смотрит в будущее с оптимизмом. Ее сын не возьмет на себя управление фермой. Она надеется, что земля останется в собственности семьи, по крайней мере, еще одному поколению, но ожидает, что ее сдадут в аренду и включат в какую-то более крупную операцию.

Но Кальбах боится чего-то большего, чем потеря собственной фермы. Фермеры стареют, а их дети либо мало интересуются земледелием, либо не могут позволить себе сложное оборудование, необходимое для конкуренции с корпорациями.

«Инвесторы покупают землю, у них есть тракторы и комбайны, которыми можно управлять с помощью компьютера», — сказала она. «Они нанимают кого-нибудь, чтобы он сидел где-нибудь в маленьком офисе, запускал все это с компьютера и таким образом возделывал землю. Теперь то, что вы сделали, это то, что вы потеряли врожденные знания о том, как выращивать пищу и разводить животных. Вы потеряли целое поколение, возможно, два. Теперь мы собираемся положиться на несколько корпораций, чтобы решить, кто будет есть, а кто нет. Сейчас мы в одном поколении от этой картины.

В «Уильямсе» Шутт говорит, что видит, как сообщество владельцев становится рабочими: «Это будет похоже на Россию с крепостными. Если вы хотите работать на ферме, вам придется работать на них. Мы дадим вам работу, но вы будете работать на наших условиях. Мы контролируем все. Мелкие фермы не выживут».

Кальбах соглашается. — Я думаю, они закончили, — сказала она.

Зачем нам нужны небольшие фермы

В 1980-х годах супермаркеты прекратили закупать персики с органической фруктовой фермы Мас Масумото площадью 80 акров во Фресно, Калифорния.По их словам, его семейные персики были сочтены «слишком маленькими».

Он подумывал вырвать деревья, чтобы пересадить их более коммерчески приемлемыми сортами. В «Эпитафии для персика», эссе, опубликованном в Los Angeles Times , он спрашивает, почему «никто не хочет персиков с прекрасным вкусом».

Он получил ответ. На самом деле, многие из них — излияние, которое побудило Масумото сохранить свои деревья и исследовать другие места для выращивания его персиков. Его фрукты стали хитом на местных фермерских рынках и в ресторанах.И его настойчивость побудила его 31-летнюю дочь работать вместе с родителями, бабушкой и дедушкой, чтобы продолжить семейную традицию.

Небольшой, но продуктивный

Крупномасштабное промышленное сельское хозяйство часто рассматривается как способ прокормить растущее население мира. Но небольшие фермы — около 25 акров или меньше — вместе с семейными предприятиями, такими как у Масумото, производят более 70 процентов продуктов питания в мире.

Повышение осведомленности о вкладе этих фермеров вдохновило фотопроект We Feed the World , глобальную выставку, которая открывается в Лондоне на этой неделе и совпадает с Национальным днем ​​фермеров, ежегодно отмечаемым в США 12 октября.В нем приняли участие сорок фотографов, в том числе Кэролин Дрейк, Рэнкин и Грасиела Итурбиде, которые фотографировали фермерское сообщество Сан-Исидро в своей родной Мексике.

«Крупное сельское хозяйство — не единственный ответ — это миф, который нам постоянно пропагандируют», — говорит директор проекта Франческа Прайс. «Мы хотим, чтобы эти изображения давали людям возможность поддерживать местную продовольственную систему».

Охватывая 50 сельскохозяйственных сообществ на шести континентах, 300 изображений — избранные в этой галерее — подчеркивают устойчивость небольших ферм даже в более экстремальных условиях, таких как северные районы Швеции и джунгли Амазонки.

Небольшие фермы сталкиваются с рядом препятствий на пути к поддержанию средств к существованию. Они борются с меняющимся климатом, с большим количеством периодов засухи, а также с более сильными штормами и дождями. И найти постоянных покупателей сложно, особенно потому, что глобальная продовольственная система требует постоянного потока здоровой продукции круглый год, независимо от сезонности и того, как далеко она должна быть доставлена.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права.Несанкционированное использование запрещено.

Засуха в Зимбабве вынудила таких фермеров, как Остин Мугия, искать новые культуры, способные выдержать тяжелые условия. Они вернулись к выращиванию местных сортов мелких злаков, таких как просо и сорго, подходящих для данной местности.

Фотографии Питера Хьюго, предоставлены We Feed The World

Повышение биоразнообразия

Выращивая семейные реликвии и другие некоммерческие сорта, небольшие фермы поддерживают биоразнообразие и повышают продовольственную безопасность.Поскольку всего 12 растений и пять видов животных составляют 75 процентов того, что едят в мире, продовольственные системы уязвимы для стихийных бедствий и вспышек болезней.

Традиционные фермерские общины, такие как Эль-Чоро в Боливии, работают над сохранением своего древнего разнообразия семян. Высаживая и собирая исконные сорта киноа и более 150 сортов традиционного картофеля, они создают запас семян и делают их доступными для производителей.

Семья Мацумото собирает урожай персиков.История фермы восходит к 1948 году, когда Такаси Мацумото купил несколько акров после того, как покинул японский лагерь для интернированных. Сегодня фермой площадью 80 акров управляет его сын Дэвид «Мас» Мацумото, к которому теперь постоянно присоединяются его дочь Никико (крайняя слева) вместе с женой Марси и сыном Корио.

Фотография Кэролин Дрейк, любезно предоставлено We Feed The World

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Сохранение разнообразия крайне важно в условиях изменения климата. В будущем селекционерам, возможно, потребуется использовать черты одного сорта, чтобы сделать другой более устойчивым к более теплой, ненастной или сухой погоде или спасти ценный сорт от болезней.

Поддержка справедливой торговли

Пищевая промышленность и политики играют определенную роль в поддержке мелкого сельского хозяйства. Благодаря инклюзивным бизнес-моделям компании могут покупать и продвигать продукцию мелких фермеров, а правительства могут разрабатывать политику, защищающую семейные фермерские хозяйства и стимулирующую ведение бизнеса с ними.

Пастбища и картофелеводческие фермы преобладают в Джавахети, горном регионе на юге Грузии.

Фотография Антуана Брюи, предоставлено We Feed The World

Пожалуйста, соблюдайте авторские права.Несанкционированное использование запрещено.

Фермеры, выращивающие какао в Сан-Томе, демонстрируют свое участие в мировой шоколадной индустрии. На этом небольшом вулканическом острове у западного побережья Африки более 1100 фермеров объединились в кооператив под названием CECAQ-11 — Cooperativa de Exportação de Cacau de Qualidade.

Компании, которые покупают высококачественный органический какао у CECAQ-11, платят справедливые цены и дополнительную надбавку за поддержку методов устойчивого развития, таких как поддержание плодородия почвы.Инвестиции в почву помогают повысить урожайность и смягчить последствия изменения климата, поскольку здоровые почвы требуют меньше обработки и содержат больше углерода.

Вопреки распространенному мнению, небольшие фермы, практикующие устойчивое сельское хозяйство, могут быть высокопродуктивными. Исследования показывают, что урожайность повышается, когда на ферме выращивается более широкий ассортимент сельскохозяйственных культур, и экономятся деньги, поскольку потребность в удобрениях и пестицидах снижается.

Для потребителей прямым способом поддержать малые фермы являются покупки в местных магазинах.В Соединенных Штатах рост фермерских рынков и продуктовых магазинов, покупающих местные продукты, помог мелким фермам, обеспечив надежный рынок сбыта их продукции. С 2000 года количество фермерских рынков в стране увеличилось более чем в три раза и достигло почти 8 700, поскольку возникло движение за местную еду.

«Фотографии семейных фермеров могут рассказать локальную историю, но смысл универсален», — говорит куратор Черил Ньюман. Она надеется, что изображения заставят зрителей задуматься о том, откуда берется их еда и какое влияние она оказывает на мир вокруг нас.»

Эта статья была создана как часть спонсируемой серии Future of Food.

Сравнение личной собственности фермы и личной собственности бизнеса

от Reuben Dourte
Если вы оказались в ситуации, когда вы расширили свои сельскохозяйственные операции до коммерческой деятельности, которая выходит за рамки обычных или традиционных сельскохозяйственных предприятий, вам, вероятно, потребуется время, чтобы пересмотреть свои страховые покрытия. Часто сельскохозяйственные полисы исключают покрытие того, что страховая компания считает случайной коммерческой деятельностью, если только они не одобрены в полисе и не учитываются надлежащим образом, чтобы можно было определить точную ставку страхового взноса.
Тем не менее, могут возникнуть и другие ситуации, когда ваша коммерческая деятельность не является случайной по своему характеру, и в этом случае андеррайтер может потребовать, чтобы был приобретен отдельный коммерческий полис для страхования рисков общей ответственности и ответственности за продукцию, возникающих в результате такой деловой деятельности. Это не означает автоматически, что наличие дополнительного полиса потребует от вас платить больше за страховку. На самом деле, бывают случаи, когда все может быть наоборот! Вы также можете счесть выгодным с юридической точки зрения отдельно застраховать свои операции, если ваша ферма работает как индивидуальное предприятие, а ваш бизнес на территории работает под названием LLC.Юрист может помочь вам определить, выиграете ли вы от наличия отдельных политик ответственности.
Помимо юридических вопросов, связанных с разделением юридического лица, включение коммерческой деятельности в вашу сельскохозяйственную деятельность может создать непредвиденные проблемы с точки зрения страхования или даже возможные проблемы для вас в ситуации с претензией. Одной из областей, где покупатель страховки может столкнуться с потенциальной ловушкой страхового покрытия, является случай с деловым личным имуществом (BPP) и фермерским личным имуществом (FPP).Несмотря на то, что эти покрытия звучат похоже, у них есть существенные различия.
Фермерское личное имущество
Фермерское личное имущество может включать ваше сельскохозяйственное оборудование, инвентарь, машины, инструменты, расходные материалы, продукты и даже домашний скот; другими словами, предметы, которые вы используете в своих сельскохозяйственных работах. Как правило, фермерская страховая компания страхует эти предметы на основе фактической денежной стоимости, то есть сумма, которую вы можете получить за предмет, будет рассчитываться путем вычитания амортизации предмета из восстановительной стоимости нового предмета такого же типа и качества. .Покрытие инвентаря вашего личного имущества на ферме очень похоже на то, что в коммерческом страховании обычно называют страхованием внутреннего морского транспорта. Как и Inland Marine, ваш инвентарь FPP покрывается, даже если он не находится на вашей территории. Это означает, что если вы едете на тракторе по дороге между двумя фермами и врезаетесь в дерево, вы все равно можете получить компенсацию за поврежденное оборудование. В этом смысле личная собственность фермы не является охватом конкретного места.
Плановое и общее страхование
Также важно отметить, что страховая компания вашей фермы позволит вам застраховать ваш инвентарь FPP на плановой или общей основе.Запланированный FPP требует, чтобы вы присвоили стоимость каждой отдельной единице оборудования, для которой вы хотите приобрести страховку. Это означает, что вы можете застраховать свой старый Massey Fergusen на 5 000 долларов, диск New Holland 2016 года на 30 000 долларов и различные ручные инструменты на 10 000 долларов. Если вы потеряете один из этих предметов по причине, покрываемой в вашем полисе, ваша страховая компания выплатит вам фактическую денежную стоимость потерянного(ых) предмета(ов) до, но не более, лимита полиса (за вычетом ваша франшиза).
Другим вариантом при страховании FPP является полное покрытие. С помощью этого метода вам нужно будет учитывать весь ваш инвентарь. Компания может разрешить вам специально исключить определенные позиции, например, домашний скот или корма. Весь ваш инвентарь оборудования должен учитываться при страховании на общей основе. Затем ваша страховая компания позволит вам застраховать до 80% от общего лимита всего вашего инвентаря. Это может сэкономить премиальные доллары, поскольку у вас может быть в общей сложности 100 000 долларов оборудования, инструментов и расходных материалов, но вы должны платить только 80 000 долларов! Страхование менее 100% вашего оборудования следует рассматривать только в том случае, если вы должным образом разделили риски убытков.Это просто причудливый способ обозначения распределения вашего оборудования по нескольким зданиям или местам. Поскольку маловероятно (или, по крайней мере, менее вероятно), что ураган или пожар поразят здания в двух разных местах одновременно, разделение вашего оборудования делает полную потерю очень маловероятной.
Второе, о чем следует помнить при страховании на общей основе, это то, что вы хотите быть уверены, что стоимость инвентаря, который вы страхуете, действительно находится в пределах 80% от вашего общего фактического инвентаря, чтобы избежать штрафа за совместное страхование в момент убытка. .По этой причине желательно застраховать свой инвентарь на 85-90%. В нашем примере вы застраховали бы свои 100 000 FPP на сумму 90 000 долларов и все же сэкономили бы премию, допуская небольшие ошибки в расчетах стоимости запасов или добавление нового оборудования, о котором вы забыли сообщить своему агенту. Поскольку вам не нужно указывать конкретные предметы в общем FPP, вы все равно можете получить компенсацию за утерянный предмет, который вы не учли в своем инвентаре, если вы находитесь в пределах 80%, тогда как запланированный FPP требует перечисления конкретные предметы; Другими словами, если вы забудете добавить свое новое оборудование, у вас не будет покрытия!
Деловая личная собственность
Деловая личная собственность похожа на личную собственность фермы; однако обычно в определенных областях он имеет больше ограничений.Если у вас есть политика фермы в сочетании с коммерческой политикой, вам может потребоваться разделить элементы между FPP и BPP.
Вы можете решить продавать свою фермерскую продукцию через розничный магазин, которым вы владеете и управляете. Вы можете иметь значительную ценность в товарах в магазине, таких как стеллажи, витрины, морозильные и холодильные камеры, вывески, кассовые аппараты или компьютеры и даже товары, приобретенные для перепродажи. Эти предметы не должны быть застрахованы на вашем личном имуществе фермы. Вместо этого они должны быть включены в лимит BPP в вашей коммерческой политике (или в коммерческом разделе полиса типа агробизнеса, который может покрывать общие фермерские и коммерческие риски вместе).Эти предметы используются в коммерческом бизнесе и не считаются собственностью фермы. Если у вас есть куски замороженной говядины на несколько тысяч долларов, которые вы купили на органической ферме для продажи в своем магазине, убыток по этим запасам может остаться невыплаченным, если вы застраховали эти товары по программе FPP. Поскольку они не являются вашим собственным фермерским продуктом, который вы вырастили, он, скорее всего, будет считаться личной собственностью бизнеса. Помните об этом, когда решаете, где застраховать определенные предметы, и попросите своего агента помочь вам определить правильное место в полисе для каждого предмета.
Второе большое различие между FPP и BPP заключается в том, что большинство компаний устанавливают ограничение на расстояние от здания, на которое будет распространяться бизнес-личная собственность. Стандартная формулировка может предусматривать покрытие только в пределах 100 футов от коммерческого здания, в то время как некоторые компании могут расширить его до 1000 футов и более. Если вы перемещаете BPP из одного места в другое, вам может понадобиться внутренний морской полис, автомобильный полис с покрытием грузов владельца или, возможно, подтверждение полиса, предусматривающее ограничение на «имущество в пути».Опытный агент может помочь убедиться, что вы надлежащим образом застрахованы, если ваша бизнес-собственность не сосредоточена в одном месте и здании.
Как и личное имущество фермы, личное имущество бизнеса может быть застраховано по графику или по полису. Требование минимального сострахования в размере 80% по-прежнему применяется к страховке, но вы можете получить более низкую ставку за тысячу долларов покрытия, если вы решите застраховать более высокий процент от вашего общего инвентаря. Это важно иметь в виду, когда вы хотите получить максимальную отдачу от вашей политики.Одно различие между FPP и BPP заключается в том, что страховые компании, скорее всего, предложат покрытие BPP на основе восстановительной стоимости. В случае, если вы решите застраховать свой BPP по восстановительной стоимости, вы получите «новое вместо старого», или, другими словами, стоимость новой замены утраченного предмета (за вычетом вашей франшизы). Это может быть важным фактором для сохранения вашего бизнеса после крупной потери.
Безусловно, существует множество запутанных аббревиатур и страховых полисов в сельскохозяйственных и коммерческих страховых полисах.Однако важно понимать различия между отдельными позициями. Агент с опытом работы в сельскохозяйственных видах рисков, а также в коммерческом страховании является ценным активом для вашего бизнеса. Фермеры все чаще внедряют коммерческие операции на своих фермах, и если вы окажетесь в этой группе, пришло время подробно поговорить о ваших страховых полисах и покрытиях, которые они содержат.
Рубен Дуртей (ReubenDourte) — менеджер по работе с клиентами в компании Ruhl Insurance, специализирующейся на страховании ферм и агробизнеса.С ним можно связаться через https://www.iruhl.com/.

Пошаговое руководство по созданию небольшой фермы

Когда вы ищете ресурсы для сельского хозяйства, вы можете начать замечать тенденцию. Большая часть современного сельского хозяйства сосредоточена на выращивании одной малоценной культуры на участке земли размером в сотни акров.

Чтобы конкурировать с такими фермерами, вам понадобится огромный участок земли и всевозможная крупная техника (или много сезонных рабочих).

Но есть и другой способ.Если вы хотите начать вести небольшую ферму как бизнес или просто выращивать свежую и здоровую пищу для своей семьи, есть стратегии, которые помогут вам это осуществить.

В этой статье мы объясним, как создать небольшую ферму для получения прибыли. Мы также рассмотрим, как начать небольшую ферму без денег.

Что считается небольшой фермой?

То, что считается небольшой фермой, может широко варьироваться от одного человека к другому. Ваше местоположение также может играть роль.

Даже внутри одной и той же государственной организации могут быть разногласия по поводу того, что считать мелкой фермой.

Министерство сельского хозяйства США (USDA) определяет малую ферму как ферму с валовым денежным доходом менее 250 000 долларов США. (Приблизительно 180 000 фунтов стерлингов.)

Под хоббийной фермой или приусадебным участком обычно понимается участок земли размером менее 10 акров. Это должен быть участок земли, которым может управлять один человек или одна семья.

Однако в эти 10 акров входит только рабочая площадь фермы. Также могут быть дополнительные части фермы, которые покрыты лесами или прудами.

Для тех, кто не занимается сельским хозяйством в качестве основного источника дохода, даже от одного до трех акров земли может быть достаточно для выращивания одного человека.

Это особенно верно, если они выполняют большую часть работы вручную и не используют крупную механизированную технику, такую ​​как тракторы и зерноуборочные комбайны.

Сколько стоит создать небольшую ферму?

Самые большие расходы, связанные с открытием фермы, — это земля.

Если вы хотите купить землю сельскохозяйственного назначения, вы обнаружите, что цены сильно различаются в зависимости от того, куда вы смотрите.

В штате Вайоминг средняя стоимость акра земли составляет 1558 долларов (1100 фунтов стерлингов). Между тем, в Калифорнии это будет стоить вам 39 092 доллара (28 000 фунтов стерлингов) за акр.

В Великобритании акр голой сельскохозяйственной земли стоит в среднем около 7000 фунтов стерлингов (9700 долларов США).

Если вы хотите арендовать землю, на которой вы растете, вместо того, чтобы владеть ею, рассчитывайте платить около 5–10% от стоимости земли в год.

Помимо стоимости земли, необходимо учитывать множество других расходов.

Семена

— это относительно небольшая стоимость, но вам все равно придется тратить на них как минимум несколько сотен долларов в год. (Если только вы не планируете сохранять все свои семена из года в год.)

В первый год вам, возможно, придется внести компоста и других почвенных удобрений на сумму не менее нескольких сотен долларов, чтобы гарантировать, что ваши растения вырастут большими и здоровыми.

Чтобы сделать вашу работу менее ручной и трудоемкой, вы, вероятно, захотите инвестировать по крайней мере несколько тысяч долларов в небольшое оборудование, такое как культиватор и сеялка.

Наконец, вам также понадобится место для уборки и обработки урожая. Вам понадобится встроенный холодильник, чтобы хранить ваши культуры в холодильнике. Холодильник своими руками можно создать за несколько тысяч долларов.

Если вы продаете свою продукцию на коммерческой основе, вам также может потребоваться заплатить за упаковку.

Таким образом, создание небольшой фермы на нескольких акрах земли в целом обойдется вам как минимум в 30 000 долларов (21 500 фунтов стерлингов). Это не считая того, где вы и ваша семья будете жить.Если на земле есть готовый к заселению фермерский дом, рассчитывайте потратить как минимум еще 100 000 долларов (70 000 фунтов стерлингов).

Как я могу создать небольшую ферму дома?

Если эти цены разрушают ваши мечты о ферме, не расстраивайтесь! У нас есть еще несколько креативных идей, как создать небольшую ферму совсем без денег.

Не хватает денег? Прочтите нашу статью Как начать заниматься приусадебным хозяйством без денег: 20 идей .

Вы можете начать работу на небольшой ферме, даже живя в городе.Строго говоря, иметь большой огород — это не ферма. Однако многие из преимуществ небольшой фермы сводятся к работе на заднем дворе.

Выращивание в домашних условиях в небольших масштабах особенно полезно, если вы не планируете заниматься коммерческим выращиванием. Всего на 100 квадратных футах (около девяти квадратных метров) вы можете выращивать значительное количество продуктов для себя и своей семьи.

Использование вашей небольшой домашней фермы для сокращения счетов за продукты и сохранения большего количества денег в вашем кармане так же хорошо, как продажа вашей продукции за деньги.

Мы ни в коем случае не говорим, что небольшая домашняя ферма тоже не может быть прибыльной. Городской фермер Кертис Стоун — один из лучших примеров того, что возможно на небольшой ферме.

Имея всего четверть акра, Кертис может зарабатывать 100 000 долларов (70 000 фунтов стерлингов) в год, быстро выращивая ценные культуры и чередуя грядки.

Он арендует задние дворы у соседей в своем районе, чтобы использовать их для своего сельского хозяйства. Вместо денег многие люди готовы позволить вам заниматься сельским хозяйством на своем заднем дворе в обмен на свежие овощи, уход за своим двором и оплату счетов за воду.

Таким образом, если вы наладите правильные связи, вам будет практически ничего не стоить начать работу на заднем дворе или в городе.

Чтобы посмотреть на операцию Кертиса Стоуна, посмотрите это видео на Youtube. Или прочитайте его книгу для более подробного руководства.

В качестве дополнительных образовательных ресурсов для более крупных предприятий вы, возможно, захотите ознакомиться с книгами Сары Бет Обри «Создание и ведение собственного малого фермерского бизнеса» или «Огородник» Жана-Мартина Фортье.

Плюсы и минусы создания небольшой фермы (общие соображения)

Мелкое фермерство имеет как преимущества по сравнению с обычным сельским хозяйством, так и некоторые недостатки, о которых вам следует знать.Вот некоторые из наших основных аргументов за и против малых ферм, а также некоторые общие моменты, которые следует учитывать.

Плюсы

  1. Более экологичный. Небольшое сельское хозяйство более устойчиво, чем крупномасштабное. Пропорционально меньше химикатов и материалов требуется при выращивании в небольших масштабах. Небольшие фермы также, как правило, вызывают меньшую эрозию почвы и другие побочные эффекты, наносящие ущерб окружающей среде. Посевы можно чередовать в соответствии с естественным циклом питательных веществ. Или, что еще лучше, можно внедрить системы пермакультуры.
  2. Больше разнообразия. Небольшая ферма может диверсифицировать и выращивать самые разные культуры. На небольшом пространстве вы можете выращивать помидоры, салат, травы и многие другие продукты. Более разнообразная группа растений привлекает более широкий спектр полезных насекомых и диких животных. Это также может помочь снизить давление вредителей. Сравните это с крупными фермами, которые могут выращивать только одну культуру, например кукурузу или сою, на сотнях акров.
  3. Поддерживает местную экономику. В сельской местности многие жители предпочитают делать покупки на близлежащих фермах, а не совершать длительные поездки в город. Стоимость доставки снижена. Деньги циркулируют через предприятия и семьи в непосредственной близости, а не идут в крупные корпорации. Поскольку мелкие фермы могут продавать напрямую потребителям, они могут отказаться от оптовиков и дистрибьюторов и предлагать покупателям более низкие цены, фактически зарабатывая больше денег.
  4. Лучше для окружающей среды. Опираясь на последний пункт, продажа продукции с небольшой фермы на месте помогает сократить расходы на доставку и означает меньший углеродный след, связанный с каждой покупкой.
  5. Более свежие продукты. Большая часть нашей еды в настоящее время выращивается далеко в других странах или даже на других континентах. Такие продукты, как помидоры, нужно собирать, пока они еще зеленые, чтобы они оставались свежими достаточно долго, чтобы их можно было купить.

Местные фермы могут продавать продукты покупателям в день сбора урожая, что обеспечивает непревзойденный вкус и более свежие ингредиенты.

Минусы

  1. Более трудоемкий. Небольшие фермы не могут позволить себе дорогостоящее оборудование для посадки и сбора урожая.Даже если бы они могли, большие тракторы и комбайны трудно маневрировать на маленькой ферме. В результате больше задач выполняется вручную.
  2. Может иметь более низкую урожайность. Многие мелкие фермеры склонны выращивать экологически чистые продукты. В результате отказа от химических удобрений или пестицидов существует более высокий риск повреждения или потери урожая. Особенно в первые несколько лет, пока не будет разработана работающая система.
  3. Без страхования урожая. Обычные фермы обычно получают страхование урожая, которое обеспечивает покрытие в случае стихийных бедствий или других проблем.На крупных фермах это имеет смысл с финансовой точки зрения, но на небольших фермах такой тип покрытия, вероятно, слишком дорог. Поэтому мелким фермерам часто приходится работать без страховки и надеяться, что град или засуха не испортят всю их работу.
  4. Риск воздействия тяжелых металлов в городе. Если вы решили создать для себя небольшую ферму за счет городского земледелия, вам необходимо знать о повышенном риске свинца и других загрязнителей при выращивании продуктов питания в городе.

Не рекомендуется выращивать овощи рядом с оживленными дорогами или автомагистралями, так как загрязняющие вещества могут попасть в почву и продукты, которые вы выращиваете.Даже в менее населенных районах мы рекомендуем проверять почву на наличие загрязняющих веществ, если вы собираетесь выращивать в коммерческих целях в городе.

Как создать небольшую ферму (шаг за шагом)

Открытие небольшой фермы может оказаться большим делом. Выполнение правильных шагов поможет настроить вас с наивысшими шансами на успех.

Шаг 1. Начните с малого

Будущие фермеры могут иметь чрезмерно романтизированные представления о том, на что будет похожа жизнь и работа на небольшой ферме целый день.

По правде говоря, большая часть работы сложнее и утомительнее, чем вы могли ожидать.

Лучше всего начинать с малого и постепенно расширять ферму. Если вы никогда в жизни не выращивали овощи, начните с выращивания пары кустов помидоров или ящика с зеленью, прежде чем рассматривать создание фермы в качестве основного источника дохода или продовольствия.

Постепенно расширяйтесь в течение нескольких лет, пока не научитесь выращивать довольно большое количество еды.

Лучше совершать ошибки и терпеть неудачи в небольших масштабах.Если вы учитесь на своих ошибках на ранней стадии, вы с меньшей вероятностью совершите катастрофические ошибки, которые впоследствии приведут к массовому неурожаю.

Даже когда вы доберетесь до своей фермы, не пытайтесь делать все, что вы хотите в первый год. Легко деморализоваться и сдаться, если откусишь больше, чем можешь прожевать. В первый год вы, возможно, захотите начать с сада, прежде чем сажать ряды и ряды культур.

Если вы планируете добавить животных на свою ферму, начните с пары кур или одной козы, прежде чем вы решите привести на ферму все стадо.Гораздо проще изучить тонкости и причуды одного животного, чем целое семейство.

Шаг 2. Испытайте реальный мир

Чтение книг или посещение курсов — отличный способ получить информацию. Но стажировка у других фермеров научит вас гораздо большему. Есть что-то гораздо более мощное в том, чтобы запачкать руки и получить от кого-то прямую обратную связь.

Вы замечаете и изучаете в поле вещи, которые не так очевидны в чисто академической обстановке.

Найдите хорошего наставника и потратьте некоторое время на то, чтобы научиться у него как можно большему. Если вы не можете найти какую-либо оплачиваемую работу на ферме в вашем районе, это может даже означать, что вы посвятите свое время бесплатно, чтобы вы могли учиться.

Может показаться трудным потратить столько времени и усилий без немедленной отдачи, но знания, которые вы возьмете с собой на собственную ферму, будут бесценны.

Шаг 3. Решите, делаете ли вы это, чтобы заработать деньги или нет

Некоторые владельцы небольших ферм продолжают работать полный рабочий день вне фермы.Для них это скорее хобби, и они могут не продавать то, что производится на их ферме.

Другие мелкие фермеры производят продукты питания, которые они производят, зарабатывая на жизнь.

Вначале вы можете захотеть подстраховаться. Если в настоящее время у вас есть работа на полный рабочий день, вы можете перейти на неполный рабочий день, но при этом сохранить какую-то работу. Таким образом, вы сможете уделять больше времени сельскому хозяйству, но и ваш доход не будет полностью зависеть от фермы.

Возможно, вы захотите подождать, пока не увидите прибыль за первые пару лет на своей ферме, прежде чем принять решение о том, чтобы работать на ней полный рабочий день.

Шаг 4. Найдите свою нишу и изучите ее

Если вы просто выращиваете продукты для себя и своей семьи, то особых исследований не требуется. Выясните, каких фруктов и овощей вы едите больше всего. Это то, на чем вы должны сосредоточиться. Пока это вещи, которые хорошо работают в вашем климате.

Однако, если вы выращиваете продукцию для продажи на рынке, потребуются дополнительные исследования.

Существует почти безграничное количество различных вещей, которые вы можете производить на своей ферме.Вам нужно будет решить, сколько различных товаров будет производить ваша ферма и какие они будут.

Например, в GroCycle мы занимаемся в основном выращиванием грибов и выращиванием микрозелени.

Даже если вы выращиваете одну культуру или одно животное, существует несколько различных источников дохода, которыми вы потенциально можете воспользоваться.

Если вы занимаетесь пчеловодством, вы будете продавать только мед? Или вы тоже собираетесь производить и продавать свечи из пчелиного воска?

Если вы разводите овец, будете ли вы продавать напрямую только шерсть или планируете также продавать изделия ручной вязки?

Если у вас возникли проблемы с идеями, наша статья Как заработать на приусадебном хозяйстве: 48 способов поможет вам провести мозговой штурм.

Грибы — это одна из ниш, которую следует учитывать на вашей небольшой ферме.

Когда у вас есть список продуктов, которые вы хотели бы производить на своей ферме, пришло время провести небольшое исследование, чтобы узнать, практично ли это и сможете ли вы получить от этого прибыль.

Возможно, вы мечтаете выращивать и продавать лук. Но, возможно, вам следует подумать о другой мечте, если вы увидите, что все другие фермеры и магазины в вашем районе продают 10-фунтовые (4,5 кг) мешки с луком всего за пару долларов!

Поход в продуктовый магазин — отличное место для начала исследования.Посмотрите, какие товары продаются по высоким ценам, а на каких трудно получить прибыль. Как правило, продукты, которые долго хранятся, такие как картофель, свекла, морковь и лук, трудно выращивать с прибылью.

Товары с коротким сроком хранения, такие как салатные смеси или свежая зелень, требуют самых высоких цен.

Помимо принятия решения о том, что вы хотите продавать и каковы ваши цены, не менее важно убедиться, что у вас действительно есть клиенты. Планируете продавать в рестораны и магазины или напрямую потребителям? Как люди узнают о продуктах, которые вы предлагаете?

Если вы живете в городе, довольно легко получить видимость.Но если ваша маленькая ферма находится далеко от цивилизации, людям будет трудно обнаружить, что вы существуете.

Прежде чем посадить свое первое семя, вы должны хорошо оценить, кто ваши клиенты и сколько они собираются купить. Также хорошо иметь запасной план действий с любыми дополнительными продуктами, которые вы не сможете продать сразу.

Во многих отношениях усилия, необходимые для поиска ваших клиентов, могут оказаться даже более трудными, чем собственно выращивание вашей продукции.Владелец небольшой фермы действительно должен носить много шляп. В дополнение к сельскому хозяйству, они также должны быть мастерами маркетинга и деловых отношений.

Даже если вы с самого начала точно знаете, что хотите вырастить, вам все равно нужно провести надлежащее исследование, чтобы убедиться, что это жизнеспособная идея. Не пропускайте этап исследования!

Шаг 5: Получите свою землю

После того, как вы узнали, что выращиваете, пришло время решить, покупать или арендовать землю.

У многих фермеров есть лишние земли, которые они не используют для ведения сельского хозяйства, и которые они могли бы захотеть сдать вам в аренду.Это недорогой способ запустить свою первую небольшую ферму.

Можно даже начать с выращивания на заднем дворе. В этом случае обязательно прочитайте нашу статью Полное руководство по городскому сельскому хозяйству и примеры .

Покупка небольшой фермы дает вам полный контроль над вашей операцией, но также сопряжена с более высокими затратами и дополнительным риском.

Прежде чем арендовать или купить участок земли, необходимо учитывать множество факторов.

Вам понадобится доступ к воде независимо от того, что вы производите на своей ферме. Поэтому очень важно заранее знать, откуда будет поступать ваша вода. Если земля подключена к муниципальному водоснабжению, не так уж много соображений, кроме того, сколько это будет стоить.

Если вы полагаетесь на колодезную воду, вам нужно знать ее возраст, глубину и сколько воды вы можете из нее получить.

Конечно, почва также является важным фактором. Земля песчаная или полная тяжелой глины? Лучше всего провести тест почвы, чтобы получить представление о текущем состоянии почвы.

Таким образом, вы сможете получить хорошее представление о том, сколько вам потребуется вложить в удобрения или другие добавки, чтобы улучшить здоровье вашей почвы.

Какие строения уже существуют на земле? Имеются ли уже перерабатывающие предприятия, которые вы можете использовать для очистки и упаковки вашей продукции? Если вы собираетесь разводить животных, есть ли на участке уже сараи или курятники?

Наконец, вам нужно подумать, как далеко находится ваша земля от того места, где вы будете продавать свои товары.Заключить сделку на участке земли — это одно, но оно того не стоит, если вы часами едете в город, чтобы продать свою продукцию.

Шаг 6: Получите финансирование

Если вы недавно не получили крупную сумму денег, скорее всего, вы не собираетесь платить за свою маленькую ферму наличными. Так что вам понадобится какой-то способ получить деньги, чтобы купить ферму своей мечты.

Вы можете обратиться к семье и друзьям и убедить их вложить средства в вашу маленькую ферму. Вы можете пообещать им определенный процент прибыли каждый год в дополнение к возмещению их первоначальных инвестиций.Или вы можете искать более формальную ипотеку в своем банке.

Вы не только захотите получить кредит на землю, но и на все остальное, что будет вместе с ней. Потребуется хорошая оценка того, сколько дополнительных денег вам понадобится для оборудования, ремонта и улучшений и всего остального, необходимого для приведения вашей фермы в рабочее состояние.

Стоимость семян, топлива и прочих мелочей все сложится. Особенно, если вы не зарабатываете несколько месяцев, пока растут первые урожаи.

Шаг 7. Выращивайте и продавайте свою сельскохозяйственную продукцию

Когда у вас есть ферма, вам остается только начать выращивать и продавать свою продукцию.

Если вы проводили исследование рынка на предыдущих этапах, это должно быть довольно просто. Вы уже должны знать, собираетесь ли вы продавать продукты в магазины, рестораны, устанавливать прилавки с продуктами на своей ферме, посещать фермерские рынки или предлагать коробки CSA (сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом) напрямую покупателям.

Чтобы найти некоторые ценные продукты, которые вы можете продавать на своей ферме, прочитайте нашу статью 13 самых прибыльных культур для выращивания и узнайте, подходят ли какие-либо из них для вас.

Если ваша небольшая ферма некоммерческая, вам не нужно беспокоиться о продаже своей продукции. Тем не менее, вам понадобится какой-то способ сохранить вашу еду. Вы не сможете использовать 200 фунтов помидоров, которые созреют сразу.

Здесь вам нужно освоить такие методы, как консервирование, маринование, вакуумная упаковка и сушка, чтобы сохранить урожай в течение всего года.

Следующие шаги

Через некоторое время на вашей маленькой ферме вы, несомненно, столкнетесь с некоторыми незапланированными трудностями.Большая часть того, чтобы быть успешным фермером, состоит в том, чтобы думать на ходу и решать проблемы.

В течение первых нескольких лет на ферме вам следует сосредоточиться на устранении любых неполадок в процессе. Вы хотите превратить вегетационный период в максимально воспроизводимую систему. Также стоит рассмотреть способы потенциального повышения эффективности вашей системы.

Когда у вас будет хорошая система и стабильный доход, вы можете начать расширяться.Вы можете продолжать фокусироваться на одном продукте и просто расширять производство. Или вы можете захотеть выйти на новые потенциальные рынки.

Так же, как когда вы впервые занимаетесь сельским хозяйством, мы рекомендуем добавлять медленно и сосредоточиться на том, чтобы стать экспертом в одном или двух делах одновременно.

Заключительные мысли 

Вы можете создать небольшую ферму, даже если у вас не так много денег или земли.

Несмотря на то, что большинство хобби-ферм имеют размер от одного до десяти акров, можно начать городское сельское хозяйство в пределах города всего с четверти акра.

Прежде чем начать, вам нужно знать плюсы и минусы создания небольшой фермы, о которых мы говорили выше. Вам также нужно будет получить большой реальный опыт и провести множество исследований рынка, чтобы убедиться, что вы выращиваете продукт, который действительно будет продаваться в вашем регионе.

Конечно, вы также можете иметь некоммерческую небольшую ферму, где вы не продаете товары, которые производите, а вместо этого оставляете их для своей семьи.

Преимущество небольшой фермы в том, что она гибкая и подходит для любого образа жизни.Вы даже можете продолжать работать полный рабочий день и заниматься своей небольшой фермой только в качестве хобби. Если вы вдохновлены и готовы приступить к делу, ознакомьтесь с 21 из лучших идей для малого фермерства.

Маленькие, средние, большие – имеет ли значение размер фермы?

Это вопрос, который недавно исследовал Альянс фермеров и владельцев ранчо США (USFRA) Food Dialogues: Boston.

Это также распространенный вопрос, который задают продюсеры и преподаватели дополнительного образования Мичиганского государственного университета при взаимодействии с общественностью.Для начала, что такое ферма? Министерство сельского хозяйства США ( USDA ) определяет ферму как любое предприятие, которое произвело и продало или могло бы продать сельскохозяйственной продукции на сумму 1000 долларов или более в течение года. Учитывая это определение, перепись 2007 года показывает, что в Мичигане было 56 014 ферм со средним размером фермы 179 акров (примечание: один акр соответствует чуть меньшему, чем 100-ярдовое поле для американского футбола).

В США подавляющее большинство (почти 96 процентов) 2.2 миллиона ферм принадлежат и управляются семьями. USDA определяет семейную ферму как «любую ферму, организованную как индивидуальное предприятие, товарищество или семейная корпорация. Семейные фермы не включают фермы, организованные как несемейные корпорации или кооперативы, а также фермы с наемными менеджерами» ( USDA , Служба экономических исследований, Отчет о семейных фермах, 2007 г.). Используя валовые годовые продажи, USDA далее классифицирует семейные фермы как:

  • Небольшой — менее 250 000 долларов США 
  • Большой — от 250 000 до 500 000 долларов
  • Очень крупный – более 500 000 долларов

Площадь земли — еще один способ оценить размер фермы.Согласно USDA , небольшие семейные фермы занимают в среднем 231 акр; средняя площадь крупных семейных ферм составляет 1421 акр, а средняя площадь очень крупных ферм составляет 2086 акров. Может показаться удивительным, что небольшие семейные фермы составляют 88 процентов ферм в Америке.

Что касается недавних «Диалогов о еде», то они начались с виртуального видео-тура по трем семейным фермам, включая ферму по выращиванию кукурузы и сои площадью 250 акров, ферму по выращиванию кукурузы и сои площадью 700 акров и ферму по выращиванию кукурузы и сои площадью 1800 акров. Группа состояла из семи членов; четыре фермера, представляющие одну крупную, одну среднюю и две небольшие семейные фермы (одну сельскую, одну городскую), экономист по сельскому хозяйству, исполнительный директор некоммерческой организации по защите здоровья и вице-президент по стратегии и развитию бренда кулинарной консультационной практики .Алан Бьерга, автор и репортер Bloomberg News по сельскохозяйственной политике, модерировал дискуссию.

После изучения таких тем, как генно-инженерные культуры, разнообразие культур, труд, факторы, влияющие на покупку продуктов питания и предпочтения потребителей, отношения с агробизнесом, продовольственная справедливость, технологии и будущее сельского хозяйства, некоторые выводы из обсуждения включают:

  • Потребительское притяжение сильно, и потребители все больше интересуются тем, как выращивают продукты питания
  • Фермеры стараются изо всех сил
  • Все фермы должны продолжать двигаться к устойчивому развитию
  • Для производства продуктов питания, поддержания открытого пространства и защиты качества нашей жизни нужны фермы всех размеров
  • Чтобы накормить мир, потребуются все размеры и методы производства

Учитывая вышеизложенное, да, можно сказать, что размер фермы действительно имеет значение, и да, малые, средние и крупные фермы играют важную роль.Чтобы принять участие в следующих «Диалогах о еде: Айова, откровенная дискуссия о еде» или послушать запись мероприятия в Бостоне, посетите: http://www.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.